- AdD : 台北市中正區忠孝東路一段 108 號 2 樓 [自捷運善導寺站 5 號出口步行，約 1 分鐘可抵]
- TeL : (02) 2392 - 2175
- BuSiNeSs hOuR : Am 05:30 ~ Pm 12:30 [周一公休]
- P.s : 免服務費、只收現金
不曉得大家在選擇一日之始的早餐時，會喜歡吃怎樣類型的食物來開展美好的一天呢？撇開時下年輕人最愛的早午餐型態不提 (畢竟開店的時間點趨近午餐)，台灣早餐選擇真的是爆多的，特別是街頭總會林立著那麼幾家傳統早餐店，無論是連鎖的或是個體經營，能夠在當地屹立不搖的泰半都有其可取之處，而這當中更有遠近馳名者，讓我一嘗便難以忘懷，總心心念念著有朝一日定要再早起重溫一回，那便是位於台北華山市場二樓的 "阜杭豆漿" 了。
重溫當日，心知饕客定然絡繹不絕，所以便決定在開店營業之前就先殺過來。沒錯喔 ~ 當天上午五點二十幾分我就抵達了，但萬般想不到的是，竟然在我之前還有好幾組嗷嗷待哺的客人已先排隊了呢！真的是非常誇張啊 ~~~ 天都還沒亮，客人就上門啦 ... 足見其美味程度，令識者趨之若鶩。好在店家工作人員不少，手腳也俐落、出餐更迅捷，因此人潮消化的也挺快的，排了約莫不到十分鐘就輪到我點餐了，所以選在一開店時就過來吃，確實省卻了久候的煩悶感。
若要說 "阜杭" 有什麼必點的，首推就是他們家無敵霹靂好喝的豆漿啦！香醇濃郁又不會卡喉嚨的暢快感，喝起來超順口的。至於餐點方面，我覺得就看個人喜好作選擇即可，若真不知該如何是好，不妨試試看 "14 厚蛋夾油條"，我記得當初也是多所抗拒不太想點，因為總覺得都是澱粉、純攝取熱量而已，但吃了一口之後卻驚為天人，怎麼看起來那麼普通，合起來竟能如此美味，實在是無法理解呢！罷特 ... 我不太建議專程大排長龍來買，若是剛好來台北住一宿下塌附近的話，倒是非常推薦可以像我一樣早起貪黑過來吃，如此便能免去排隊久候之苦，僅餘享用美味的暢快愜意。
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一來就看到好幾位師傅技法熟練的忙進忙出 感覺餐點一定會好好吃 特別是剛出爐的厚燒餅 師傅正從烤爐中取出之際 [右圖] 看了便食指大動起來 |
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點餐流程是先決定內用或外帶 接著點飲料 (漿類)，再點餐食 點餐時不想講太多文字的話 可以直接報餐點的號碼 (推測可能是為方便外國人) |
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朋友難得上來一趟 我刻意安排了一整天的吃喝行程 (沒有玩，我就是美食專門而已 XD) 所以一日初始的早餐不宜超點 比較容易占胃空間款就 share 即可 [左圖] 不得不說，"阜杭豆漿" 的 【甜豆漿 NT. 30 ~ 大推】 真的超 ~ 好 ~ 喝 der 喝起來非常濃郁，卻不會有卡喉嚨感 而且甜度在似有若無之間，更顯豆漿香醇風韻 所以我在內用的一碗喝完之後 [左圖] 立馬又買了一杯外帶 [右圖]，多深得我心啊 ~~ 不過這也發現一個秘密 ... 想不帶外帶杯裝竟然等同碗裝的容量 原先還以為碗裝較多呢！ (對 ... 原本要外帶走，但覺得喝不過癮 就把杯裝的倒入碗裡現場喝光光啦 >///<) "阜杭" 的 【蛋餅 NT. 30 】 是屬於軟式的 內餡是單純的蛋香搭蔥末，沒有其他花樣 沾淋的醬油也只是簡單的薄鹹滋味 而非較討喜的甜潤醬油膏 但略加些許醬油在趁熱享用 卻是出乎意料的好吃，簡單卻能打動人心 如果沒有加點其他飯糰或燒餅 可以加個油條同蛋餅享用，味道會更豐富一些 |
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難得起早到 "阜杭" 來一趟 當然要豪邁的大方點啦！ 所以除了蛋餅是一人一份之外 其他品項就用 share 模式試試看滋味如何 【焦糖甜餅 [左圖] NT. 25】 雖然是現做的 但因大量製作，入口時僅於餘溫 不過外層滿滿的芝麻香加持 內餡的焦糖則甜膩的恰到好處 竟然會讓我有再來一個的衝動 【厚蛋夾油條 [中圖] NT. 65】 算是這裡的招牌 在等候點餐結帳過程中，幾乎人人都會選購 雖然僅以油條、蔥蛋，加上外層酥脆、 內裏柔韌帶咬勁的厚燒餅所組成 但三者相結合後一口咬下 竟是好吃的大口滿足感 或許是因為他們家的油條現炸的特別好吃之故 【鹹飯糰加蛋 [右圖] NT. 60】 對拆之後我又迫不及待的把油條挖出來吃掉 >///< 看來我真的很愛他們家的油條啊 ~~~ 配料就是簡單的肉鬆及蔥蛋而已 為啥那麼簡單卻能如此美味？ |
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