化為六月息: 【推薦】〈臺北 ‧ 捷運中山站〉牛小路壽喜燒　~~　壽喜燒界翹楚，更是和牛吃到飽首選

2021/10/31

【推薦】〈臺北 ‧ 捷運中山站〉牛小路壽喜燒　~~　壽喜燒界翹楚，更是和牛吃到飽首選

AdD : 台北市中山區中山北路一段 152 號 2 樓 [自捷運中山站 2 號出口步行，約 2 分鐘可抵]
TeL : (02) 2581 - 5997
BuSiNeSS hOuR : Am 11:00 ~ Pm 22:00
PriCe : NT. 880 Up／人
OffiCiaL WebSiTe : https://www.sukiyaki.com.tw/
FaCebOoK : 點此進入
P.s : 可刷卡、免服務費、吃到飽

不曉得曾經有多少人品嘗過來自日本的壽喜燒品牌 "どん亭 Don tei" (點此觀看先前食記) 呢？就在今年春季時，位於現址的 "どん亭 Don tei" 悄然改名為 "牛小路" 了，感覺更加接地氣了呢！但依舊維持著過往細膩的服務品質，不單如此，在美味程度上似乎更勝以往喔 ~~~

用鹹甜的醬汁來煮牛肉，煮熟後再沾上新鮮蛋液咕溜滑入口中，是最道地的壽喜燒吃法。牛小路的生雞蛋品質很棒，蛋黃色澤呈現橙黃色，感覺超健康營養；而壽喜燒醬汁則鹹甜合宜 (濃淡可自行調整)，風味細膩而獨到；至於肉品質地，從最基本款的雞肉起，都比坊間火鍋店要來得優質許多，所以儘管價格相比下高貴不少，但偶一為之卻總是我心之所嚮。

當然，近來瘋迷全國的日本和牛，牛小路也有提供吃到飽的方案，但對於食量不大的人來說，尤其是同桌者都吃不了太多時，囿於同桌均要點同價位吃到飽方案的規則，我會建議日本和牛部分採用單點即可，畢竟日本和牛的油花太豐富了，吃多容易膩口又易造成身體負擔。最划算的組合方式就是點 NT. 1180／人的美國雪花牛吃到飽方案，再加點一盤澳洲黑毛和牛 (NT. 830) 及日本A5和牛特大拼盤 (NT. 2330) 來淺嘗過過癮即可。當然，若是口袋深度允許，則很推薦跳到 NT. 2080／人的澳洲和牛吃到飽方案，日本和牛同樣單點即可。(點價格高的肉品吃到飽方案，可盡享價格低的各類肉品吃到飽)

除了肉品吃爽爽之外，也可以另+NT. 99 享非酒精飲料喝透透，或+NT. 399 酒精飲料喝夠夠，真的是一家很大方的餐廳啊 ~~~ 重點是品質都一直維持得很好，希望牛小路能夠一直都這麼棒啊！

店內的氣氛非常日式
而且明亮、寬敞，用起餐來十分舒心
桌與桌之間的間隔距離適切
還有布幔遮擋其中，宛若包廂一般

可無限續點的前菜
內容包括：
烤毛豆、山藥山葵漬、紫蘇大根、
玉子燒、山葵章魚等
每一道的滋味都還不錯
只可惜對 "魯夫" 們而言
狂吃肉才是重點 rrr ~
所以吃到飽方案可要求 "無前菜"
減價 NT. 100

牛小路以壽喜燒為主打
另有涮涮鍋可選
(湯底：昆布、辛辣及豚骨擇二)
基本上我每次來
都是專程來品嘗壽喜燒 der
曾經在 "どん亭" 年代有嚐過涮涮鍋
但我依舊偏好他們家的壽喜燒

壽喜燒在開煮前
會先以牛油爆香洋蔥、蒜苗等辛香料
所以滋味特香
但這次回訪讓我更驚嘆的是
竟然多了以 "澳洲和牛" 肉片來爆香的程序
儘管跟正式的 "澳洲和牛" 肉片相比
略小且薄，但已嚐得到和牛好滋味了
不曉得有多少客人，會因此不計代價
而轉投奔 "澳洲和牛" 吃到飽方案？