- AdD : 新北市三重區自強路三段 25 號 1 樓 [自捷運三和國中站 1 號出口步行，約 9 分鐘可抵]
- TeL : 0919 - 790806
- BuSiNeSs hOuR : Am 08:00 ~ 售完為止
- Day Off :
12 ~ 5月 - 每週一
6 ~ 11月 - 每週一、二 - P.s : 只收現金、免服務費、僅供外帶
繼先前的 "豐雞號" 之後，身為新北三重美食小天后的辦公室同事，又推介這一家大排長龍的 "無名刈包" 給我，結果一嚐驚為天人！其美味程度猶勝必比登推薦的店家，那刈包皮、那肥瘦參半的滷肉、那香氣逼人的花生糖粉，融合的恰到好處，自此方通曉刈包究竟好吃在哪 ~
其實有不少滷肉飯名店也有兼賣刈包，主要是挾自身滷肉威名，但往往就輸在刈包外皮少了澎柔綿細的觸感，還有花生粉香氣不夠澎派；至於坊間常見的刈包專賣店，則通常是滷肉不及格 .... 不是肉紮實到過硬，就是肥膩到令人憂怨的程度。而這家三重 "無名刈包" 完全沒有上述這些痛腳，也就難怪還沒開始營業便已排起隊來。
依我造訪當天 (星期六) 實際測試結果，我是 07:53 抵達，前面就已有 11 位客人在排隊，等我取得自己的餐點時，約莫是 08:19，大概需要排半小時左右的時間，而且我相信隨著時間越晚排隊所需的時間也會連帶拉長，外加店家是售完為止，因此會建議早點來買避免向隅。
除了刈包之外，我覺得他們家的四神湯也很讚！湯頭是屬於那種清爽系的，但實際喝起來香氣四溢，裏頭給的湯料不小氣，蠻真材實料的，只不過好像大多數客人都是專程來買刈包 (連同家人的份一併外帶)，興許是因為這兒只供外帶而未有內用的緣故吧？
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刈包內夾的滷肉，要到上午十點半才能客製肥瘦度 但須留意的是早上八點開賣，售完為止 像我個人獨鍾偏肥的，但他們家的肥瘦其實拿捏得宜 所以我覺得可以不用刻意調整，能順利買到吃到才是重點啊 ~ |
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【刈包 NT. 60 ~ 推】 白拋幼綿的刈包皮，單吃就自帶點淡雅的奶甜味 內夾肥瘦參半的五花肉，肥處油香不膩，瘦者紮實軟嫩 再撒上香氣十足的花生糖粉，以及酸甘解膩的細碎酸菜 還夾帶些許香菜提味，共譜這一顆絕品刈包 |
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【四神腸肚湯 NT. 60 ~ 推】 這湯非常大一碗，感覺起來沉甸甸的 裏頭裝盛的腸肚量不少，價格很實在 中藥材就只有薏仁而已，質地桑綿仍保些許顆粒感 湯頭風味醇郁猶兼容幾許清爽 每一口還能感受到藥酒滲出的淡淡苦甘味，越喝越迷人 小腸剪裁的頗具長度，所以咬起來口感不賴 Q 彈中雜揉著些許油香 至於豬肚則是 Q 脆還帶有一點咬勁 但請放心，在感受其絕妙口感後，絲毫不難咬 甚至可謂燉煮的非常透徹，卻仍帶有絕佳的口感，很讚！ |
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