- AdD : 台北市中山區南京東路一段 36 號 [自捷運中山站步行，約 5 分鐘可抵]
- TeL : (02) 2562 - 5565
- BuSiNeSs hOuR : Am 10:00 ~ Pm 22:00
- OffiCiaL WebSiTe : https://www.smithandhsu.com/
- FaCebOoK : https://www.facebook.com/smithandhsu.tea/
- Menu : 點此觀看
- BrAnCh :
統一時代百貨台北店 - 台北市忠孝東路五段 8 號統一時代百貨 6 樓；(02) 8786 - 2877 - P.s : 一成服務費另計、可刷卡 [國旅卡特約]、會員享折扣、低消 NT. 200／人、限食 2 小時、設有包廂
隨著年紀漸長，似乎漸漸也懂得欣賞茶韻甘澀的美妙之處，或許就跟人生一樣，苦後回甘方是真滋味。所以，最近我造訪茶館的次數慢慢增加了，而且還發現一家比一家厲害呢！像這回探訪的 smith&hsu，其實早已耳聞許久，只是當時我不太喝茶 (手搖杯倒是常喝 >///<) 而錯過了。
到 smith&hsu 來喝茶，不必擔心會選錯茶款，因為在點單之前，你可以一聞再聞的確認所選的茶款香氣如何，是不是自己所鍾情的。除了茶好喝之外，我想來此絕不容錯過的，就是俗稱司康的英式酥餅啦 ~ 真的很少吃到這麼令我讚嘆的司康，搭配上滋味絕妙的各式抹醬，怎麼吃都不覺得膩啊 ~~~
smith&hsu 的各家分店裝潢都很有質感，不過南京東路分店又多了幾分設計感，一踏進店內馬上就可以轉換成輕鬆愜意的心境，因為店內的裝潢走超級無印良品風，就是一種很輕盈、無壓的舒適氛圍。好茶飲配上好茶點，又兼具優質的餐飲環境，當然會讓人想一訪再訪啦！
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As I become more aged, I gradually could appreciate the astringent and sweet aftertaste of tea. Maybe it’s the same as human’s life, joy after suffering is true colors. Therefore, I’ve dropped by teahouse more often, and find more great ones, such as smith&hsu.
When you enjoy tea in smith&hsu, you don’t have to worry about choosing the wrong types, because you can smell each kind of tea before you order, and make sure that’s your favorite. In addition to wonderful tea, the scones served here is another thing you couldn’t miss. I seldom taste scones so tasty, not to mention different sauces going with, and I’ll never get tired of them!
Every branch of smith&hsu is very of texture, but the Nanjing branch is the top of them. The atmosphere of the Nanjing branch is light, relaxing and comfortable, just like the feeling of MUJI. You could switch your mood quickly when you step into it. Great tea going with wonderful desserts, along with a splendid environment, makes everyone visit more than 100 times!
As I become more aged, I gradually could appreciate the astringent and sweet aftertaste of tea. Maybe it’s the same as human’s life, joy after suffering is true colors. Therefore, I’ve dropped by teahouse more often, and find more great ones, such as smith&hsu.
When you enjoy tea in smith&hsu, you don’t have to worry about choosing the wrong types, because you can smell each kind of tea before you order, and make sure that’s your favorite. In addition to wonderful tea, the scones served here is another thing you couldn’t miss. I seldom taste scones so tasty, not to mention different sauces going with, and I’ll never get tired of them!
Every branch of smith&hsu is very of texture, but the Nanjing branch is the top of them. The atmosphere of the Nanjing branch is light, relaxing and comfortable, just like the feeling of MUJI. You could switch your mood quickly when you step into it. Great tea going with wonderful desserts, along with a splendid environment, makes everyone visit more than 100 times!
