2023/05/20

〈臺北 ‧ 捷運士林站〉越香蘭　~~　酸甜清爽的怡人好滋味，徹底擺脫炎夏食欲不振

 



  • AdD : 台北市士林區中山北路五段 604 號 [自捷運士林站 1 號出口步行，約 6 分鐘可抵]
  • TeL : (02) 2836 - 1256
  • BuSiNeSS hOuR : Am 11:00 ~ Pm 14:30；Pm 17:00 ~ Pm 21:00 [週四公休]
  • SoCiaL MeDia : OW、FB [MeNu]
  • P.s : 可刷卡 [國旅卡特約-餐飲]、一成服務費另計、Uber Eats


走過 3 年多的疫情，對自己來說改變最多的，除了出門時自然而然的佩戴口罩外，大概就是周末時分養成了用 Uber Eats 解決餐食的習慣，即便當前疫情有所消停，我依舊熱衷透過 Uber Eats 訂餐，也因此認識了不少方圓 3 公里內的優質餐廳，而這家 "越香蘭" 正是其中一例。

雖然說越式料理的代表作當屬河粉，但我每次網路訂餐始終情有獨鍾 "香茅烤雞腿飯"，那味道真的超級無敵迷人，是一聞就會分泌唾液的那種；另外，"越香蘭" 的 "月亮花枝蝦餅" 及 "蝦醬炒青菜" 也都有亮眼的表現，屬於百吃不膩的美味層級，甚至絲毫不遜色於泰式料理餐廳呢！

至於代表作 "招牌北越牛河粉"，母親大人倒是相當喜愛，每次都會誇讚其滋味清爽宜人，尤其是在冷冷的冬天裡享用，暖胃亦暖心；反之，隨著盛夏時節的到來，就是品嘗涼爽生春捲的好時機啦！不過，最令我驚嘆之處，還在於 "越香蘭" 的設備、環境屬餐廳 level，但價位倒是非常親切，這麼棒的店家還不快來嚐嚐 ~~~



【蝦醬炒青菜 [左] NT. 120 ~ 推】

蝦醬的鹹鮮非常夠味
甚至比一些泰式料理餐廳的還要夠水準
店員建議炒小辣的
實際吃起來開胃又涮嘴

====== 我是分隔線 ======

【月亮花枝蝦餅 [右] NT. 350 ~ 推】

份量非常之有誠意
厚度約達 1.5 公分，頗為厚實
外層金黃酥脆
一口咬下還會發出清亮卡滋聲響
內餡亦是真材實料，不止蝦味滿滿
還有 Q 彈緊實的花枝塊夾雜其中




【香茅烤雙拼 NT. 230 ~ 推】

雙拼的炙烤香氣特出
無論是豬排 [右上]
或雞腿排 [右下] 皆表現亮眼
尤其灑上香茅跟碎花生後
那香氣委實誘人，令人垂涎欲滴

若喜歡油香味多一點者，建議點雞腿排
若偏好紮實軟嫩口感的人
則建議點豬排




【串燒紫蘇牛肉 NT. 260】

貌似採用牛絞肉外包爽口紫蘇葉來提味
品嚐時牛肉味鮮明十足
但少了一點 juicy 感
份量上也偏少
儘管底下鋪陳的米線量爆多




【鮮蝦生春捲 NT. 120】

超 Q 彈且富延展性的米紙春捲皮
包夾了爽脆生菜、蝦仁
與略帶彈性的米線
在淋上酸甜帶點鹹鮮味的醬汁後
形塑出無敵霹靂爽口的滋味來
超級適合在盛夏時節享用
甩開食欲不振的乏力感




【芋頭紅豆西米露 [右] NT. 120】

椰奶超香濃
甜度剛剛好而不會過膩
給的料滿多的
有紅豆、芋頭、亞達子等
幾乎口口都吃的到配料

====== 我是分隔線 ======

【越式奶茶 [左圖後] NT. 90】
茶香鮮明
但不知是否因冰塊偏多
喝起來少了一股濃郁感

【青檸檬蘇打水 [左圖前] NT .120】
檸檬味還挺強烈的
氣泡量似有若無
感覺再熾盛一點口感會更棒




【越式三明治 NT. 120 ~ 推】

 很難得吃到如此酥鬆
還帶點脆度的法國麵包
而且絲毫不刮口也不會難咬
以往吃到的法國麵包
常常咬的咀嚼肌發痠而不得不罷吃
但這兒的不會

內裏部分
包夾酸甜爽脆的紅、白蘿蔔絲
與小黃瓜切段
以及軟嫩的豬叉燒與絨滑的越式豬火腿
(白色，差點誤認成百頁豆腐 :P)
整體搭配起來，是會讓人下次光顧時
再點來回味一番的那種
難怪有客人結帳時
還會單買好幾條麵包帶走




【招牌北越牛河粉 NT. 220】

湯頭超清爽
尤其在滴上新鮮檸檬、
灑入豆芽菜、九層塔後
愈發清新
然後喝起來卻有著濃濃的牛肉香氣
一點也不單薄，芳醇迷人

牛肉薄片有熟的，也有粉嫩的生的
方久一點就燙熟啦！口感頗為鮮嫩
牛肉丸表現就略微軟散些許
感覺若能再彈牙一點會更討喜
河粉則沽溜 Q 滑
吸附滿了湯頭的淡雅牛肉清香
豈能不味美





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