- AdD : 台北市基隆路三段與長興街口 [台大校園內明達館；自捷運公館站步行，約 14 分鐘可抵]
- TeL : (02) 2364 - 9691
- BuSiNess HoUr : Am 11:30 ~ Pm 14:00；Pm 17:30 ~ Pm 21:00 [週末另供應早餐 Am 08:00 ~ Am 10:00]
- OffiCiaL WebSiTe : http://www.livingone.com.tw
- FaCebOoK : https://www.facebook.com/livingone
- BRancH :
篤行館 - 新竹市篤行路 1 號；(03) 577 - 5252 [竹科園區內] - P.s : 可刷卡、一成服務費另計
難得的一次例假日，陪同爸媽參加姪子及姪女的國小校運會，看著孩子們參與大隊接力賽時的熱情奔放、搖旗吶喊以及全力以赴，不免讓我掉進時光隧道當中，一下子回憶起當年那個無憂無慮的我，如果可以，還真是不想長大呀！不過，"天地為萬物之逆旅，光陰為百代之過客"，滾滾紅塵你我皆身在其中，人生四季始終是無法避免、超脫的課題，那就唯有用把握當下來珍惜時光了。
活蹦亂跳的孩子在消耗了一整個早上的精力後，自然是要找地方填飽肚子的，一行人於是決定不捨近求遠，直奔鄰近臺大校園內的明達館，來品嚐 Living One 義法幸福料理。
一踏入店內，挑高的樓板與充足採光，形成獨樹一幟的無壓、舒適用餐空間。餐點採用套餐形式，嚴格來說價格並不浮誇，份量也充足，而且這回來所享用到的主菜款款皆令人讚賞，CP 值頗優。唯一比較可惜的就是餐後的甜點、飲料，相較來說表現的比較平淡無奇，有點虎頭蛇尾之慨。服務方面水杯沒空過、更會主動詢問是否要續麵包，空盤收的也殷勤，因此結帳時付服務費不會有痛心之感。
下次有機會再到這兒附近來時，LivingOne 義法幸福料理是會讓人想再度登門造訪的好餐廳！
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整座餐廳呈現圓弧環狀 幾乎有三分之二的牆面 皆為大片等牆高的窗戶，採光甚佳 天花板有額外挑高，餐桌彼此間的間距也大 因此用起餐來格外輕鬆、無壓 相當舒適的用餐環境 |
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套餐價格從 NT. 420 Up 內容均包含手工麵包、沙拉、湯品、 主菜及餐後的甜點、飲料 部份單價較高者，還多了一道前菜 因此綜觀來看，似乎並不算貴 另外，店家針對小朋友 有推出兒童套餐 價格落在 NT. 280 ~ 400 之間 但當中單價最高者 其實與一般餐點的價差並不多 建議直接點一般套餐再與小朋友分食比較實在 |
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溫熱無限量的手工麵包 [左] 搭配上義大利原裝進口的橄欖油及葡萄酒醋 [右] 讓原本滋味單純的小麥香氣，變得更為耐吃 麵包本身口感還算綿細，溫溫熱熱的入口正好 平常鮮少嗑麵包的老爹 竟然忍不住連續啃了 3 塊 連同孫子吃剩餘的半塊也不放過 |
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套餐內均含主廚沙拉及今日湯品 當天的主廚沙拉為紫薯泥佐生菜襯柳橙優格醬 紫薯泥口感還蠻綿密的，而且不會過甜，好吃 當日湯品則為洋蔥湯，入湯的洋蔥炒的剛剛好 沒有苦澀味也無辛辣感 完完全全引出洋蔥本身的甜，很不錯 |
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前菜 - 乾煎東北角白身魚佐甜豆番茄醬汁 [左] 採用肉質細緻的鯛魚排，表面煎至微酥 調味蠻輕盈的 主要就是品嚐魚肉原本的鮮味，不錯吃 前菜的部份 僅有套餐價格為 NT. 630 Up 者才有喔 ~ 主菜 ─ 美國安格斯冷藏沙朗 (7 OZ) 襯夏威夷火山鹽 [右] NT. 890 ~ 推 七分熟的牛排肉質依舊軟嫩可口 厚度 (約 0.8 cm) 跟牛排專賣店的相比雖略遜一籌 但滋味仍足令人吮指回味 尤其佐上夏威夷火山鹽 (俗稱黑鹽) 後 那濃郁而略帶辛感的鹹味 讓牛排的風味與鮮甜更向上提升一個層次 一旁配菜搭配綿絨質感而略帶顆粒口感的馬鈴薯泥 以及清甜爽口的爐烤筊白筍，表現皆不俗 |
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主菜 ─ 花蓮南瓜醬燒鱸蝦仁燉飯 配帕達諾乳酪 [左] NT. 550 ~ 推 這款燉飯是老媽點的 有著十分鮮明濃郁的南瓜味 卻不失香甜順口 蝦仁鮮甜緊實，份量給的不小氣 燉飯方面以我個人來說 覺得稍嫌偏軟了點 可能是為了迎合臺灣人的口味 但整體表現滿不錯的 主菜 ─ 東石青蚵磨菇青醬舌扁麵 [右] NT. 480 ~ 推 青醬的滋味香濃不嗆口 大概是有略用奶油調味所以溫潤許多 很討喜的滋味 麵條軟硬度適中，頗為彈牙 配料上選用台灣在地鮮蚵 搭配上馬鈴薯塊、磨菇切片 吃起來滋味鮮活又豐富 |
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主菜 ─ 爐烤宜蘭煙燻櫻桃鴨腿 佐杏桃醬汁與洛神花 NT. 520 ~ 推 相信喜愛品嚐美食的老饕們 對於宜蘭櫻桃鴨的品質肯定是讚譽有佳 這鴨肉本身肉質香滑不乾柴 鴨皮則顯得較韌，需費點咬勁 但在濃重煙燻味的加持下 反而出乎意料的越咀嚼越香 配料方面則有自製洛神花、爐烤筊白筍 與馬鈴薯泥等，頗為豐盛 以價格、份量及美味度來看 這道餐點獲得在場眾人一致通過 榮登當日 CP 值之王 |
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餐後甜點為布朗尼 [上左] 或起士蛋糕 [上右] 二選一 兩款皆搭配上明治冰淇淋 我個人覺得布朗尼的香濃程度略勝起士蛋糕 若能改用重乳酪蛋糕或許還能平分秋色 附餐飲料選擇性不少，有咖啡 [下右]、紅茶、 綠茶、奶茶 [下中] 及花草茶 [下左] 可選 身為咖啡控的我，自然是不容錯過咖啡的 但畢竟是美式咖啡而已 即便現研現磨，滋味還是略有遺憾 |
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