2025/07/05

〈臺中 ‧ 捷運市政府站〉REC COFFEE 台中旗艦店 ~~ 凝望高空美景,細品冠軍咖啡

 





坐擁高空景致咖啡館不是只有台北才有,位於台中市政府附近的 REC COFFEE ,就是一處不費吹灰之力便能愜意俯看台中市區景致的 "豪所在",同時還能品味到別具水準的好咖啡呢!

源自日本福岡的 REC COFFEE,首家海外分店就位於台中中信金融大樓的 26 樓,自 2021 年 4 月起開幕迄今,因此儘管是假日時分前來,用餐環境仍保有適度的餘裕,不會充斥滿滿的人潮而顯得 "阿雜",令喝咖啡同時還講究氣氛的人退避三舍。所以說,這種有景觀的咖啡館還是盡量避免風頭正盛時前來,才能享受最 chill 的氛圍。

REC COFFEE 的創辦人曾拿下日本咖啡師大賽冠軍以及世界咖啡師大賽亞軍,所以這兒的咖啡品質無庸置疑,只剩對不對味留待驗證而已。而以我個人來說喝起來非常順口,我自己是不太喜歡會帶酸味的咖啡,但他們家的僅止於微微泛酸的程度,就是只有果酸香氣但喝起來卻不太有酸口感,反倒成就別樣的迷人風味。

目前 REC COFFEE 除了在日本當地外,僅台中拓有分店,所以說咖啡愛好者到台中一遊時,可千萬別錯過來此朝聖一番啊!這兒的高空景致就只是附加的,單憑好咖啡已足以征服味蕾。



台中中信金融大樓 [左] 畢竟是商辦
所以一樓設有閘門管制 [右下] 人員出入
想來 REC COFFEE 喝咖啡
已有預約或現場登記都先在一樓櫃台辦理




以佔地跟座位數來說
REC COFFEE 跟我造訪過的相類咖啡館相比
真的是多上許多,因此即便是假日來
這兒的悠然氛圍仍是未減




雖然 REC COFFEE 標榜
與天空的距離只有一杯好咖啡而已
但其實還隔著一小片的露天陽台 XD
儘管高空景色非是緊鄰大片落地窗旁
不過咖啡館本身仍坐擁絕佳採光
那光景還是美不勝收




【REC 咖啡拿鐵-配方豆 [左] NT. 180 ~ 大推】

拿鐵風味輕盈透亮,咖奶達完美平衡程度
還泛點微微的清新果酸香氣,喝起來非常順口
(照片為升級大杯版本 +NT. 30 = NT. 210)

====== 我是分隔線 ======

【漂浮冷萃咖啡 [右] NT. 240 ~ 推】

冷萃咖啡喝起來
苦韻淡淡的,果酸香微微的
非常溫潤清爽,卻依然很夠味
咖啡霜淇淋的咖啡味很濃郁
質地綿膩,蠻好吃的
兩者搭在一起,儘管都是咖啡
卻有深淺不一的風味變化,相當有層次感




【天神昭和布丁 NT. 160 ~ 推】

布丁為旗艦店限定
質地雖硬實,猶保彈嫩滑順感
搭上焦糖薄脆餅、盈透鮮奶油與清新薄荷葉
輔以甜蜜中透出微苦的焦糖醬汁
讓原本平凡的甜點一整個都多姿多采了起來
每一口都能讓人洋溢著幸福感




【埃爾維斯熱壓吐司 NT. 200】

吐司經過熱壓後的口感很棒,薄酥帶脆
已經完全跳脫原本吐司的型態
內餡使用起司、培根、花生、香蕉等入料
吃起來鹹鹹甜甜的,不會有突兀違和感
一旁搭配一小盅的優格
作為早餐來說真的是蠻健康的選擇





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