- AdD : 臺北市中山區八德路二段 300 巷 24 號 1 樓 [自捷運忠孝復興站 1 號出口步行，約 9 分鐘可抵]
- BuSiNeEs hOuR : Am 11:30 ~ Pm14:30；Pm 17:30 ~ Pm 20:30 [週日、一、二公休]
- SoCiaL MeDia : FB、IG
- P.s : 免服務費、只收現金、低消 1 份套餐／人、客滿時限食 70 分鐘
儘管我個人已然練就 I 人最高心法，毋庸揪伴即可獨自一人輕鬆駕馭台菜、燒烤、火鍋，但每次總會冒著吃的過撐的艱辛，尤其是台菜類型餐廳，很少有能輕鬆愜意個人獨享的去處，而這家位於台北中崙一帶的 "大腹人家"，正是主打適合一人輕鬆享受的台味套餐，完全命中我的渴望。
不過老實講，台味套餐也是近來我才逐漸比較能接受的一種餐飲風格，過往我習慣暴力定義台味套餐為：把便當菜色直接分裝擺盤而已 :P，如同把堆高的美式漢堡散開擺放即成早午餐那樣。然而，這種印象其實是刻意忽略了烹飪技法、食材品質與時間成本後所得出的粗糙結論，正好到 "大腹人家" 來一趟作為端正視聽的最優解。
像我初嘗 "大腹人家" 時大力讚賞的 "梅干牛肉"，每一塊牛腩與牛筋的口感皆是高度一致的美妙，又像是坊間紅燒肉常常不是偏肥膩，就是過於瘦柴，很容易過猶不及，但 "大腹人家" 就是能很精準控制出完美平衡的口感來，在在都顯示其卓越的烹調技巧與對食材的精心把關，從而推翻過往品嘗台菜時 "非桌菜即路邊攤" 的定律，形塑出更自由的選擇餘裕。
除了細膩可口的台味餐點外，"大腹人家" 這兒也有供應堪比甜點店水準的甜品 (由小水牛咖啡友情製作)，這對於習慣吃完鹹食後再來上一份甜點的我來說，無疑完滿了整個用餐流程的儀式感，成就一個人吃台菜外加甜點也能毫無拘束。當然，兩人以上成群結隊來訪 "大腹人家" 也是很 OK 滴 ~~~ 如此便能更快速的把店家各套餐品項全制霸。
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"大腹人家" 的用餐環境相當雅致 無論是牆上懸掛的台灣意象 "鐵窗花" 搭乾燥花 [左] 又或者入口處的小巧布置 [右]，都相當有味道 整間店的內用座位數約莫 24 席 營業時間內僅開放 4 個時段可訂位 (Am 11:30、Pm 13:00、Pm 17:30、Pm 19:00) 非上述時段則可直接到店視現場情況候位入座 |
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【香酥紅燒肉 NT. 100 ~ 推】 紅燒肉油炸的一點也不油膩 外層麵衣酥鬆且帶有迷人紅糟香氣 內裏的豬五花肥瘦程度走取中路線 剛好落於嗜肥、喜瘦者都能接受的區間 吃起來既帶有油香又能不肥膩 讓人大快朵頤之際也不易生出負罪感 |
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【大腹炸雞翅／3隻 [左] NT. 130】 麵衣油潤酥脆而不膩 內裏雞翅肉富蘊肉汁 並漾著紅糟香氣 (ㄚ母說是豆腐乳的氣味) 相當可口 ====== 我是分隔線 ====== 【炸嫩豆腐 [右排] NT. 40 ~ 推】 表面油炸至形成酥薄的外殼 吃起來酥脆卡滋而不刮口 內裏則是質地軟嫩的嫩豆腐 並帶有鮮明黃豆香氣 淋上甘鹹的醬油露，好好吃 |
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【慢燉梅干牛肉米飯套餐 NT. 420 ~ 大推】 雖然是眾多套餐當中價格最高者 但真的物有所值，無論是份量或口味均令人滿足 梅干菜滋味鹹甘 搭配軟嫩多汁的牛腩與 Q 滑如凝脂的牛筋 一整個超級下飯的 ~~~ 酌添生洋蔥、青蔥以及爽脆的豆芽菜後 味道上頓感清爽幾分而不易膩，有吃牛的朋友非常推薦 至於套餐內的其他內容也都可圈可點 香草紅茶微微淡甜很舒服 開胃泡菜品質極佳，一嚐還真有開胃之感 藥膳溏心蛋熟度約莫七分許 既可感受蛋黃的醇郁，又不會過生，分寸拿捏的剛剛好 炒時蔬雖僅是配菜，卻依然讓人吃的有滋有味，絲毫不馬虎 |
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【老饕虱目魚肚米飯套餐 NT. 390】 擁有產銷履歷的虱目魚肉質鮮嫩無刺 吃起來相當輕鬆愜意 魚肚處的油脂則醇香誘人 即便是鮮少會主動點虱目魚來品嚐的我 也能吃的相當愉悅 |
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【偶爾出現焦糖布丁 [左] NT. 100 ~ 大推】 布丁很大一粒，質地綿絨硬挺，近似昭和硬布丁 焦糖漿以日本三溫糖慢炒製成 再融入一點咖啡液，從而香甜不膩 ====== 我是分隔線 ====== 【糖漬橘丁巧克力巴斯克 NT. 180 ~ 推】 有著綿絨細膩的質地 一嚐巧克力味宛如重擊一般濃烈而至 卻巧妙運用頂端的糖漬橘丁舒緩一下味蕾 從而張馳有度，好吃程度根本就是甜點店等級 |
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※ 精緻簡餐
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