- ADd : 台北市松山區敦化北路 244 巷 51 號 [自捷運中山國中站步行，約 4 分鐘可抵]
- TeL : (02) 2718 - 2728
- BuSiNeSs hOuR : Pm 12:00 ~ Pm 19:30
- SoCiaL MeDia : FB [MeNu]
- P.s : 可刷卡、雲端發票載具
再過一個多月便逢華人三大節日之一的 "中秋節" 了，但早在七月中旬時，有一家巷弄裡的麵包店，其所推出的紅土蛋黃酥網路預購，以秒殺的速度遭搶購一空，而這間店的主理人出身於鹿港小鎮，更在 2017 年時榮獲世界麵包大賽 (Mondial du Pain) 冠軍，是的，就是 "陳耀訓·麵包埠 YOSHI BAKERY"。
之所以會想特地造訪這間麵包店，倒不是因慕 "世界麵包冠軍" 頭銜而來，而是超喜歡泡咖啡店的我，常常不經意間發現口袋名單上的咖啡店，會特別標註採用 "陳耀訓" 所出品的吐司來製作輕食，方才激起了我的好奇，想一探究竟，而在咖啡店品嘗的當下，也確實為該吐司的味美所折服 :P。
若是跟我同樣有興趣造訪的朋友，建議別太晚來，像我首次到訪時為例假日的 17:30 左右，但店門口已高掛起 "本日已售罄" 的告示牌 (店家打烊時間為 19:30)。經此 N 訪，我覺得 "陳耀訓·麵包埠" 最獨到之處，在於把傳統台式麵包的美味程度拉升了一個檔次 (價格也是 XD)，像我通常比較愛走健康路線的歐式麵包，但到這裡來我卻會忍不住想試試台式的，也確實蠻好吃的，有厲害到！
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店內提供的麵包種類不少，兼具歐式、法式及台式 |
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【紅莓乳酪 NT. 65 ~ 大推】 屬歐式無油麵包款，手拉撕時韌性極佳 害我跟娘親一度誤認完食會讓咀嚼肌痠疼 結果實際吃起來柔韌帶軟，非常易咀嚼 內裏包夾的奶油乳酪餡很實在，搭上酸甜蔓越莓 整體吃起來甘酸微鹹，頗為耐吃 |
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【經典吐司 NT. 90 ~ 大推】 以丹麥 LURPAK 發酵奶油及 ARLA 鮮奶油為原料 外圈手撕時微韌，略具延展性，內裏質地超綿柔 細細咀嚼時，會有淡雅奶香甜味飄溢 難怪不少咖啡館都用他們家吐司來製作輕食 因為單吃就超好吃的啦！ |
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【台灣紅豆麵包 NT. 38 ~ 推】 紅豆 (台灣 9 號紅豆) 內餡超飽滿，誠意十足 本身呈豆沙狀態，但仍保有些許顆粒感 甜度屬香甜不膩的層級 麵包部分，有一點點類似吐司質地 但感覺上比較油一些，惟尚不致有負擔感 走一個台式麵包體的路線 |
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【巧克力司康 NT. 35】 走乾鬆路線，還蠻會吸附口水的 但不會整個扒黏於上顎，本身甜度很低 因此即便一人獨自完食，也不太會有負擔感 散在其中的巧克力豆，算是入口時的小驚喜 提供了微苦甜潤的滋味 若無巧克力豆點綴，則會建議搭配抹醬一同享用 |
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【可麗露 NT. 85】 外層香甜焦脆，內裏 Q 膨微粉 形塑出強烈兩極化的差異口感來 但我個人會喜歡外層再焦脆一點 好讓內外口感差異更加戲劇化 |
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【花生夾心 NT. 52 ~ 推】 麵包質地感覺比較粗糙一點 但上層細碎花生顆粒粉 (雲林 9 號花生) 超級香 連帶內裏的花生奶油夾心也漾著鮮明花生香氣 是一款吃了會讓人心情都愉悅了起來的麵包 |
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【鹹蛋黃可頌 NT. 62】 口味很特別，原先可頌標誌性的酥脆外層 在覆蓋上流沙質地般的鹹蛋黃後，消失了 取而代之的是，紅土鹹蛋黃的鹹甘滋味與香氣 不過內裏依舊保有鬆疊的層次感，還蠻好吃的 |
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※ 麵包
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