- AdD : 新竹市東大路一段 215-3 號
- TeL : (03) 542 - 9894
- BrAncH : 臺中市西區五權西三街 93 號；(04) 2378 - 2275
- P.s : 一成服務費另計、CaSh OnLy
最近工作上變得超級忙碌，有家日本服飾品牌叫 "三宅一生"，而小弟我則是 "三職一身"，不過請放心 .... 只領一份薪水而已 Orz (我現在可以很驕傲的學大前春子的口吻了 :P)。雖然因為工作讓生活的步調越發緊湊，但適時離開緊繃的工作情緒更顯得重要，或許這正是 "Off 學" 的精髓吧 XD ~
有鑑於此，小弟突發奇想來趟新竹旋風之旅，在友人的裡應外合下終於得以成行 (灑花)。還記得有首童謠裡的歌詞寫道："火車快飛，火車快飛，穿過高山 ~"，不過目前的最新版本應該改成 "高鐵" 才是，還真的挺方便的，臺北到新竹單趟只要 NT. 290，最快僅需 32 分鐘即可抵達。
這天所選的餐廳是以現切烘烤作為主打的 The BBQ House，由於計價方式是採用重量 "公克" 為單位，而且每道餐點均用單點，未提供套餐，因此資本若不夠雄厚的話，恐怕結帳時鐵定會發出哀嚎聲來 (不曉得店家有沒有提供臨時打工抵消費的服務ㄟ ...)，而且還不能刷卡喔！真得把現金帶充足才行呀 ~~
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從開胃菜、湯品、主餐的配菜 到甜點跟飲料，都是採用單點模式 所以這樣一整套吃下來，所費不貲呀！ 不過事前已作足功課 因此身上現金帶的很充裕便是 ... |
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每日例湯共有 2 款可選 ─ 花椰菜濃湯 (上左) 與胡蘿蔔濃湯 (上右) 兩款湯品的味道都蠻香濃的 喝起來也相當滑順，不會有蔬菜的怪味 沙拉也有 2 款可選 ─ 蕃茄佐義式紅酒醋 (下左) 與雞肉凱薩沙拉 (下右) 前者以牛番茄、黃金番茄 及紫色洋蔥作為主體， 搭上乾酪再淋以些許的紅酒醋 滋味酸嗆而開胃 後者的燻雞肉質不柴不澀 而蘿蔓生菜段口感爽脆 整體表現中規中矩 飲料方面我跟岩學長分別點了 蘋果汁與雪碧調石榴汁， 一者金碧輝煌，另一則是色澤誘人 但應該是用濃縮還原汁了 個人不太喜歡 由於店家沒有提供套餐 以上每道餐點皆為單點 均一價每款 NT. 80 老實說真的不便宜，尤其是飲料部份 建議可以省略不點，除非想喝酒精類飲料 |
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【香蒜麵包】 麵包質地勉強稱得上是外酥內嫩 一口咬下會有香蒜油溢於麵包表面 就我個人而言覺得還蠻夠味的 不過岩學長則認為滋味稍嫌平淡 |
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把沙拉、湯及麵包享用的差不多後 服務人員就會引導客人 前來冷藏櫃前挑選主菜 主菜的種類有澳洲九級和牛、 美國菲力、美國肋眼、 加拿大鮭魚、臺灣松阪豬 及紐西蘭小羔羊等 每款均採用秤斤論兩的方式 以公克為計價單位 |
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這次來我選了 美國肋眼牛排 NT. 2.4／g (上排) 總計 NT. 729 ，約莫 330 g 重 而岩學長則挑了美國菲力牛排 NT. 3.4／g 加拿大鵝肝 NT. 6.5／g (下排) 其中牛排價格為 NT. 1061 店家會視性別建議基本食用份量 可再依個人食量微調 像我就要求要少一點 畢竟已經青春不在了 ... |
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【美國肋眼牛排佐炸薯條】 光看牛排上的格狀烤炆 就足以令人口水直流 因為選了偏肥的部份 牛油在經過高溫火烤後 香氣整個被逼出來 肋眼本身的肉質是比較有咬勁的 嚐起來滋味鮮甜 可以佐上鹽巴 或是一旁隨附的威士忌醬 增添風味 原本點八分熟，不過店家建議試試六分 小弟我也只好從善如流 不過實際上品嚐起來卻發現 整塊牛排的熟度不一 大概只有正中間屬六分 外圍區達七分以上，好險 至於炸薯條則是外酥內嫩，口感不賴 沾點一旁味道酸甜的特製千島醬 又是另一番滋味 不過跟我心目中 正港可口的美式脆薯相比 還有一點距離就是了 配菜方面還有香炒磨菇 底下襯著的胡蘿蔔塊及四季豆 吃起來甜脆討喜 |
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【香煎鵝肝美國菲力牛排佐薯泥】 菲力本身相當鮮嫩而多汁 搭配上入口即化的肥美鵝肝 真是相得益彰 會讓人忍不住直呼好好吃喔！ 印象中岩學長好像是點五分熟的 不過實際嚐起來應該趨近七分熟了 同樣熟度的掌握不是很精準 推測可能是因為 每位客人選擇的份量不一 若料理人員沒有十足的烤功 恐怕很難達到十分精確的地步 而薯塊是先採用水煮熟後 再經過第二道以香料燻烤的手續 口感軟綿，味道也不錯 但不若炸薯條來的討喜 |
但令我蠻訝異的是，雖然貴雖貴，但平日晚間七點多的時間，整家店竟然呈現七分滿的狀態，原來新竹都住有錢人呀！(大誤)
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