- AdD : 台北市信義區忠孝東路五段 10 號 31 樓 [自捷運市政府站步行，約 2 分鐘可抵]
- TeL : (02) 7703 - 8768
- BuSiNeSS hOuR : Am 11:30 ~ Pm 14:30；Pm 18:00 ~ Pm 22:00
- OffiCiaL WebSiTe : http://www.yentaipei.com/zh/
- FaCebOoK : https://www.facebook.com/wtaipeiyen/
- MeNu : 點此觀看
- EZtable OnLine BooK : 點此進入
- P.s : 一成服務費另計、可刷卡、設有包廂、附設停車場
紫色，總帶給人一種高貴的迷人氣息，卻不若黑色這般的沉重，更不似金色那般的浮誇，反倒是多了一點活潑的生氣感，而紫艷中餐廳帶給饕客們的，正是高貴中又帶有朝氣的典雅氛圍。坐落於 W Hotel 31 樓，紫艷自然坐擁著絕佳的台北大都會景致 (酒吧側更可遠眺台北 101)，每當夜幕低垂，車如流水馬如龍的都會夜景，更添用餐情調。
除了用餐環境所向披靡外，餐點的美味細膩程度更是艷冠群芳，儘管價格不斐，但在真材實料的大前提下，還是物有所值的。換言之，也許不是一家能經常造訪的高檔餐廳，卻總會讓人想方設法找個合理的緣由，前來好好的享受、回味一番。服務方面，更是沒得挑剔，這天用起餐來真的是相當愉悅，服務人員總能在最適切的 moment 出現，然後再悄然的離去。
其實，想到紫艷來大快朵頤，有一個相對比較 easy 的途徑，就是先加入 SPG 的會員，然後即可享平日午晚餐 85 折優惠，所以次回紫艷的回訪就預定在平日午晚餐時段啦 ~ XD
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位於 W Hotel 31 樓的紫艷 有著絕佳的視野 這天安排的座位正好就在窗邊 飽覽台北東區街景 |
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享用港點自然是要砌上一壺茶 不過茶種與茶資在 menu 上沒見著 服務人員有口述茶種，像是香片、烏龍、普洱等 最後挑了比較少見的龍井，茶色還挺漂亮的 一開始入口時略澀，但後韻略顯甘醇、清香 But ~ 每人茶資 NT. 150！ (我還是看了收費明細才知道喔 ...) 真的是有貴到，不曉得是不是龍井才這麼貴？ 還是均一價？ 不過服務人員茶水真的添的很勤 完全是主動來加茶，而且都不必自己動手 只有到最後享用甜點時 才把整壺茶連同底下的茶座與爐火擺上桌 讓客人自己倒 也算是貴得有譜 (五星級高檔飯店 + 高樓美景 + 佳餚饗宴) 而且還能接受 |
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【招待小菜 - 醃漬洛神花乾 [左]】 滋味酸酸甜甜的，口感就像一般的醃漬蜜餞一樣 不過可以感覺的出來，每朵洛神花 原本都很大一朵，有特別挑過 【藕斷絲連 [右] NT. 210／3pcs】 算是變形版的蘿蔔絲餅 (變形成蓮藕外貌 XD) 把蘿蔔絲與起司結合在內裏，經過油炸而成的點心 吃起來絲毫無油膩感，外層酥鬆可口 裡面有蘿蔔與起司相融的香味 相當有意思的點心，頗具創意巧思 第一次造訪的朋友記得點來嚐嚐鮮 ~ (照片裡是四份，多一件 +NT.70) |
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每次品嘗港點，一定要把蝦餃、燒賣等 都點上一輪才甘願，卻也成為一種最鮮明的美味指標 這回點的三款點心，外貌皆玲瓏小巧 外皮幾近吹彈可破的程度，十足的秀色可餐 【原隻鮑魚燒賣 [左圖] NT. 320／4pcs ~ 推】 的滋味甚好，更遑論頭頂著 Q 彈的鮑魚 【水晶蝦餃 [右下圖] NT. 240／4pcs ~ 推】 用了完整的蝦仁，味道相當鮮美 至於比較罕見的 【寶島野菌餃 [右上圖] NT. 180／3pcs】 雖是純素的，以小白菜及杏鮑菇等蔬食入餡 滋味清爽，有如沐春風之感 ~ |
