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在台北街頭的每一個小角落裡，最不乏者便是林立的咖啡館了，而且常常會有隱世大能藏身其中，像這天我不經意造訪的 "Chou Coffee" 便是一例，品牌主理人可是擁有著非常豐富的拉花教學經驗，但我會踏入這家店卻單純只因門面看起來清爽可愛 :P ... 畢竟即便寒流來襲，冰咖啡依然是我的首選，自然也就與拉花無緣了。
不過，在眾多臺北咖啡館當中，舉凡咖啡厲害、讓人驚艷者更是數不勝數，這時甜點反倒成為左右我雙足的決勝關鍵因素，而這家 "Chou Coffee" 在甜點方面也是誇張的強，他們家的巴斯克根本就是專賣店等級的水準，初嘗第一口便讓我驚為天人，我還特地詢問店家是不是自製的，獲得了肯定的答覆 .... 好生厲害！
儘管這次造訪之際，正值 "Chou Coffee" 試營運期間，距離正式開幕 (7月20日) 尚有一星期左右的時間，不過我這趟來隨意點的飲品跟甜點表現都相當精湛，幾乎可謂與開幕後的情形相當，因此可以盡情的路過、拐個彎或專程蒞此好好 enjoy 一番。
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現在有越來越多的咖啡館 在座位安排上都是椅子搭配矮茶几這樣 讓來者能更專注於品味店家的餐飲 而非把咖啡館當作工作、學業的延伸處所 同時也因為少了桌子，視覺上更顯俐落幾分 |
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整間店的裝潢以白色為基調 再綴以鮮明的紅色 宛若素淨之中透出活力 這邊也有販售咖啡豆 而盛裝的容器非常可愛 竟然是金屬製的糖果鐵盒罐 會讓人忍不住想把玩一番 |
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咖啡提供義式、手沖 不喝咖啡者也有氣泡飲、茶拿鐵等可選 另有提供貝果、布丁及巴斯克 比較特別的是，這兒還有咖啡體驗課程 包括拉花、手沖及烘豆 畢竟品牌主理人本身就有著豐富拉花教學經驗 經營團隊中也都是這方面的高手、高高手 |
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【髒髒 [左] NT. 190】 頂層是濃醇的 espresso 還帶點微微的迷人果酸香氣 底下鮮奶濃醇十足 二者強強聯手 形塑出激似液態髒髒包的風情來 如果以大口豪飲方式享用 則感受上會近似咖啡味較濃重的拿鐵 這是一款有著多變面貌的義式咖啡 每一口都有著細微的變化，相當有意思 ====== 我是分隔線 ===== 【約翰茶拿鐵 NT. 190】 這款紅茶拿鐵真的很可以欸！ 不僅茶味厚實而悠揚，茶香尾韻還會綿延迴盪 而在鮮乳相伴下喝起來口感圓潤不澀 甜度方面更是雅致清寡，整體喝來很舒服 |
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【巧克力巴斯克 NT. 200】 原本還以為咖啡館的巴斯克就只是個小配角而已 結果風采絲毫不遜於咖啡 更誇張的是，竟然還是店家自製的！！！ 光是那流心、綿絨質地所帶來的飽滿口感 即領引來一口口品嚐之際的愉悅 而這款巧克力口味的吃起來 好像是生巧克力一般的絲滑、濃郁 同時苦韻略高於甜度 因此嗑下一塊後無絲毫膩感 好想立馬再來一塊啊！ 上頭頂著的鮮奶油質地厚實不膩 能起到稍緩巧克力濃厚度的功用 絕非可有可無的路人甲 |
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※ 鄰近美味
※ 咖啡館
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