- AdD : 台北市大同區酒泉街 36 號 [自捷運圓山站步行，約 2 分鐘可抵]
- TeL : (02) 2587 - 5880
- BuSiNeSs HOuR : Am 11:30 ~ Pm 14:00；Pm 17:30 ~ Pm 21:30
- FaCebOOk : https://www.facebook.com/wakijishi
- P.s : 一成服務費另計、CasH OnLy、假日限食 90 分鐘
還記得小時候家境比較一般 (現在也沒多好就是了 >"<，但至少不必擔憂家中有啃老族)，當時要想吃個兩、三百塊的日式定食幾乎是比登天還難 ... 現在可好了，爹娘竟然為了孫子、孫女即將回來探望他們，預先揪我去試菜，而且還是品嚐小時候罕見的日本料理ㄟ，理由說是老吃火鍋也不是辦法 ~ 哈，我看是疼孫心切吧 ~ 當然，我也樂意當個現成的美食評審 ~
這回被爹娘相中的餐廳是位於捷運圓山站週邊的 "若獅子"，老實說挺面熟的，就在我上下班的途中，只是我每次放假想大快朵頤時，很弔詭的都是往較遠的他處跑，很少會在自己的地盤裡覓食。託姪子、姪女之福，方才一探這間蟄伏已久的 "若獅子"。
根據爹娘的考察表示，這家 "若獅子" 的用餐環境比起對街的 "漁陶屋" 要來的寬敞、舒適許多，而價位上當然是豐儉由人，不過若不想讓荷包大失血的話，平日的商業午餐或是丼飯類加價購套餐，都是很划算又味美的選擇喔！更令人嘖嘖稱奇的是，初訪時隨意點的幾款丼飯竟然都獲得在場眾人的一致好評，有夠厲害！我想很快的，"若獅子" 將成為我家聚會用餐的新寵，尤其是通過務實派老爹的精挑細檢，更是絕非等閒之輩呀！
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【稻荷壽司 NT. 60 ~ 推】 算是壽司類當中很常見的款式，但要做得美味可就不簡單嚕 ~ 一般去逛菜市場的時候，販售 10 元壽司的攤販都可見到這款俗稱 "豆皮壽司" 的蹤影 不過實際品嚐起來，兩者間可就是泥雲之別了 若獅子這兒的豆皮濕潤有餘，不會乾乾的，而且吃來甘甘甜甜的，沒有尖銳感 豆皮內包裹的壽司米粒粒分別，口感乾鬆，整體搭配起來很不錯 以往遇到稻荷壽司，我大多吃一個就不再碰了 但若獅子這兒的我倒挺樂意一個再接一個 ~ |
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【炸蝦天婦羅丼飯 [左] NT. 220 ~ 推】 食材包括有香菇、茄子、地瓜、芋頭、青椒與兩尾肉質鮮甜、有彈性的蝦仁 雖是油炸但油瀝的很乾，因此吃起來沒有油膩感，加上麵衣挺酥脆的，倍感爽口 其中地瓜特別讓我難忘，一嚐那本身渾然天成的甜味馬上散發出來直達味蕾，而且口感軟綿，好吃！ ====== 我是分隔線 ====== 【牛丼飯 [右上] NT. 160 ~ 推】 牛肉薄片鋪滿了整碗井飯，看起來頗具視覺效果，很澎湃、洶湧的感覺 ~ 牛肉片本身的品質蠻好的，吃起來頗為滑嫩順口 在蛋液及洋蔥的加持下，更為香潤可口；另帶點甘甜滋味的醬汁，拌著白飯就是好吃！ ====== 我是分隔線 ====== 【照燒雞腿井飯 [右下] NT. 190 ~ 大推】 在眾多丼飯中，就以這款照燒雞腿最深得人心，不得不特推一番 無論是份量、口味，皆屬上乘之作 去骨雞腿本身刻意烤的微焦，如此一來香氣裏不僅多了一股焦香，更添雞皮脆脆的討喜口感 再混著大量白芝麻的香氣，更是逼的人口水直流 腿肉本身約莫 1 cm 左右的厚度，算是厚實而且湯汁也保存不少，當然美味 |
