- AdD : 臺北市敦化南路二段 81 巷 20 號 [自捷運六張犁站步行，約 11 分鐘可抵]
- TeL : (02) 2705 - 0101
- BuSiness HOur : Pm 12:00 ~ Pm 14:30；Pm 18:00 ~ Pm 22:00
- OffiCiaL WebSiTe : http://www.toutouan.com.tw/
- FaCebOoK : https://www.facebook.com/toutouan
- PriCe : 午間 - NT. 800 Up；晚間 - NT. 1600 Up
- P.s : 一成服務費另計、可刷卡、EZ Table 優惠
敦化南路二段 81 巷這裡兒也算是一個小小的美食戰圈了，短短的一條路上就擠了好幾間的餐廳，連同周邊小巷弄裡的餐館，選擇相當的豐富多元。不過 "燈燈庵" 的出現，似乎劃破了原本平衡的客群分層，網路上也是好評不斷，讚譽有加。
強調採用當令、現地食材為架構，透過主廚的巧思擺盤，結合了茶藝、陶藝及花藝的 "燈燈庵"，以獨特的寂靜美學，在臺北高檔日本料理店的環伺之下，呈現出一種無雙的意境姿態，讓口袋名單早已爆滿的小弟我心生嚮往，說什麼也要讓她插隊列為頭號嚐鮮對象。
不過畢竟是高檔餐廳，若是口袋不夠麥克的話，還是午間時段前來用餐最適合 (午餐 NT. 800 Up，晚餐 NT. 1600 Up，差很大 !!!!)，剛好 EZ Table 易訂網 上也有提供電子優惠餐券方案，這樣一來好像非吃不可耶！ XD
服務方面，每次上菜時服務人員都會悉心解說並介紹食材，同時讓客人先拍照再分盛，相當細心，而且添茶水的動作也頻頻，似乎沒什麼可挑剔的。不過呢 ... 明明我在易訂網上訂位時有寫明不吃生食了，現場點餐時也再次向服務人員聲明此事，但最終上菜時還是把生魚片端上桌來了 ... @@，這 ... 令人費解。
我想，如果是想純粹拍照上傳臉書分享，那燈燈庵的每道料裡其所呈現出的美感，都能為你贏得無數的 "讚" (像隔壁桌的客人每次上菜時，都會忍不住驚嘆一句 "好美喔！")，但若從 CP 值來論，小弟我覺得恐怕就不是特高的囉 !
~~~~~~ 延伸閱讀 ~~~~~~
※ 高檔日本料理
〈臺北‧捷運劍南路站〉明水三井 ~~ 一館、二館，傻傻分不清楚
※ 鄰近美味
〈臺北‧敦南商圈〉蝸牛義大利餐廳 ~~ 商業午餐價格平實‧滋味不錯
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〈臺北‧捷運六張犁站〉泰比咖啡 Cafe Tabby ~~ 在平價、平實當中，找尋幸福的好味道
〈臺北‧通化街夜市〉銀泰小館 ~~ 小錢大享受‧精緻泰國菜
〈臺北‧通化街夜市〉青島海鮮水餃 ~~ 渾圓飽滿的美味餃子
〈臺北‧遠企商圈〉紅味坊 ~~ 精緻手工麵點‧簡單的美味
不過畢竟是高檔餐廳，若是口袋不夠麥克的話，還是午間時段前來用餐最適合 (午餐 NT. 800 Up，晚餐 NT. 1600 Up，差很大 !!!!)，剛好 EZ Table 易訂網 上也有提供電子優惠餐券方案，這樣一來好像非吃不可耶！ XD
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| 在開始用餐前，桌上精美的食具讓人開始引領期盼等等的美食饗宴 |
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| 午間時段的會席料理共有竹、楓、櫻三款可選，價位分別是 NT. 800、1200、1600 這次來選了竹跟楓 (因為小弟我的口袋不夠深 >///<)，兩者的差別在於前菜、造里及合肴的不同 如果對生魚片沒有特別愛好的話，竹會席料理會是比較合適的選擇，不然兩者其實差別不大 |
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| 前菜 ─ 旬菜三品 (竹會席料理) & 旬菜六品 (楓會席料理) 前菜部份揉合了許多當季食材，在上桌前會先以大盤裝盛，頗具 "數大便是美" 的視覺效果 然後再由服務人員於桌邊分裝成小盤；根據介紹，本季前菜所要呈現的意境，是春天萬物甦醒又帶點涼意之感 |
