- AdD : 高雄市大社區學府路 200 巷 3 號 [近義大世界]
- TeL : (07) 356 - 0280
- BuSiNeSs hOuR : Am 12:00 ~ Pm 22:00 [Am 11:00 ~ On WeeKEnD；每月最後一個周一公休]
- FB : https://www.facebook.com/catcookbistro/
- P.s : CaSh OnLy、免服務費、打包酌收 NT. 100、假日限食 2 小時
最近我積極出走大台北，經常往國境之南跑，來到高雄感受一下港都的魅力。不過，至今仍未寫下一篇關於高雄的美食記錄，不曉得是不是我太挑剔的緣故 :P ...。這次託友人之福，帶我前往這家位於高雄大社的貓廚一探，一不小心就讓我愛上了它，終於 "鍵" 下了高雄的第一篇食記 (終於開張了 ~~ 覺得感動 T^T)，而且還位屬 "推薦" 之列，真的是很棒的一家餐廳喔！
一踏進貓廚，目光所及之處盡是各種貓咪的可愛身影，無論是燈具、牆上、面紙盒，或是書架上等等，通通都是貓咪的倩影啦 ~~~ 這叫比較愛狗的我情何以堪，竟然也開始喜歡起這樣的環境氛圍 (我真的對不起狗狗啊 ~~~)，帶有一點藝術的氣息，採光透亮，感覺就很舒服。所以說，貓廚的用餐環境有敲中我的點，我喜歡 ~
餐點部分，不管是來了幾次，都建議一定要點他們家的火鍋嚐嚐，因為不只湯底好，連食材都好，更可無限自取小農契作的當季無毒蔬菜下鍋涮煮，不僅吃到美味也吃的安心，不必在美味與健康間拉拔，真的是太棒了！
若只是環境好、餐點佳是不夠的，還得仔細打打算盤看看 CP 值如何，結果呢 ... "爆錶" ~~~ 在不收服務費的情況下 (其實服務也不錯，我們提早到，店家就讓我們先入座，不用在外枯等久候，揪感心ㄟ ~)，點經濟實惠的雙人套餐，只要 NT. 600 就可以享受到火鍋 + 排餐，天啊 ~~ 這種價格是不是太超過了 ... 如果高雄都是這樣的餐廳，我就乾脆搬去高雄住好了 XD。
可惜的是，我還要繼續發掘高雄的其他好餐廳，那麼這家很棒的貓廚，就推薦給有到高雄玩的朋友們參考嚕 ~
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整間店到處都是 各種姿態、各類形式的貓咪 非常好拍 這樣獨特的貓式風格 是由插畫家 "捲貓" 與捏塑家 "林奇燕" 所聯手打造 儘管我比較愛汪星人 但還是很 enjoy 店裡所呈現的氛圍 我想喜歡貓咪的朋友到這兒來 一定會忍不住驚呼 "卡哇依 ~" der |
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因為貓廚的用餐模式 是採用半自助式 所以打包會酌收 NT. 100 的食材費喔 ~ 其實在日本 餐廳多半是不提供打包服務的 因為打包後的食物若變質 責任歸屬難釐清 不過這裡不鼓勵打包 主要還是因為成本考量 畢竟店家所選用的食材都相當好 若是打包的話 也許有些貪小便宜的顧客會在吃飽後 把料加滿要求打包 所以事先約法三章 讓店家與顧客之間取得平衡與共識 是正確的作法 |
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自助式菜臺是貓廚的一大賣點 季節時蔬無限量供應 (請酌量取用，避免浪費) 當天來時供應的是龍鬚菜、萵苣與 ??? (請原諒我 ... 菜向來就不是我的菜 XD) 另外，若擔心吃不飽 也可自取王子麵、鍋燒意麵、麵線等 加進火鍋內熬煮，增添飽足感喔！ 貓廚的時蔬，採用小農契作的模式 精選無毒蔬菜及水耕的 吃起來安心又美味 |
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菜單相當簡潔，就只有兩面而已 種類有： 火鍋、焗烤、義大利麵、排餐、飲料等 價格都蠻親切的 若從食材等級、用餐方式的角度切入來看 那 CP 值簡直爆表！！ 有鑒於自助菜臺是貓廚的特色 所以務必優先把火鍋列入點餐考量喔 ~ |
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這張點餐單就設計的很簡單 每份餐點都有隨附一杯茶飲 或是補差額 NT. 30 即可換購調味拿鐵、蘋果醋飲、 巧克力牛奶等 如果是兩人同行 那麼雙人套餐就是非點不可的 經濟實惠好選擇嚕 ~ 基本上一定有一份火鍋 另外則搭配排餐 (NT. 600)、焗烤 或義大利麵 (NT. 560) 等 |
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【起司鍋 NT. 270 ~ 大推】 熟門熟路的朋友 要我一定得嚐嚐貓廚的起司鍋 這湯頭有著濃郁的起司味及奶香 但就在快接近膩的程度前 嘎然中止，呈現出完美的穠纖合度 不僅如此 在要求加湯時 加的可以純正、原本的起司鍋底 而非清高湯 所以吃起來一路香濃到底 絕不打折 菜盤好大一盤 而且內容無敵豐盛 像是金針菇、香菇、大黃瓜、絲瓜、芋頭、 高麗菜、苦瓜、黃彩椒、蛤蠣等等 不僅非常健康 食材的品質也都很不錯 真的吃起來非常安心呢！ 主菜部分有牛、豬、雞及素可選 這次點了牛肉的 [左圖] 端上桌來時 牛肉片的厚度挺不賴的 大約厚有 0.1 cm 下鍋煮後不會支離破碎 點火鍋就是要狂嗑 自助菜臺上的鮮蔬呀 ~~~ [右下圖] 不知道是施了什麼魔法 蔬菜在起司鍋裡涮煮後 顯得特別清甜 難怪朋友後來還追加一疊青菜 |
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【羅馬香草雞腿排／雙塊份量 NT.360 ~ 推】 外皮微酥的雞腿排嚐來鮮嫩多汁 本身厚度約達 1 cm 一次又是兩大塊 吃起來非常過癮 尤其是剛送來時 陣陣撲鼻的香料香氣 更是引人食欲全開 隨附的大蒜麵包軟嫩可口 搭配生菜沙拉與馬鈴薯泥 相當適合於炎炎夏日裡享用 |
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餐後飲料 拿鐵控的我自然是點了香草拿鐵 份量上滿大一杯的 滋味則中規中矩，還不錯 朋友則點了蘋果醋 上頭還會綴以蘋果丁 真的是很用心的一杯飲品 另外還有招待的甜點 當天供應的是磅蛋糕 本身口感偏乾 記得搭配上層的鮮奶油一起享用 口感就會顯得圓潤許多 |
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