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【咖哩炸雞丼 NT. 190 ~ 大推】 油炸過後的雞塊不油膩，依舊鮮嫩多汁，麵衣雖然略硬，但更添咬破後雞汁四射的痛快感 咖哩的香氣很有層次感，吃起來最先會感到微辣，最末端則以溫潤的甘甜味作收，很不錯 食事／丼飯類 + NT. 99 均可升級成套餐 內容有：和風沙拉、漬物、海鮮茶碗蒸、味噌湯及甜點，以價格來看還蠻划算的 不過若是人多，會建議大夥兒都省下來集資加點其他菜餚，這樣吃起來會更開心點 這樣一來就不得不說一下，若獅子的平日商業午餐定食真的 Super 划算 ~ 同套餐差不多的內容 (沒有漬物與甜點)，連同主菜在內價位落於 NT. 200 ~ 350 之間，是不是很誘人！ |
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【豪華三色丼 NT. 550】 光看名字便可推估內含三款不同的食材，卻摸不著頭緒為何價格如此昂貴 直至丼飯送上桌的那一刻起，方才揭曉謎底 原來是融集了鹹香的鮭魚卵、蘊含大海鮮味的海膽，以及鮮嫩細碎的鮪魚肉 再加上大把的新鮮蔥花、辣椒絲、貨真價實的山葵泥、刨絲洋蔥等等，滋味豐富 主攻這碗丼飯的友人初嚐時覺得價格略貴 但最後卻以 "物有所值" 四字作為結語，喜愛海味的朋友不妨試試 ~ 不過倒是有一點可惜了，就是底下鋪墊的壽司米不是以醋飯的形式呈現，所以上頭的生食可得把握品嚐良機 |
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【日式炸雞 [上左] NT. 160 ~ 推】 雖是油炸但口感依舊爽脆而不膩，炸雞本身的雞汁保存良好 感覺上料理手法風格偏台式了點，但事先經過醃製手續，管它走什麼路線，鹹香可口才是重點！ ====== 我是分隔線 ====== 【醬烤雞軟骨 [上右] NT. 80 ~ 推】 把日式照燒醬塗抹於口感 Q 脆的雞軟骨上，再烤炙達微焦微酥的程度 成就一番鹹鹹甜甜的好味道 ====== 我是分隔線 ====== 【揚出豆腐 [下左] NT. 80】 油炸嫩豆腐就沉浸在微微回甘的日式醬汁裡 佐以柴魚、海苔與蔥花，風味淡雅而口感軟嫩 ====== 我是分隔線 ====== 【鮭魚香烤飯糰 [下中] NT. 90】 個頭不小一個，一顆下肚飽足感馬上提升三分 外頭經烤炙後呈現鍋巴的口感，細細咀嚼會溢出香氣陣陣 飯糰內還參雜了鮭魚肉與大量芝麻，是不同的香氣卻同樣誘人 若是鮭魚肉本身能更具鹹度，吃起來會更加有滋有味 ====== 我是分隔線 ====== 【蘆筍蝦手捲 [下右] NT. 80】 瀝乾的高麗菜絲，再參點柴魚及紫色高麗菜 然後擠上些許的沙拉醬滋潤一下 在與主角蘆筍及鮮蝦配合無間之下，包裹於爽脆的海苔裡，口感乾鬆爽口 |
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【串燒盛合 NT. 280 ~ 大推】 內容包括豬、牛、雞、香菇與培根蘆筍卷 均以黑胡椒略為提味而已，可見食材本身之質優 其中最令人驚豔者， 當屬豬肉與雞肉 前者肉質 Q 彈帶勁，一口咬下湯汁不少 後者肉質軟嫩而外皮微焦酥，揉合了兩款不同風格的口感 至於培根蘆筍卷，則是以培根的鹹香襯托蘆筍的甜脆，兩者相得益彰，表現亦是不俗 |
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※ 景點 @ 捷運圓山站
※ 日本料理
〈臺北‧捷運台北車站〉Miso 東京風日本料理 ~~ 洋風日式料理，創意與美味兼具
〈新北市‧三峽〉石樽 新日本料理 ~~ 在地難得一見的純正東洋風
〈新竹‧竹北〉TORO 賞和食 ~~ 平價優質套餐，免去荷包大失血煩惱！
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