2021/03/18

〈臺北 ‧ 貓空〉貓空龍門客棧 Maokong Longmen Restaurant ~~ 行至雲遙山巔處,坐享美味桶仔雞

 





日前甫偕友完成貓纜及樟樹步道的遊記 (點此閱覽),剛好跟爹娘聊天時提及,倆老竟然說還沒搭過!索性擇期不如撞日,趁著平日得放假之際火速安排一行,秉持 "懶人登山,就搭貓纜" 的心法,輕鬆愜意的帶爹娘徜徉於山林之間。抵達貓纜貓空站後,阿爹竟然就說他肚子餓了 ... 這下可好,完全沒有事先作足功課,只能聽天由命,看哪家餐廳對眼就吃哪家,於是這家外觀看起來頗具質感、內裝帶點森林系的 "貓空龍門客棧",就雀屏中選啦!

仔細翻查菜單,發現 "貓空龍門客棧" 提供的餐點多元又豐富,從正餐橫跨到下午茶,一處網盡,但不知是否好吃?我暗自心忖,而價格方面倒是還好,就是一般景觀餐廳的價位。於是這趟來,還真把這裡的下午茶、正餐都點了一些,像是咖啡、花茶、聖代,又諸如桶仔雞、蝦仁蛋炒飯,結果樣樣都獲得我跟爹娘的一致讚賞,甚至可謂是出乎意料的味美,著實令我們大吃一驚!我想以後來貓空走走,一定要再到 "貓空龍門客棧" 回味回味才好,這樣方才算是完整的貓空一遊啊! 



室內座位區
並沒有完全與戶外隔絕
但還好有點上蚊香
可暫且避免蚊蟲擾人
若是跟情人前來
則有較具情調的露天座位可選
(當天人多未拍)




店內裝潢有種小木屋的質樸氣氛
明亮、乾淨、舒適
是這裡給人的第一眼感受
外加不少綠色植栽點綴其間
彷彿有種誤入森林系餐廳的 Fu ~




搭貓纜抵達終點 "貓空站" 時
約莫已是黃昏時刻
所以就把下午茶連同晚餐
一併在此解決

一開始還誤以龍門客棧僅單純供應正餐
後來看了菜單之後才發現
這裡的下午茶出頭貞不少
像是日式鬆餅、手沖咖啡、義式咖啡、
法式鹹派、調酒、特色茶等,應有盡有

身為拿鐵控的我,自然是先來上一杯
【香草拿鐵 [右上圖] NT. 160】
咖啡部分採用義大利 Lavazza
品質自然有一定水平
原本還跟服務人員說要半糖,但無法調整
不過服務人員有說他們家的甜度不高
經實測證明,確實毋庸調整甜度
這拿鐵的醇苦香濃與甜度
均拿捏得恰到好處

需要無咖啡因飲品的朋友,則不妨試試
【玫瑰養生花茶 [左圖] NT. 180 ~ 推】
漂亮的瓷壺、瓷杯一擺出來
氣勢力壓我的香草拿鐵 ...
本身不必加糖就帶有些許甜味
杯裡還附有一片檸檬
喝起來酸甘甜的,相當討喜

既然都來到了產茶區的貓空
怎地說也該來點跟茶相結合的美食
方才不虛此行
於是我就追加了一份
【鐵觀音聖代 [右下圖] NT. 260 ~ 推】
端上桌來的份量還不小呢!
最上層是茶味特出的鐵觀音霜淇淋
口感綿密而細緻,甜中帶苦頗為耐吃
其下緊挨著香甜的蜜紅豆泥、
鮮奶油、茉莉茶凍與香草霜淇淋
味道豐富、層次感兼具
頂端還有兩粒熱熱的炸茶麻糬 QQ 球
連溫度的反差也顧及到了
是一份很有意思的聖代




【蝦仁蛋炒飯 NT. 160 ~ 推】

雖然點了原味桶仔雞
但因係臨時起意而未事先預訂
必須現場等 90 分鐘的烤炙流程
所以隨興的點了份蝦仁蛋炒飯來墊墊底先
原本覺得可能很普通
結果卻出乎意料的美味

炒飯應有的乾鬆口感以及鑊香氣息
分毫不差,而且絲毫無油膩感
可見其炒功了得
雖然只是簡單的蛋、蔥末相佐
卻更能襯出蝦仁的鮮美、甜潤好味
連我爹娘都驚呼好吃極了!




【原味桶仔雞 [左圖] NT. 980 ~ 大推】

因為時間上頗有餘裕
所以雖然未預訂需等候 90 分鐘之久
卻非常值得一嚐
這桶仔雞剛端上來時
香氣四溢的令人口水直流不止
而在手動撕雞過程
時而不時地傳出雞皮清脆響亮的扯裂聲響
真的是非常酥脆呢!
不僅如此,腿肉有咬勁、雞胸不乾澀
也不會粉粉的,肉質相當鮮美
還自帶甜味,意猶未盡

手撕後不吃的部位
如雞骨架、雞腳、雞頭等部位
則可另加 NT. 200
來製成 【烤雞湯 [右下圖]】
湯底只簡單放了薑片與酸菜
走的是鹹香路線
湯頭味道感覺偏重了些許
如果有點白飯會非常速配
但單吃就稍嫌重口了些
這部分就端看個人口味選擇即可





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