- AdD : 台北市大安區敦化南路二段 63 巷 19 號 B1[自捷運信義安和站 2 號出口步行，約 6 分鐘可抵]
- TeL : (02) 2325 - 6457
- BuSiNeSs hOuR :
Mon、Tue - Day Off
Wed ~Fri - Pm 17:30 ~ Pm 22:00
Sat、Sun - Pm 12:00 ~ Pm 15:00 ；Pm 17:30 ~ Pm 22:00 - SoCiaL MeDia : FB、IG
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- P.s : 一成服務費另計、只收現金、部分餐點建議預訂
上次品嘗德國料理，似乎是很久遠以前的事情了 (遠目)，記憶中最愛的德國餐廳，當屬 "溫德" 無誤，但在品嘗過 "巴獅子" 後，兩者難分軒輊，唯一最大的區別，在於溫德的用餐環境舒適許多，甜點的選擇也較多元，並且能以刷卡方式付款，但反過來說，沒有上述優勢的巴獅子竟也能擠身我最愛的德國餐廳之列，可見其單靠餐點味美，便足可雄霸一方。
對於首次造訪的人來說，務必請點上一份 "烤豬腳"，因為這道料理幾乎桌桌都會來上至少一份 (每份建議至多 2 人分食，否則人再多會吃不過癮喔 ~)，果真是招牌擔當的狠角色，一嚐就讓我愛不釋口，尤其是那酥脆帶硬感的豬皮部位，越咀嚼越香，力壓我曾吃過的其他德式烤豬腳。若胃空間仍有餘裕，傳統酥脆豬排也別錯過，保證驚艷；至於手工垛麵、德式香腸也都可以點來試試，但順位會排比較靠後。
巴獅子的用餐環境，畢竟是在地下室，因而略顯侷促了點，但還不至於會有壓迫感。比較讓我困擾之處，在於偶爾會有菸味飄盪其中，倒不是因為有人大剌剌的直接抽起菸來，而是餐廳一樓的出入口處，設計成類似酒吧的半露天式座位，若有人在此抽菸又正逢起風之際，菸味就會漸次擴散到地下室來了。或許，外帶巴獅子的餐點回家享用，會是一個不錯的解決方案 ~
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既然是德國餐廳 飲料選項自然多集中於 德國特產 ─ 啤酒嚕 ~ 另有供應調酒及紅、白酒 若是滴酒不沾者，能選的就不多 最終我點了 【蘋果氣泡水 [右圖後] NT. 180】 裡頭有真材實料的蘋果泥！ 好友則選了 【黑麥汁 [右圖前] NT. 100】 甜而不膩，氣泡細緻，頗為順口 【薯條 [左] NT .160 ~ 推】 外酥內綿，馬鈴薯香氣超豐沛 趁燙口時吃正美味 毋庸沾番茄醬或美乃滋 單吃就很涮嘴 部分餐點配菜可自選 建議優先考慮搭薯條 加減幫荷包君分憂解勞 |
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【酥脆豬排白醬垛麵 NT. 530 ~ 推】 以油煎方式料理成的豬排 外層麵衣酥軟、不刮口 內裏豬肉本身雖僅厚 1 公分 但滋味香嫩中帶點紮實感 出乎意料的味美 形狀不規則的手工垛麵味道也不錯 尤其在沾上乳酪醬後 本身口感偏軟還略帶點 Q 勁 有點像麵疙瘩卻沒那麼厚實的麵粉感 不過，可能是因為 我吃慣了有麵芯的麵點 這口感偏軟的垛麵不太對我的味 下次來我會改點其他豬排類餐點 他們家的豬排真的好好吃 ~ 至於垛麵，我覺得可以嚐鮮試試 畢竟美食是很主觀的議題 |
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【綜合香腸 NT. 615】 一盤網盡店家各招牌香腸款 不同厚度的腸衣帶來異樣的口感 有的薄脆，有的則厚韌 而實際品嚐時每一根香腸風情迥異 像起司款會爆漿，辣甜椒款香辣特出 傳統款肉質鬆綿，煙燻款就腸如其名 法蘭克福款則緊實薄脆 這道料理建議多人分食 否則吃多了會覺得有一點膩 即便搭配德式酸菜一起吃 緩解膩口的程度仍有限 |
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【烤豬腳 NT. 720 ~ 大推】 真的是太好吃了！ 尤其是豬皮部位極度酥脆，甚至偏硬 但吃起來特別香 咀嚼之際，卡滋聲響不絕於耳 油質部位則呈 Q 彈狀態，無絲毫膩口感 腿肉則紮實富咬勁，但會越咀嚼越香 尤其是筋膜處香氣更盛 一旁配菜也表現不俗 德式酸菜酸度適切 甘藍沙拉爽口，馬鈴薯泥香綿 烤豬腳製作歷時 1 小時 建議事先預訂，才能及時享用 |
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【炒鬆餅 NT. 295】 走軟嫩路線的鬆餅 若無酸甜蘋果泥跟香甜糖霜幫襯 可能風味會稍嫌遜色一點 但熱熱的吃，其實也還不賴 若想要口感更具戲劇衝突性 可選冰淇淋 (義美的) 來取代蘋果泥 好好感受一下口中冰火交融的刺激感 |
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