- AdD : 新北市三峽區國際一街 39 號
- TeL : (02) 2672 - 1003
- BuSinEss HoUr : Am 11:30 ~ Pm 22:00
- FaCebOoK : https://www.facebook.com/wei.suisusi
- P.s : CaSh OnLy、免服務費
三峽北大特區內的餐館，汰換率其實還蠻高的，這次造訪的 "旭壽司" 從 2009 年 9 月開業至今，已經走過 3.5 個年頭的考驗嚕！想必口味及價格均為大多數民眾所能接受，因此雖然小弟我是第一次來，但心裡總覺得蠻放心的，相信不太會被雷到才是 :P ~
當天到店時間雖然已經過了用餐熱門時段 (約莫晚上 20 時許)，但在用餐過程當中，仍有不少組客人上門消費，不難想像適逢用餐尖峰時刻門庭若市的景況了，因此若是想來旭壽司享用正餐，打通電話訂位的手續不可免。
旭壽司的餐點種類繁多，若是人少就點丼飯、定食，如果人多那就單點分食或選擇多人組合套餐，都挺方便的。這次來專攻揚物、烤物這類吃巧巧的品項，原本以為金額會破千，想不到即便我狂點，結果還是一張小朋友有找 (結帳金額為 NT. 970)，消費不貴。至於味道方面，我覺得風格雖然偏台，但隨意點的每一道菜都還蠻好吃的，完全沒有踩到雷喔！讓我非常想找機會再來嚐看看他們家的定食、丼飯。
所以在三峽這兒想品嘗日式料理時，除了八條壽司、大雄料理店及馨の外，這家位於北大特區內的旭壽司，也是個相當不錯的好選擇喔！
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| 餐點的種類琳瑯滿目，一時間還真不曉得該如何下手 看了一下價格沒有想像中貴，絕大多數品項的價位都維持在百來元左右 |
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| 除了單點款項外，也有雙人組合、四人組合餐，不想傷腦筋的話可以考慮 |
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| 熱茶、冰紅茶、冰梅子汁均可無限暢飲，其中梅子汁很夠味 甜甜的飲料應該是小朋友的最愛 |
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| 蜆蒜湯 NT. 30 ~ 大推 湯頭初入口時就讓我驚為天人，怎麼蜆味及蒜味如此濃厚，太讚了！ 整碗湯下肚了，令人如沐春風，好像辛苦工作一天後流失的元氣都恢復了 蜆的個頭雖不大，但顆顆渾圓飽滿，品質不賴 |
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| 培根洋芋串 (左上) NT. 50 ~ 推，經過烤炙後的培根呈現 Q 脆的口感，而裡頭的洋芋則綿細鬆軟 沾附的燒烤醬汁不呆甜也不死鹹，一切都是那麼的剛剛好 明太子佐雞串 (右上) NT. 60 ~ 推，味道濃郁的明太子與滋味淺淡但肉質鮮嫩有彈性的雞肉超搭的 吃起來的感覺有點像是腐乳醬那樣的甘醇，另外雞皮部份有著酥脆的口感，蠻不賴的 照燒香菇串 (左下) NT. 60，香菇本身烤的還蠻 juicy，不過 size 感覺起來就小了點 若是花一樣的錢，位於三峽中華路上 "陸海空碳烤" 的烤香菇串，其 CP 值會高出不少 中卷姿燒 (右下) NT. 160，份量不少且鮮度也不錯，但中卷本身肉質的鮮甜度應該可以再更上層樓 畢竟旭壽司號稱海產是每日由基隆新鮮直送，我想這點應該不難達到 (迷之音：價格恐怕會上翻吧！) 隨意點了四樣性質迥異的烤物，烤出來的風味都不差，看來旭壽司的烤功了得 ~ |
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| 可樂餅 (左上) NT. 80，有著濃郁而純粹的馬鈴薯香，且口感綿密而外衣酥脆 若雞唐揚 (右上) NT. 120，整塊炸雞以雞皮為主，雞肉就略顯少了點，口感香酥，適合搭配啤酒 大阪燒豬肉丸 (下排) NT. 130，有著相當驚人的份量，一丸好大球，一串兩丸 豬肉丸雖然夾雜些許的肉筋，卻非常多汁，接近於爆漿的程度，口感緊實有彈性，有點像貢丸 麵衣的部份金黃酥脆，還帶點硬硬的口感，跟 Q 彈的肉丸配起來很搭，不曉得是不是刻意的 其實這次點的炸物都還不錯吃，只可惜沒有特別亮眼、令人驚艷之處，說不定是我太挑嘴了 :P |
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| 蟹肉 & 蘆筍蝦手卷 (NT. 50／卷)，無論是海苔的爽脆度，或高麗菜絲的鮮脆度，還是蘆筍或蟹、蝦肉 整體包捲在一塊就會有種魔力，讓人一口接一口的嗑個不停；通常我都會點手卷來補充每日所需蔬菜量 XD 綜合生魚片 (NT. 150) ，雖然我不吃生食，但到日本料理店來沒點生魚片好像會怪怪的齁？索性由叔叔代勞 :P 根據槍手叔叔表示，鮮度不錯，鮮魚本身給的大方、厚實，種類又豐盛 (檸檬片下方還壓著一片黃金白魚) 只可惜魚肉中夾雜些許的肉筋，讓入口即化的口感增添些許阻礙；芥末是採用阿里山現磨山葵，這點很優！ |
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