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店內風格非常的無印風 就是一種易親近的無壓感 一進來就覺得很放鬆呢！ |
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這個包廂是 smith&hsu 南京東路分店的特點 出自 "自然洋行" 設計團隊 從店外面來看，很像懸空漂浮的櫥窗 非常有設計感 |
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店內的茶款及器皿 [左排圖] 只要喜歡的話 展示架上都有陳列及標示價格 連我最愛的自動煮茶機 [中圖] 也有販售喔 ~ 至於實際如何運作，請往下閱讀有影片檔 倒數設定 4 分鐘，最後 1 分鐘會顯示剩餘秒數 時間一到，茶水直接注入下方的玻璃茶壺內 完全不用動手，超方便 ... 好想買一台回家 >///< |
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以往挑茶款時 都只能看著 menu 的文字 幻想著不邊際的風味 然後不小心就錯選了 ... 後來有比較進步一點 那就是看成分來理解味道 但針對混合茶就比較難想像 到 smith&hsu 完全沒有這種困擾 各茶飲一字排開 [左圖] 端上桌給客人先試聞，聞喜歡再點 糖罐 [右圖] 的造型也很舒壓 同時質感兼具呢 ~ |
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無奶不歡的我，點了 【特選阿薩姆鮮奶茶 [左圖] NT. 230 ~ 大推】 奶味跟茶香的比例恰到好處 增一分則失衡，減一分則失色 不必加糖就很滑順、芳醇 而且點冰的 壺內的冰塊是使用 茶水凍結而成的茶冰磚 因此完全不會影響口感 實在太用心了！ 最特別之處 是使用了 NT. 3000 的電動泡茶機 在桌上現沖茶給客人看，噱頭十足 讓每一杯茶的品質同一 ====== 我是分隔線 ====== 一般女性的茶款首選，當屬滋味酸甜的 【NO. 35 皇家基爾果茶 ~ 推】 與 【NO. 63 杏桃蘋果香果茶 ~ 推】 兩款茶的茶色非常相近 [右上圖] 畢竟都以洛神花作為基底 (原味壺茶 NT. 200，均一價) 只不過差別在於 前者的莓果酸氣較為鮮明 後者則是茶韻較為甜潤 皆可回沖一次 不過回沖之後的濃度與色澤 都會比較淡一點 還是第一泡的滋味最棒了 ~ ====== 我是分隔線 ====== 甜點的選擇也不算少 這次點了 【伯爵茶乳酪 [右下圖前者]】 與 【苦甜巧克力嫩薑蛋糕 [右下圖後者]】 乳酪蛋糕的口感不是坊間常見的紮實款 而是走絨滑路線，入口時茶香先至 乳酪味則是慢慢浮現 而巧克力蛋糕還真的是蠻大人的口味 苦味高於甜味，還帶點薑味 滿耐吃的，不太容易膩口 蛋糕我都是搭配茶飲一起點，享套餐價： 原味壺茶組 NT. 340；特調壺茶組 NT. 360 |
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【香烤雞腿水果沙拉 [左圖] NT. 320】 是單點的，份量不小，適合 share 共享 水果都是當季的，像是蘋果、柳橙、芭樂等 還有小番茄，搭配蘿蔓葉 醬汁是很清爽微甜的優格醬汁 而雞腿烤的乾香，但還不至於柴的地步 我個人是比較愛 juicy 的感覺 可是其他人都覺得很不錯咧 ~ ====== 我是分隔線 ====== 【挪威薰鮭時蘿三明治 [右上圖] NT. 265】 一份就是四片，以芝麻小魔杖麵包為襯底 大小入口剛剛好 其上乘載著燻鮭、酸豆、紫洋蔥、杏仁片等 醬料方面則採用黃芥末與橄欖油 吃起來挺健康的，味道也不錯 在茶點套餐 (NT. 1050 的史密斯午茶組、 NT. 1380 的維多利亞午茶組) 內都可以吃到三明治，不必單點 ====== 我是分隔線 ====== 【英式酥餅 [右下圖] ~ 大推】 其實就是司康 (scone) 啦 ~ 一組 2 個再搭配 2 款抹醬 口味會隨季節不同 以前吃司康時，往往過於乾澀而容易噎著 但這裡的完全不會，味道還很香呢！ 不必抹醬就很美味 不過，千萬別錯過風情萬千的抹醬 尤其是檸檬蛋黃醬 酸甜的風味會讓司康的好吃程度更上層樓喔！ 有大大果粒的草莓醬也蠻棒的 而基本款奶油醬有原味與甜味兩種 雖是基本卻也表現不俗 英式酥餅搭配茶飲一起點，享套餐價： 原味壺茶組 NT. 340；特調壺茶組 NT. 360 |
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