- AdD : 台北市民族西路 88 號 [自捷運圓山站步行，約 8 分鐘可抵]
- TeL : (02) 2587-2168
- BuSinEss hOur : Am 11:00 ~ Pm 22:30
- P.s : 免服務費、CaSh OnLy
以前年輕時 "食" 力堅強，要吃燒烤鍋物往往吃到飽型態的店家會是首選，現在的我則是越來越愛單點式的了，一來是想吃多少就點多少，輕鬆無負擔；二來是店家都會幫客人成套配好好，完全毋庸傷腦筋 (對 .. 就是想偷懶啦 :P)。尤其是冷冷的天，熱騰騰的鍋物總能勾起人的食欲，不過要常常去高檔鍋物店恐怕荷包吃不消，那平價的涮涮鍋正好能彌補此一缺憾。
這家鼎家涮涮屋離我家不算遠，所提供的涮涮鍋種類也跟一般訪間的店家無異。之所以會想特別介紹，是因為這兒的用餐環境相當好，以相類的價格在鼎家這兒能享受到更為寬敞、優質的用餐空間。除此之外，鼎家的肉片稱得上是厚實的了，在下鍋涮煮後不易支離破碎，份量上也不小氣，值得讚許。當然，豐盛的菜盤與可口的附餐滷肉飯，也都是令人再三回訪的好牽絆。
在這個小資與講究食安的年代，享用美食的幸福感不能再僅止於價格考量了，同時更須兼顧品質。那麼，由衷希望價格親民的鼎家能始終堅持下去，讓我們能一直品嚐到優質的平價涮涮鍋 :)。
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| 鼎家走日式涮涮鍋店的路線，採用一人一鍋的方式 點用主鍋者，內容均包含：主菜、菜盤、飲料及附餐 (白飯、烏龍麵、王子麵、冬粉或滷肉飯擇一) 湯底均為原味鍋 (昆布柴魚高湯)，可加價換購其他種類湯底： 牛奶鍋、番茄鍋、人蔘枸杞及麻辣均需另加 NT. 100；泡菜、酸白菜則需另加 NT. 80 由於鼎家食材的水平不錯，所以用原味鍋來涮就很夠嚕 ~ 如果是嗜重口味的朋友也甭擔心，酌取一些醬料沾著配，也能享用好滋味 |
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| 一般常見的佐醬、配料，鼎家這兒也都有供應 |
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| 點用主鍋就可無限享用飲料及冰品 雖非冰品界的三大品牌，但至少夠誠意，軟順好挖 |
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| 以昆布柴魚熬煮的原味鍋 [下排左]，滋味淡雅，各種食材皆合宜，配上不同醬料盡展食材迥異風情 冬季限定的【羊肉爐 [上左] NT. 320 ~ 推】，有著香濃的當歸中藥味，湯頭好似可以補充元氣一般 菜盤 [上右] 的內容相當豐盛，有米血、甜不辣、芋頭、玉米、南瓜等等 重點是竟然還有一尾鮮蝦作為標準配備ㄟ ~ 頭一次遇到；底下還鋪襯著為數不少的高麗菜葉喔 ~ 附餐方面，烏龍麵 [下排中] 還蠻常見的，倒是香噴噴的【滷肉飯 [下排右] ~ 推】令人讚賞 不僅瘦肥比例適中，連帶還有富含膠質的碎豬皮，而且不是採用機器絞肉，竟然是手工刀切，口感自然好 |
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| 【私房三鮮肉片鍋 NT. 390 ~ 推】 如果在一般涮涮鍋店應該會被稱為小海陸吧 XD 三鮮可自下列海鮮中任選三款：透抽、蛤蠣、活蝦、鮮魚片、鮮蚵與干貝 這回來就挑了我個人最愛的三款 (蚵、蛤、透抽) [右上]，鮮度都相當不錯，份量上也給的不小氣 肉片則是牛、羊、豬、雞擇一，這次選了梅花豬肉 [右下]，一份共有 9 片 每片的大小適中，厚度上約莫有略微超過 0.1 cm，所以下鍋涮煮後不會支離破碎，口感也好 雖然三鮮肉片鍋定價為 NT. 390，不過當天去的時候正好在促銷，NT. 350 一鍋 所以說，要下單前別忘了再仔細瞧瞧，點選特價優惠款說不定吃起來會更開心喔！ |
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| 這是羊肉爐本身隨附的帶皮骨羊肉塊，約莫有 7、8 塊之譜 我覺得羊肉爐的湯頭真的蠻棒的，羊肉塊也給的不小氣，值得一點 當天去的時候也正好特價，一鍋 NT. 280，好鍋不點嗎？ |
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| 【特級去骨雞腿鍋 NT. 250 ~ 大推】 在眾多各類鍋款中，就以此款的 CP 值最為優異 無論是份量或是肉質方面，表現皆是可圈可點的令人讚賞 鮮嫩又略具彈性的去骨雞腿，厚實的口感帶給人淋漓盡致痛快嗑肉的爽快感 所以每次我家到這兒用餐時，幾乎八成都會點這一味喔！真的蠻推薦 der ~ |
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