2018/09/01

〈臺北 ‧ 捷運信義安和站〉SEASON Cuisine Pâtissiartism ~~ 細膩、細緻的法式甜點,值得您細細品味







又是一家放在口袋裡好久好久的美食餐廳,喔不 ~ 更精確點說,是一家精緻的法式甜點店,只不過呢 ~ 除了甜點外,也有供應正餐。最一開始獲悉的,是位於大直的創始店,只是一直無緣一探,畢竟那裡不是我的生活圈,就這麼追蹤著店家臉書,突然發現拓點到敦南商圈了,然後等著等著,想不到敦南店竟改裝再出發,這時我就想若再不造訪,恐怕又不知得耽擱多久,於是就約了同是九月壽星的朋友一探究竟,順便慶生。

選了一個陽光普照的平日前來,店內的氣氛輕鬆愜意,絲毫沒有半分拘謹的感覺,卻又不失優雅感,我喜歡這樣的氛圍 :),只不過店內座位數真的不多,若是假日想來品嚐可得趁早才好。倒是在用餐過程中,陸陸續續都有客人上門領取預定的蛋糕,生意滿好的,諒必是有好口碑的緣故吧 ~

無論是餐點或是甜品,我覺得表現都挺不錯的,價格上雖然不便宜,但一分錢一分貨,不必超值,但至少物有所值。而這回所品嘗到的法式甜點,吃起來都清爽不膩,很久沒有享受到這麼棒的法式甜點啦 ~ 下次再來試試別款吧,也許就單純點個蛋糕套餐或午茶套餐,不只讓自己開心,也讓荷包少點壓力 >///< ~

++++++

This restaurant has been on my drop-by list for a long period of time. At first, its original store in Dazhi of Taipei appealed to me so much. So, I followed its FB and knew its second store opened in Dunnan Business Circle. However, after its second store re-decorated, I think it’s the perfect moment to visit. Thus, I went here with my friend, both of us born in Sep, to celebrate our birthday together.

It’s a sunny and peaceful weekday. The atmosphere here is relaxing without any feeling of stiff, but still full of elegance. I like such kind of feeling so much. Nevertheless, the seats indoor are a few. So, if you want to come on holidays, remember to get here as early as you can. When I was dining with my friend, there were so many customers to take their pre-ordered cakes. I think SEASON Cuisine Pâtissiartism is already famous for it high-quality desserts.

No matter cuisines or desserts, they are all tasty, despite the fact of the high price. But, I think it is worthwhile to savor it. Maybe next time, I’ll just order a cake set or tea set to make myself happy and reduce my spend.



整間店以外帶型態為主
室內用餐座位並不多 (只有 20 個位置而已)

所以沒有提供預約用餐服務 (人多可另洽談)
平日中午陸續都有客人上門用餐,生意相當不錯

我還滿喜歡這家店的氣氛,雖然高檔
卻仍保有隨興之感,不會感到很拘束





冷藏櫃內的甜點 NT. 200 起跳 ...
各個都精緻小巧,真想全制霸 XD





菜單一共三面
以法式甜點為核心,單點、套餐均有

從價格來看,走高價位路線
不過物有所值,偶爾奢侈一下倒也無妨嚕 >///<





【鴨油松露薯條 NT. 320 ~ 推】

因為雙人分享餐的主菜只能四選一
擔心吃不飽就單點份薯條止飢先

想不到越吃越涮嘴 ...
然後就更餓了 ... 一整個失策啊!


用鴨油炸薯條,本身的風味就迥異於牛油
感覺起來似乎香氣更為別緻

外加松露醬的加持,那更是香上加香
還未入口,光用聞的就口水流滿桌啦 ~

至於薯條實際吃起來,有的地方酥脆
有的環節軟綿,但總歸一句,就是好吃!