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【燒臘三拼 NT. 1200 ~ 推】 拼盤的內容有燒鴨、乳豬、海蜇頭、 蜜汁叉燒、脆皮燒肉與玫瑰豉油雞可選 三拼 NT. 1200，雙拼 NT. 880 為了一次滿足遍嚐美食的心願，三拼為首選 這次挑了脆皮黑毛豬燒肉 (立方體狀者) 鴻運乳豬 (長片狀者) 與玫瑰豉油雞 脆皮燒肉頂層的皮金黃酥脆 一口咬下還真的會在口中卡滋作響 底下的豬肉肉質緊實豐美，不會油膩 也沒有豬騷味，很好吃 但焦點轉到乳豬來之後 天啊 ~ 那豬皮酥脆的程度又更上層樓 根本就像在吃洋芋片一樣 已經跳脫酥脆，來到爽脆的地步了 至於油雞雖然都是雞胸肉部位 卻有著軟嫩的好口感 而且相當入味卻不死鹹，表現亦是不俗 |
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【春風得意腸粉 NT. 380 ~ 大推】 吼 ~ 這款點心超厲害的！ 硬是把炸兩跟腐皮鮮蝦捲結合在一塊 激盪出嶄新的食感來 最外層是薄溜滑嫩的腸粉 接著是酥脆不油燥的米網 內裡是新鮮彈牙的明蝦仁 外加韭黃、蔥末等 一整個滋味鮮個不行 ~~ 超好吃！ |
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【紫艷片皮鴨 (半隻) NT. 1200 ~ 大推】 以這個價碼來看，紫艷的片皮鴨 價格不斐，而且不算大隻 不過倒是片片鴨皮、鴨肉皆為精華之所在 讓人覺得物有所值 先談談這鴨皮，呈現出璀璨耀眼的琥珀色 口感薄脆而不油膩 至於鴨肉部分也是一絕 肉質細膩且軟嫩可口，不會乾澀，吃起來很香 |
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荷葉餅給的份量充足 上桌時還用竹籠保溫著略為燙手的程度 Q 軟富彈性 甜麵醬滋味輕盈卻仍威力十足 搭配上紅椒、蔥段、西洋芹、小黃瓜一同包捲 讓這片皮鴨怎麼吃都得不到滿足感 硬生生懊喪著當初訂位時 應該預定全鴨吃個過癮才是 片皮鴨的部分需要事先預訂 而且來紫艷一定得嚐嚐 管他人多人少，人少就半鴨 人多就全鴨 (NT. 1980，外加銀芽醬爆一吃) 非吃不可啦！ 另外，不得不誇讚一下師傅的片鴨功力 因為我們選擇了最費工的 "皮肉分離" 模式 成果出爐後，果真皮就是皮，肉就是肉 分的徹徹底底，絕不拖泥帶水 況且，若突然想要享用連皮帶肉的吃法 就把 "皮+肉" 一塊送入口即成 因此，當然最初就要選 "皮肉分離" 的片鴨模式呀 ~ XD 不單單如此，服務人員也會詢問 是否要幫客人包好鴨肉捲送上桌 果真的是高檔餐廳，有著林林總總的細膩服務 不過我們都選擇自己來 就可以避免自己討厭的蔬菜被包進去 :P 雖然傳說他們包得很漂亮 |
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【黑松露醬鮑魚蛋白炒飯 NT. 980 ~ 推】 這飯本身炒得很好，米飯粒粒皆分明 而且挺乾爽的，沒啥油膩感 配料上有蘆筍、紅椒丁、鮑魚角與蛋白等 走的是疏淡有致的輕盈好滋味 也就是初入口時會覺得沒啥味道 但隨著在口中慢慢咀嚼後 會漸漸感受到整道炒飯的香氣 而在最後，還會感覺到唇齒留香的美好餘韻 |
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【香芒布丁 [左圖] NT. 220】 非常真材實料，幾乎口口都吃得到芒果肉丁 不過本體走的是紮實路線，這種口感我不太愛就是了 :P (嚴格說來，我愛的是布蕾，而非布丁) 【鬆化酥皮蛋塔 [右圖] NT. 180／3pcs】 一口一個剛剛好 (不必是血盆大口的口 XD) 塔皮果真是層層酥鬆至極，而內餡有著十足的蛋香味 甜度適切，蠻好吃的一道甜點 |
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