- AdD : 臺北市松山區三民里富錦街 453 號 1 樓 [自捷運松山機場站步行，約 18 分鐘可抵；自 YouBike民生東路五段137巷6弄口步行，約 1 分鐘可抵]
- TeL : (02) 2749 - 1158
- BuSiNESs hOuR : Am 11:00 ~ Pm 18:30
- SoCiaL MeDia : OW、FB、IG、LINE
- P.s : 可刷卡、免服務費、電子發票雲端載具、無線上網、內用低消 NT. 200／人、 有候位時限食 90 分鐘
承襲自老字號 "高仕蛋糕"（創立於 1995 年） 又勝於藍的 "髙 GAO Taipei"，店內販售的糕點品項雖不多（僅兩款起士蛋糕外加布列塔尼奶油酥餅），卻是我所點到的每一款都是令人驚嘆的存在。更誇張的是，連佐甜點的咖啡也很棒，因此非常適合內用坐下來細品，只不過畢竟這兒以外帶為主，內用單純就只是讓起士蛋糕愛好者能立馬一償宿願用而已，而非是什麼正經八百的咖啡甜品店。
因為我本身就非常喜歡起士蛋糕，所以來一趟自然是兩款（醇厚、酸洛）皆非要嚐到不可，原本是想說藉此挑出心中最愛的那一款，如此下回來就只單點一款即可，結果兩款好吃程度難分軒輊，根本就是不同面向，所以下次來我還是要繼續各點一塊才過癮！
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店內裝潢走一個窗明几淨、侘寂簡約風格 可內用但座位數不多（僅一張長條桌，共 8 席） 展示架上展售有布列塔尼奶油酥餅禮盒，包裝設計相當有質感 |
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內用提供的品項不多，很容易全制霸 省卻選擇障礙的困擾 XD 大致上就起士蛋糕、布列塔尼、咖啡、茶香檳與紅白酒 |
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【醇厚起士蛋糕 [右] NT. 210 ~ 大推】 上層起士蛋糕主體使用法國 Kiri 奶油乳酪入料 質地呈凝脂膏稠態，卻猶保極致滑順的口感 細品時乳酪香氣霹靂無敵濃郁 竟還能恪遵濃而不妖的境地，從而膩感不易生 底層托底的竹炭餅乾碎派皮，濕潤細緻而淡恬 尾韻還會逸散出白味噌（台灣有機）的香氣 即便單吃亦不失為討喜存在 上下兩層相合後共譜絕妙好滋味 當真非常好吃！甚至凌駕我對巴斯克的喜愛，有夠威 ====== 我是分隔線 ====== 【酸洛起士蛋糕 [左] NT. 210 ~ 大推】 同樣使用法國 Kiri 奶油乳酪製成起士蛋糕本體 卻巧妙融入優格與龍眼花蜜 從而風味在不失濃郁的大前提下，味蕾感覺上又輕盈了幾分 而且底層的香草餅乾碎派皮更加的薄軟濕滑 非常適合想單純品味起士蛋糕純粹乳韻的人享用 |
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【山野豐收布列塔尼組合 NT. 210 ~ 推】 這還是我第一次專注品味布列塔尼奶油酥餅 怎麼可以這麼好吃啦！竟隱隱有種上癮的感覺 質地潤口酥鬆，帶有鮮明的香甜感，卻仍恰到好處的不膩口 害我吃了一塊後立馬接著再吃一塊 "山野豐收" 組合各別融入了花生、起士與凍頂烏龍 從而讓布列塔尼奶油酥餅的風味多變，愈發別具特色 |
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【冷萃咖啡 [左] NT. 320 ~ 推】 使用 VWI 出品的 "卡杜拉" 產自哥倫比亞，以厭氧日曬方式處理咖啡豆 風味描述為櫻桃酸質、糖果甜感、葡萄乾 喝起來帶有酒類的發酵醇郁感 若非熟悉的咖啡香氣最終迸射而出 我幾乎要誤以為點錯了呢！ 除此之外，還隱隱帶點透亮的果酸，頗為爽口 非常適合搭配濃郁的起士蛋糕齊享 搭配任一款起士蛋糕或布列塔尼組 可享優惠組合價 NT. 500 ====== 我是分隔線 ====== 【拿鐵 [右] NT. 180 ~ 推】 使用 GAO 季節配方豆為基底，添入許慶良牧場鮮乳製成 雖走濃苦厚實的路線，但還不至於入喉後苦澀感驟升 反倒是隱然回甘，令人沉浸其中 也非常適合搭配甜品時來上一杯 |
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