- AdD : 新北市平溪區菁桐街 167 號 [搭台灣好行 795 路線於菁桐坑站下車，步行 2 分鐘可抵]
- TeL : (02) 2558 - 0101
- BuSiNeSs hOuR :Am 09:00 ~ Pm 18:00 [週二、三公休]
- SoCiaL MeDia : OW、FB、IG、LINE
- P.s : 預約制 [當日無法預約]、可刷卡、須著襪 [現場購買 NT. 100／雙]
儘管我已經閱日式建築無數，但這次到 "一見．菁桐" 來，竟依舊有種劉姥姥逛大觀園的感覺，因為首見佔地如此遼闊的獨棟老宅，光是玄關就有三處之多，而最能代表日式風情元素的緣側 (走廊)，更是漫長的不得了，遑論主理人悉心收藏的珍品、古物件，與老宅本身相互輝映後，交織出一片璀璨的人文勝景來。
認識 "一見．菁桐" 的方式，個人首推預約 "一日輕文旅 山海定食" 方案 (NT. 2580／人)，內容包括專人深度導覽、午膳及品茗，歷時 6 小時 (Am 10:00 前報到，至 Pm 16:00 結束)，因為這裡真的是太好拍了，而且有很多細節故事可以娓娓道來，從而讓如此美好的浮生時光，在不知不覺當中咻一下就過去了 XD。再者，來這裡真的交通還蠻方便的，無論是搭平溪支線從菁桐火車站走來，或台灣好行 795 路線 (木柵平溪線) 於菁桐坑站下車漫步而至，通通不必用到 5 分鐘即可抵達。無論是順道或是專程造訪 "一見．菁桐"，於此度過一段悠然時光，肯定值得！
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占地達 600 坪的 "一見．菁桐" 是我目前參觀過的日式建築當中 獨棟佔地最廣袤的 也因此，光是日式庭院就很有看頭 據說當初修復時，單庭院部分至少花了五百萬元 |
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兼具地方創生使命的 "一見．菁桐" 自然也會告訴到來的旅人 菁桐在地有哪些不容錯過的去處 |
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通常日式庭院都會設置饒富禪意的 "枯山水" 但因為這裡多雨，所以改以鋪設碎石替代 但鹿威 [右上]、黑松小瀑 [中]、踏腳石等 日式元素仍充斥其間 信步之際，深感其雅致之美 |
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"一見．菁桐" 老宅內部看頭更多 不只採用昭和時代的建築特色 ─ "和洋折衷" 更融入了圓窗這樣的漢元素 |
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由於占地廣袤，連帶也使得走廊很長 ~~~ 同時也形塑出絕佳的採光環境，超適合拍照 |
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透過專業人員的導覽介紹 讓旅人得以更貼近屋內的每一處空間 乍看似乎相仿，實則大大不同 舉凡拘那院 (太子館) [左下]、大廣間 [右上] 各有其功用，並有相對應層級的細膩雕飾 |
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窗明几淨的用餐、品茗空間 打開復古木窗，即見庭院雅景 |
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午膳以無菜單料理方式呈現 以精緻木質食盒 [左] 分層裝盛，儀式感滿滿 這回來提供的是味美臺菜，包括： 【杏鮑菇滷肉】 滷肉吃起來 Q 軟紮實不肥膩 偏鹹香流派，但滋味仍保有層次而不呆板 混入蛋酥、扁魚的 【西魯肉】 鹹香中帶點清潤 根本就是白飯殺手級的存在 肉質細緻的 【午仔魚一夜干】 一面以滑嫩形式呈現，另一面為極致酥香 兩者美味程度難分軒輊，都是我的心頭好 |
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【紅燒牛肉湯 [左&右上]】 湯頭純淨，帶點微微香辣感 揉入青蔥自帶的清甜，讓人忍不住一飲而盡 菜頭、蘿蔔燉煮的很透，但猶保些許口感 牛肉紮實中透出些許嫩度 水果 [右下] 品質絕佳 通常我不太愛吃水果 但這次我竟然會忍不住一口接一口的通通嗑光 甜度有卻不會太過，是很舒服的那種柔甜 |
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茶點盒 [左] 也很精巧別緻，內容有 酒釀黑棗、糖漬金棗、文山包種茶酥糖 以及梅乾菜脆餅、天然綜合果乾 而搭配的茶飲共 3 款 由清香推展至熟香 [右排上至下]，依次為： 特等文山包種 → 佛手茶 → 阿里山石棹台茶十八號紅茶 每一盅皆由專業人員沖泡，喝起來真的很棒 |
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