〈新竹 ‧ 竹北〉Bistro 302 ~~ 餐點美味，服務感動，環境優質

• AdD : 新竹縣竹北市嘉豐十一路一段 30 號 2 樓 [自高鐵新竹站步行，約分鐘 11 可抵]
• TeL : (03) 657 - 9777
• BuSineSs HoUr : Am 11:30 ~ Pm 22:30 [Am 10:00 ~ On HoliDaYs]
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• EZ Table : 點此進入
• P.s : 一成服務費另計、可刷卡、EZ Table 優惠

還記得今年到竹北去逛燈會的時候，有路經過這家 Bistro 302，可惜當時滿腦子都只想著品嚐台灣小吃而已，對於這種可能會 Cost a fortune 的餐廳，敬謝不敏。如今實際走訪過後，回首過去，倒也有種相見恨晚的感慨，因為 Bistro 302 除了價格稍嫌高了一點外，無論是餐點的美味程度、店員的服務熱忱，或是用餐環境的打造擺設，都讓人有種驚艷的感覺，真的相當不錯！

由於餐廳是位於二樓，所以一入店就得先穿過長長的樓梯道，隨即映入眼簾的是環形、充滿現代感的吧檯，在燈光的探照下，上方倒掛著的透明玻璃杯閃耀出璀璨的光線來，給人一種目眩神迷的感覺，卻又讓人迫不及待想品嚐店家的好手藝。

其實在決定造訪前，我有事先上網作點功課查查網路評價，畢竟 Bistro 302 的價格還真不便宜，若是被雷到肯定超吐血的，但越查心底越是不安，儘管褒多於貶，但在價格的壓力之下，很擔心 CP 值狂跌，甚至我還先跟友人打預防針，表示以同等的價格可能在臺北品嚐到更優的餐點，但事實上，我的味蕾被 Bistro 302 完完全全的征服了，這家餐廳真的很棒！的的確確是物有所值喔 ~

Bistro 302 的裝潢設計充滿著現代感
推開店門迎面而來的就是長長的樓梯
牆上還懸掛著數位相框
如果是多人聚餐，這裡兒也很合適
不僅有包廂還備有投影機呢！
可以邊享用美食邊開會
好像蠻不錯的喔 ~

Bistro 302 的晚間套餐價格
落在 NT. 1280 ~ NT. 2280
在竹北這一帶算是頂級的吧！？
套餐內容相當豐富，包括餐前麵包、
湯品、沙拉、開胃菜、主菜
以及餐後甜點、飲料
我還蠻推薦點套餐的
因為每個環節都幾近完美

不過比較費解的是
其中有兩道餐點的套餐價
只比單點多 NT. 400
而其餘都是多 NT. 600
算是 bug 嗎？XD

葡萄美酒 "玻璃" 杯 ~ :P
雖然小弟我不適酒
但看那桌上酒杯與水杯
在燈光映照下晶瑩剔透的模樣
還是覺得挺美的

餐前麵包共有兩款 (可續)
一為切片的法式麵包
口感較韌而富咬勁
搭配灑上海鹽的奶油
味道滑潤許多
另一為長條狀的香料麵包
毋庸佐奶油就有滋有味的
軟嫩的口感頗討喜

湯品三選一：
法式蘑菇湯 [上左] ~ 推
& 法式洋蔥湯 [下左] ~ 推
香濃的蘑菇湯喝來滋味溫潤如玉
不會膩口，讓人越喝越愛
濃郁起司陪襯下的洋蔥湯
以些許淡雅的醋酸味
搭上洋蔥特有的清甜味，非常耐喝
比起奶油，這洋蔥湯似乎
更適合拿來佐麵包一塊享用

沙拉三選一：
加州陽光凱薩沙拉 [上右] ~ 推
& 義式莊園沙拉 [下右]
以蘿蔓生菜作為基底的凱撒沙拉
其品質極佳而且鮮甜多汁
爽脆的口感更令人愛不釋口
相比之下，義式莊園沙拉在擺盤上
就顯得曠日費時許多
在巴沙米克醋的點綴下
頗具開胃之效