雙人分享餐的第一道是 
【蜂蜜拖鞋麵包 [右] ~ 推】,搭配橄欖油醋醬

其實單吃我覺得味道跟口感都很棒
最外層的麵包以薄脆取勝,彷彿蛋殼一般

而內裏則是柔軟十足,非常好咬
在帶點淡淡的蜂蜜香甜
很少吃到這麼可口的拖鞋麵包


第二道是沙拉三選一
挑了 【炭烤雞肉熱沙拉 [左] ~ 推】

老實說第一眼還 ... 滿普通的 XD
看似平淡無奇,實則越吃越對味,滋味質樸而美好

像是秋葵、節瓜、白花椰菜等
經過一道烤炙程序後真的更加美味,比生食要更優

雞肉的肉質表現也不俗,不乾不柴
仍保有湯汁,也挺好吃的




雙人分享餐的主菜四選一
選了 【炭烤自然豬排 ~ 推】

厚度從 1 ~ 1.5 公分不等,份量還真是不小
吃起來不油不躁,相當過癮

厚的部分,吃的到柔嫩的自然豬香甜味
薄的部分,則品嘗自然豬爽脆的三層口感,各自巧妙不同

其上鋪襯的蔬菜,雖然跟熱沙拉近似
但我絲毫不在意讓美好再重現一回




雙人分享餐的餐後甜點 [左] 可至冷藏櫃任選兩款
這次點了 【白色山丘 [左圖右側] NT. 200 ~ 推】
及店內招牌款【感官花園 [左圖左側] NT. 220 ~ 推】

前者以白乳酪為基底,口感輕盈香滑如同慕斯一般
襯底的香草蛋糕也很棒,香甜帶勁而不膩,厲害了!

後者則以紮實的杏仁蛋糕為盛器,灌入紫羅蘭卡士達醬
上頭再點綴滿滿的各類莓果,酸中帶甜的好滋味 ~


至於飲料部分
可以任選兩杯 NT. 160 的飲品,超過補差額即可

我跟朋友都點了 【雲朵鮮奶茶 [右] NT. 200】
這個超適合拍照的,一整個就是噱頭性十足

鮮奶茶本身不加糖,所以如果是嗜甜的朋友
記得先把棉花糖溶入其中後再飲用

像我是先吃棉花糖後才喝奶茶
就會覺得奶茶略微澀口
(朋友則是覺得很 OK,沒這種感覺)





【現烤荔枝舒芙蕾 ‧ 莓果白乳酪 ‧ 雪糕 NT. 480 ~ 大推】

原本還想說,這樣一份現做的熱甜點
加上一成服務費後破五百,有點小貴

但實際上內含三款甜點,似乎也就不這麼覺得了
而且整套的風味相當豐富而美好,很值得一嘗


先說說主角舒芙蕾
有著勻蓬柔美、棉花糖般的細緻口感
想必吃雲朵也就是這種感覺吧 :)

細細品味,先感受到鮮明的荔枝香氣
據說是使用了荔枝酒,所以香味特出

而後則是隱隱約約的、漸次浮現的蛋白香
整體滿好吃的


絨滑、細膩、宛若慕斯般口感的白乳酪
本身香氣淡雅且酸味輕盈

上頭鋪滿了各式繽紛莓果
像是藍莓、小紅莓、覆盆莓等
每一口都能感受大地的清新酸甜氣息

而小丁塊狀的起司餅乾
則有著香甜可人又酥鬆的好食感
讓人有股衝動想單買回家


雪糕有兩種口味,滋味皆走酸甜路線
我倒是忘記詢問是用什麼水果製成的了

推測應該是檸檬與黑醋栗吧 ? (希望沒猜錯 :P)
雪糕的口感非常清爽,如果沒有看 menu
我會以為是雪酪
下次應該各點一款來試試口感差異為何


現做熱甜點其實有雙人茶酒套餐 (NT. 1280) 可選
內含:鴨油松露薯條*1、白酒*2、法式前甜點*4、
現做熱甜點*1 (可換鹹派沙拉)、飲品*2

不過因這次前來有先點了雙人分享餐 ...
暫且作罷,下次回訪時
或可考慮直接點雙人茶酒套餐來解饞






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