- AdD : 台北市民族西路 31 巷 18 號 [自捷運圓山站 1 號出口步行，約 2 分鐘可抵]
- TeL : (02) 2586 - 1010
- BuSiNess HoUr : Pm 12:00 ~ Pm 21:00
- FaCebOoK : https://www.facebook.com/future.factory.coffee
- P.s : CasH OnLy、免服務費、無線上網
有的時候，漫漫長路不知目的在哪，但就這麼一直堅持著走下去，也許在轉角處就有美好的事物等待著我們。是的，這就是我與啡創工廠邂逅的寫照 ~
年節期間跟友人相約吃飯聊天，結果臨時因故取消，我想既然都出了一趟門了，不妨就在周邊繞繞逛逛，也許有什麼值得造訪的小店家就隱身於巷弄其中，正好可以尋尋寶。於是乎，就這麼漫無目的的信步走來，疑？怎麼有一家看起來很有 Fu 的咖啡店 (走工業風卻帶點溫暖透亮感)，也沒多假思索便趨前入內 (一般我都會事先上網作功課)，結果一試成主顧，很開心偶然間發掘這麼一家好店。
一開始店內沒什麼客人，還擔心被雷到，結果越晚客人越多！而且多數都是帶著筆電上門來的，因為店家很貼心，在每一個座位都設有插頭，並且免費提供 Wi-Fi，只要帶著 3C 行動裝置或是一本好書，真的很適合在這邊度過一段好時光。餐點方面的表現也可圈可點，只可惜店貓不太愛理人，但這才是性格的典型喵星人呀！XD
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| 整間店的調性主軸為木頭材質的桌椅與裝潢，配上大片刷白的牆壁 再巧妙運用斑駁、裸露出原色的紅磚牆，營造出一點粗曠的工業風氣息 |
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| 展示架上販售不少的商品 像是印製有店家 LOGO 的馬克杯、咖啡壺、濾掛咖啡包等等 可以把在這裡享受到的美好帶回家延續 ~ |
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| 店內飲料方面提供義式咖啡、茶品及凍飲；輕食部分則有沙拉、三明治、甜點與小點，選擇還挺多樣的 若享用飲料再加點沙拉／三明治／甜點，可折抵 NT. 20；再加點小點，可再折 NT. 10 |
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| 多支不同款的單品咖啡，走的是 "中淺焙" 因此咖啡豆融集了 "酸、甘、苦、甜" 等不同的風味 下手前，不妨多詢問店家看看，找出最適合自己的那一款 |
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| 【古典巧克力 [上左] NT. 120】 有著濃郁的巧克力味，苦、甜程度旗鼓相當，是一款比較大人的蛋糕，很適合搭配黑咖啡 上桌前會先烤熱，口感略微偏乾，記得搭配巧克力醬與鮮奶油一塊享用，口感會濕潤許多 【伯爵紅茶乳酪 [上右] NT. 120 ~ 推】 以重乳酪蛋糕為基底，乳酪味濃重，細細品嚐還會感受到紅茶特有的香氣，相當迷人 底下的酥皮也表現的可圈可點，鬆酥可口又香甜，好吃！ 【香蕉巧克可娜塔 [下左] NT. 160】 以可頌甜甜圈搭配巧克力冰淇淋、新鮮香蕉片所堆疊而成的甜點 口感層層酥鬆的甜甜圈雖經油炸，卻仍爽口不油膩，灑上些許糖霜後，滋味更是令人難忘 【洋蔥圈 [下右] NT. 90 ~ 推】 想不到竟然會在咖啡店內享用洋蔥圈，還挺不搭嘎的 ~ XD 可是啡創這兒的不僅外皮香脆，還有著鮮明的洋蔥味，吃起來很 "ㄕㄨㄚˋ嘴"，很不賴 |
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| 【熱摩卡 [左] NT. 150 ~ 推】 溫潤順口，帶有些許的巧克力香甜氣息，奶味雖濃重仍不掩咖啡本色 【摩卡奶霜 [右下] NT. 160 ~ 推】 同為摩卡，但這款是歸類於凍飲類 (smoothie)，主要還是因為用香草冰淇淋取代鮮奶的緣故 上頭再綴以大量的鮮奶油，比摩卡喝起來更為香甜滑順許多 (熱量也是吧 ~ :P) 【風味拿鐵 [右上] NT. 150 ~ 推 】 最上層的奶泡綿密而厚實，喝起來頗令人驚喜 雖然是拿鐵，依舊能感受到咖啡的濃醇，配上大量的鮮奶讓口感更顯得圓潤滑順許多，很棒的拿鐵！ 糖漿的選擇滿多的，有玫瑰、焦糖、杏仁、榛果、太妃等等，就隨人喜好自選嚕 ~ |
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| 店貓 ~ 還蠻可愛的ㄟ ~ 不過畢竟是喵星人 ... 所以不太愛理人 :P |
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