熱開胃菜十選一：
南法鄉村羊膝義大利麵 [左] ~ 大推
& 松子青醬義大利麵 [右] ~ 大推
其實熱開胃菜不只有義大利麵可選
還有燉飯、辣雞翅、生牛肉等等
但我與友人皆有志一同的挑了麵點

賣相極為平凡的羊膝義大利麵
乍看之下雖不怎麼討喜
但在嚐過一口後
馬上就會忍不住接著品嚐下一口
以文火墩煮的羊膝肉
口感儘管接近肉乾絲
但在香草、蘑菇及奶油的襯托下
卻顯得格外迷人
松子青醬義大利麵雖然很常見
但這兒的青醬味道甘醇柔美且不刺激
一嚐就令人眼睛為之一亮

至於麵條的軟硬度就更甭提了
完完全全是彈牙的程度
真的非常可口

雙味美國自然牛厚切肋眼 NT. 1880 ~ 推
(單點價 NT. 1280)

原本當天同行的友人要大開殺戒
享用店家最頂級的老饕牛排
結果竟然缺貨，只好退而求其次
這厚切自然牛肋眼表現還真是不俗
粉嫩的五分熟度，細緻多汁的肉質
果真足與牛排專賣店媲美
搭配上黃芥末醬或蘑菇醬
又是另一番的誘人好味道
只可惜份量不多

而一旁隨附著金字塔般的印度香米
有著修長的外貌，口感近似於糯米
卻少了點粘感，蠻特別的
不過實際嚐起來略微偏乾
淋上蘑菇醬後可以稍稍緩解這個問題

香煎自然豬排 NT. 1280 ~ 大推
(單點價 NT. 880)

厚實的香煎自然豬排
無論是品質或口感
都讓人不禁豎起大拇指
一口咬下後全然皆是豬肉的香甜味

更尤甚者，隨著在口中細細咀嚼
豬肉本身的鮮甜湯汁會慢慢流沁
實在是太美味了！

一旁搭配的是滋味清新酸甜的莓果醬
但我個人認為原味的自然豬排
就 Super 好吃的嚕 ~ :D

甜點七選一：
巧克力火山熔岩蛋糕 [上排] ~ 推
& 檸檬香草馬德琳 [下左] ~ 大推
溫熱的巧克力熔岩蛋糕本身質地非常緜細
其中的比利時巧克力含量更高達 64 %
滋味香甜不膩人
搭配上一旁口感滑潤、冷冽的香草冰淇淋
還真是極端的雙重享受呀！

而坊間比較少見的馬德琳
有著可愛的貝殼造型，滋味清新雅致
口感類似於海綿蛋糕但綿密度更為升級
據說當年是因為甜點師傅跟宴會廚師吵架後
負氣走人，女傭瑪德蓮為解除危機
而自告奮勇製作家鄉甜點
因此留下這道看似平凡卻口味極佳的甜品

飲料方面的選擇不少
像是卡布奇諾、薰衣草茶、紅茶及冰茶等等
這次分別點了冰、熱的拿鐵
且另外添入調味糖漿，雖然咖啡味淡了點
卻依舊順口好喝

這樣一頓晚餐享用下來，真的所費不貲，卻也著實令人滿意，幾乎沒啥缺點可挑剔的。而美麗的女店主蘇菲 Sophia Sun 更是不停遊走於各桌賓客之間，細細詢問、娓娓解說饕客們的疑惑，給人一種備受重視的感覺，或許也正因如此，每一位店員都充滿了活力與熱忱，以及滿滿的親和力，在這裡用起餐來真的是很舒服、愉快的一種體驗。那麼，就期待擇日再訪，征服這回的遺憾 ─ 老饕牛排是也！



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