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| 分裝後的旬菜三品 (下右) 及旬菜六品 (上)，真的很美，會讓人捨不得吃掉 不過實際吃下肚後 ... 倒是沒有什麼太深刻的印象ㄟ :P 我記得內容有艾草豆腐、豪野鴨胸佐春筍及木芽雪蟹等等 |
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| 造里 ─ 綜合生魚片四品 (楓會席料理) 同樣以戲劇般的誇飾手法登場，生魚片的種類有鮭魚、海鱺、鮪魚及青目鯛 不適生食者可請店家把生魚片弄成熟魚片喔 ~ 店家會以炙烤的手法料理 |
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| 造里 ─ 北海章魚沙拉佐醋醬 (竹會席料理) 章魚片的口感細致，搭配上雕花的小黃瓜段、奇異果片及番茄丁，十分清爽 |
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| 燒物 ─ 圓鱈木之芽燒 ~ 推 圓鱈的肉質鮮嫩有彈性，採用不呆甜的照燒醬一同火烤，滋味甚好，再灑上些許的山椒葉增添香氣 一旁則佐著醃漬的芹菜段、蜜金棗及蓮藕片 |
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| 合肴 ─ 茶碗蒸 (上；竹會席料理) & 甘鯛若竹蒸 (下；楓會席料理) 茶碗蒸的味道對我來說，稍嫌淡了點，本身的質地很綿細光滑，沒有孔隙 甘鯛若竹蒸採用了馬頭魚塊及細嫩的幼筍，再以大量海帶淬鍊出的湯汁蒸熟，滋味鮮美 |
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| 強肴 ─ 雞腿柚子味噌燒 去骨的雞腿少了汨流不絕的湯汁，即便肉質再鮮嫩也無法令人深深感動 雖說是主菜，卻缺少了點壓軸的氣勢，相當可惜 |
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| 食事 ─ 櫻海老御飯 用炊蒸而成的櫻花蝦飯糰，這櫻花蝦給的不小氣，但香氣稍嫌不足，還是炒飯比較對味 一旁搭配的清湯，以柴魚為基底熬煮而成，表現上反而比飯糰要來的亮眼 |
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| 果物 ─ 雞蛋幕斯蓮霧金 把餐後甜點及水果相結合，頗具創意巧思 不過兩者的味道無法交融，還是分開品嚐比較合適 |
整份會席料理吃下來，唯一的亮點竟然是 "燒物 ─ 圓鱈木之芽燒" @@，雖然每一道菜的擺盤跟裝飾都極盡美學之能事，但就是沒法感動我的味蕾，難道是我太難搞了嗎？！而且還 ... 吃不太飽 :P (小弟我的食量並不大喔 ~)，果真是吃巧巧嚕 ~。以 CP 值來論，價格最低者反而有著最優的數值。
服務方面，每次上菜時服務人員都會悉心解說並介紹食材，同時讓客人先拍照再分盛，相當細心，而且添茶水的動作也頻頻，似乎沒什麼可挑剔的。不過呢 ... 明明我在易訂網上訂位時有寫明不吃生食了，現場點餐時也再次向服務人員聲明此事，但最終上菜時還是把生魚片端上桌來了 ... @@，這 ... 令人費解。
我想，如果是想純粹拍照上傳臉書分享，那燈燈庵的每道料裡其所呈現出的美感，都能為你贏得無數的 "讚" (像隔壁桌的客人每次上菜時，都會忍不住驚嘆一句 "好美喔！")，但若從 CP 值來論，小弟我覺得恐怕就不是特高的囉 !
※ 高檔日本料理
〈臺北‧捷運劍南路站〉明水三井 ~~ 一館、二館，傻傻分不清楚
※ 鄰近美味
〈臺北‧敦南商圈〉蝸牛義大利餐廳 ~~ 商業午餐價格平實‧滋味不錯
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