- AdD : 臺北市松山區南京東路三段 303 巷 8 弄 1 號 [自捷運南京復興站 7 號出口步行，約 4 分鐘可抵]
- TeL : (02) 2517 - 6722
- BuSiNeSs hOUr : Pm 12:00 ~ 18:00 [週一、二公休]
- SoCiaL MeDia : OW、FB、IG、LINE、inline
- BrAnCh :
忠孝店 - 台北市忠孝東路三段 248 巷 13 弄 16 號；(02) 2778 - 6082 - P.s : 免服務費、可刷卡、雲端發票載具、低消飲品 1 杯／人、限食 110 分鐘、同一人咖啡品項續杯折 NT. 40
繼先前探討 "貝克宅" 與 "威爾貝克" 的淵源後（點此觀看前文），這回總算是要好好記錄 "貝克宅" 一番了，翻查過往的部落格文，貝克宅之於我的印象仍停留定格在 2019 那一年 (點此觀看前文)，記憶中的 "貝克宅" 就是一個咖啡、甜點跨界雙棲的品牌，並且強調宅在家的 Chill 氛圍。
出乎意料的是，這回重新歸來的 "貝克宅 南京店" (原先位於南京東路三段 89 巷)，從原本隨性，無拘束的自宅風骨，搖身轉變成別緻、帶點品味的居家氛圍，同時透過援引馬路對面的公園綠景，型塑輕鬆自在的感受，那是一種經過時間淬練後的成熟，頗為迷人。
除了氣氛提升外，餐飲表現方面也更深得我心，咖啡、戚風儼然已成鎮店之寶，來此非點不可；然而，尤令我激賞的是隨處可見的肉桂捲，"貝克宅" 竟猶能翻出花來，硬是有自己的 style，而且還好吃的不得了，這不務正業跨界的能耐超強！
由於店內座位數不算多，想來請務必事先訂位，以免向隅；霸特！"貝克宅 南京店" 採用內用、外帶二元價位制，剛好隔壁就是一處不小的公園（慶城公園），如果恰逢天氣正好，在和風暖陽下來趟野餐，未嘗不可！還能省下一點摳摳，說著我自己都有點心動了呢！XD
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店內裝潢風格可嗅出喫茶店的韻味 處處充盈著木質的溫潤質感 內用座位數並不多，僅 17 席而已 想來記得事先訂位比較保險 |
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菜單僅 2 頁，可窺探貝克宅以戚風、咖啡作為主打 另輔以麵包、常溫點心與茶飲，選擇頗多元 |
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【拿鐵 [左] 內用 NT. 140；外帶 NT. 95 ~ 推】 拿鐵的咖啡基底我選用中焙的，帶有可可、堅果氣韻 (另可 +NT. 20 換購淺焙水果調性款) 佐上大量鮮乳後，喝起來咖啡味依舊厚實 卻不會有濃苦感，非常對我的味 ====== 我是分隔線 ====== 【經典草莓戚風 [右] NT. 280／片；NT. 850／4.5 吋 ~ 推】 草莓品質不錯，熟度是略帶點硬挺感的那種 戚風蛋糕質地澎綿細緻，佐上不膩口的鮮奶油後，愈發柔滑可人 經典款的草莓戚風蛋糕，有著輕盈的酸甜香氣 一切都平衡的恰到好處，無愧其以經典為名 |
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【椪糖紅茶草莓戚風 [左] NT. 280／片；NT. 850／4.5 吋 ~ 推】 酥脆的椪糖一直都是極度討喜的存在 表層紅茶鮮奶油及柔潤紅茶戚風捎來一股雅致的紅茶香韻 搭配香甜輕酸的可人草莓，就是好吃 ====== 我是分隔線 ====== 【巧克力開心果草莓戚風 [右] NT. 300／片；NT. 920／4.5 吋 ~ 推】 有別於原味、椪糖紅茶其滋味以草莓為主 這款算是巧克力、開心果與草莓三強聯手的極致甜點 在能維持不甜膩的大前提下 不僅風味層次上有著明顯的前、中、後段 三強彼此之間亦能融洽相處 算是一款個性鮮明之作，非常值得一試 |
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【小圓麵包*2 [左 & 右上] NT. 120】 小圓麵包有著外層酥薄、內裏柔細的迥異口感 細細咀嚼雖有吸附口水的感覺 但神奇的是竟不會真的附著於口腔上顎處，而是漸次消融 口味方面，這次我選了鹽之花艾許奶油與草莓乳酪 前者適合感受最純粹的小圓麵包質地 後者則襯托出內餡草莓香甜與乳酪鹹絨 感覺起來是草莓乳酪更對我的味 ====== 我是分隔線 ====== 【鐵觀音鮮奶茶 [右下] 內用 NT. 160；外帶 NT. 120 ~ 推】 鐵觀音的茶香悠揚，奶韻則襯托的恰到好處 (使用六甲田莊鮮乳) 處於一種極致平衡的和諧狀態 說是值得專程前來外帶一杯也不為過 |
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【馬戲團肉桂捲 內用 NT. 120；外帶 NT. 100 ~ 大推】 口感上雖偏向麵包質地，卻是輕盈柔細的風格 完全不會吸附大量津唾黏附於口腔內 表層更帶點討喜的微脆，豐富了整體口感 外加鮮明肉桂香氣與不呆板的輕甜，五告讚！ |
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