- AdD : 台北市信義區吳興街 345 巷 6 號 [自捷運台北101／世貿站 3 號出口步行，約 13 分鐘可抵]
- TeL : (02) 2720 - 1148
- BuSiNESs hOuR : Pm 17:30 ~ Pm 21:20 [假日加開中午時段 Pm 12:00 ~ Pm 14:00；週三公休]
- SoCiaL MeDia : FB、IG、inline
- P.s : 可刷卡、免服務費、雲端發票載具、低消 NT. 600／人
說起泰國料理，雖然也吃過好幾家，像是晶湯匙、蘇可泰等，但後來每當我又想品嘗時，老是不由分說的到香米去解饞，也就因此甚少發掘新店家了，總會覺得有點可惜。而這次之所以會造訪 "Zaaptaipei"，便是基於這樣的心情再出發，外加上有米其林必比登推介，更是令我充滿期待。
而實際品嘗起來，"Zaaptaipei" 的路數跟我以往所習慣吃的泰國菜還蠻不一樣的，感受上香料下手更重從而香氣更盛，味道方面也比較突出、有個性，尤其是在 "辣" 這個字的呈現上，除了用香辣來引人入勝外，更用勁辣來誘人上癮，風味別具層次，或許這跟 "Zaaptaipei" 主打泰國東北菜特色有關。
除了泰國東北菜之外，"Zaaptaipei" 也有提供泰國街邊料理，像是街邊豬肉串，其風味就跟常見的沙嗲很不一樣，還蠻有意思的。以前我總覺得所謂的泰國菜，就是蝦醬、魚露的鹹鮮，搭配香料的醇郁，再佐上檸檬的清酸，可是到 "Zaaptaipei" 來之後，又再次開拓了我對泰國菜的眼界，非常值得來此一嘗再嘗。
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菜單雖然只有一面，但種類其實不少 另有部分菜色是需要事先預訂的 (併預付訂金) 像是香蕉煎餅、火山排骨湯等，菜單沒秀出來 |
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【脆皮炒芥蘭 [右] NT. 280】 芥蘭還蠻嫩的，並帶點脆口感 不太會有不討喜的苦味 綴以油炸至酥脆的豬五花肉塊 (數量還不少) 輔以鹹甘透出點輕辣感的醬汁 是那種適合慢慢吃 然後會漸漸 fall in love 的第二口佳餚 ====== 我是分隔線 ====== 【泰式炒河粉 [左] NT. 280 ~ 大推】 雖然菜單上標示無辣度 但原始版本的風味 已是酸甜與微辣交織，相當夠味 炒河粉鑊氣十足，並帶有濕滑的蛋香 與來自厚實豆干丁的豆香 拌入爽脆多汁的銀芽後 不止多了幾分清潤感 同時也緩和一下原本下重手的調味 增添大快朵頤的續航力 而在混入乾辣椒粉與花生碎後香氣更熾盛 至於三尾鳳尾蝦用肥美來形容絲毫不為過 吃得到蝦仁本身的柔活鮮甜，很讚 |
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【香料烤雞腿 NT. 320 ~大推】 雖然說要等待久一點點，但卻非常值得 去骨雞腿肉相當厚實 吃起來肉質緊實富彈性，品質很好 以香料醃漬過後，本身不止香氣縈繞 還帶有十足誘人的酸甘風味 沾上一旁的佐醬後 那酸甘氣息更加突出一個檔次 並再次擄獲我的味蕾 為了避免味道持續偏重 這時不妨包夾爽翠的生菜一起入口 順道還能清新口腔一番 |
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到 Zaaptaipei 來的客人最常詢問的經典問題之一 就是沙嗲豬肉串與街邊豬肉串有何差異 所以這回我一口氣兩道都點，幫大家解惑 XD 無論是 【沙嗲豬肉串 [右] NT. 280 ~ 推】 抑或 【街邊豬肉串 [左] NT. 280 ~ 推】 皆帶有碳烤的煙火香氣，豬五花厚約 0.2 公分 口感則匯集了滑嫩、油甜與脆口，多變而豐富 風味上，在不佐醬的前提下 街邊自帶富饒層次的甜潤 沾醬後則是轉為鮮明的甘酸辣感 而沙嗲則是自帶源自香料的豐沛香氣 單吃便是微甘好滋味 沾醬後更添一股明顯的堅果迷人氣息 吃起來甜中帶有些許的淡辣，愈發討喜 由於豬五花的品質及口感都很好 所以兩款豬肉串的美味程度還真是難分軒輊 索性學我通通都來上一份好了！:P |
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【金錢蝦餅 NT.399 ~ 大推】 外層麵衣薄薄的，提供一點酥鬆口感 內裏則是滿滿的鮮彈蝦肉碎，因真材實料而蝦香四溢 佐上隨附的酸甘冰梅醬，降低一點油炸的燥口感 跟我以往吃過的同類品相比 "Zaap" 直接以滿滿的彈脆蝦肉爆擊舌尖味蕾 完全不留喘息餘地，自我風格鮮明又好吃 |
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【黃咖哩炒海鮮 NT. 420】 以去殼鮮蝦及透抽為主角，添入了“鮮”的元素 輔以芹菜、洋蔥的清潤 讓原本濃郁的黃咖哩透出一絲輕盈感 再用一點紅辣椒提升味覺的上癮錯覺 共譜這道白飯良伴 |
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【泰式奶茶 [右] NT. 110 ~ 推】 甜度是一般手搖飲的少糖程度 對於現在都點微糖或一分甜的我來說 儘管稍嫌甜膩了點，但喝起來超爽 der！ 而且茶香鮮明濃郁，還帶點微微的苦感 整體搭起來好喝又別具層次 【椰子汁 [左] NT. 130 ~ 推】 清涼甘潤如微風般的舒爽 根本就是重口味泰式料理的救贖 ~~~ 我決定爾後餐前先上泰奶 餐後來杯椰子汁，perfect！ |
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