- AdD : 台北市中山北路二段 77 巷 8之6 號 [自捷運雙連站 1 號出口步行，約 4 分鐘可抵]
- BuSiNeSs hOuR : Am 11:00 ~ Pm 19:00 [週三公休]
- OffiCiaL WebSiTe : https://gateaudemomochee.com/
- FaCebOoK : https://www.facebook.com/gateaudemomochee
- LinE : @905mbynr
- P.s : 可刷卡、免服務費、內用限食 1 小時且低消NT. 100／人、可宅配
會知道這家店，還是因為一位跟我一樣愛吃巴斯克的同事所推薦的，原本我還想說，畢竟我也吃過不少家的巴斯克啦 ~ 是能厲害到哪去呢？！殊不料 ... 這家摸摸桃子還真是頂標規格，或許是因為老闆是秉持著職人精神的日本人，專心致力於把巴斯克作到最好的緣故吧！
摸摸桃子的巴斯克到底有專業？光原味款的就分成 3 級 (當然價格也不同)，吃起來也確實對得起販售的價格，前提是你的味蕾要夠敏銳 rrr ... 除了巴斯克之外，硬布丁也令讓我驚艷不已，這讓我下回來還想試試其他款的蛋糕，屆時看會不會依舊讓我驚嘆連連呢 ~~~ :D。
嚴格說來，摸摸桃子是一家外帶甜點店，雖然設有 8 席的露天座位，並不適合久坐，但若單純只想吃個超好吃的巴斯克，卻是綽綽有餘，非常值得推薦，沒吃過巴斯克的朋友務必前來一趟試試，曾吃過的朋友更要來上一回，比較看看頂級的巴斯克是怎樣的一番景況！
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巴斯克起司蛋糕是摸摸桃子的招牌品項 光是原味款的 就分為樸、惠、極 3 個 Level 更甭提期間限定口味了 |
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平日 Pm 12:00 ~ Pm 14:00 提供巴斯克切片蛋糕 ‧ 樸 搭配指定飲品優惠組 感覺會是附近公司行號的下午茶首選 |
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食力有限 ... 但款款都令我驚艷 這大概是往後我來此的標準套餐了 XD 儘管他們家的巧克力蛋糕、白乳酪蛋糕 我也蠻有興趣一嘗的 ... 但現階段我最愛的就是布丁 & 巴斯克啦 ~ 很難變心 ... 沒錯，這兒所謂的內用 就是以天為幕、街道為席喔 ~ 屬露天式座位 所以若遇上雨天就不適合內用了 也還好是在小巷弄裡 穿梭的車輛並不多 |
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說什麼我也要點上一杯咖啡配甜點 但這是我第一次如此堅決不加糖喔！ 因為加糖要另外 + NT. 10！ 而且加的還是一般普通的糖而已 ... 不過因為搭配甜點同享 我想即便是來杯黑咖啡也合宜 索性就直接不加糖 【咖啡歐蕾 NT. 90】 是以中深焙的黃金曼巴為基底 風味偏向可可調性，還帶有堅果香氣 尾韻帶有些許苦感卻會回甘，還不錯 是一支非常適合添加鮮奶 來增添圓潤度的豆子 ~~~ XD |
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個頭不小的 【經典焦糖硬布丁 NT. 90 ~ 大推】 真的超級好吃的！口感紮實硬挺 有著鮮明的雞蛋香氣 焦糖醬汁帶有微微的大人苦味 不僅香甜不膩，還更耐吃 |
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【巴斯克起司蛋糕 ‧ 極 NT. 250 ~ 推】 使用多款起司及馬達加斯加香草莢 所以是原味款內最身價不凡者 摸摸桃子的巴斯克 嘗來口感近似乳酪蛋糕般的絲絨感 也就是綿密細緻，不會過於紮實 甜度偏低，因而起司香氣特出 又沁飄迷人香草氣息 一嘗就好吃到讓我都要融化了 ~~~ 但價格也讓我的荷包大失血 |
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外帶的包裝相當有質感 毎盒會隨附木質湯叉 沒錯，我又外帶樸 (NT. 90) 跟惠 (NT. 180) 回家接著試試 「樸」就糕如其名，走樸實路線 口感雖然跟 NT. 250 的「極」一樣討喜 但起司味道相比之下確實差一大截 也不像「惠」使用了和三盆糖那般 有著細膩的輕甜感 一分錢真的一分貨啊 ~~ 但前提是你的味蕾要能如此敏感喔 XD |
~~~~~~ 延伸閱讀 ~~~~~~
※ 手作甜點
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