2020/07/18

【已歇業】〈臺北 ‧ 捷運南京復興站〉Deux Doux Crèmerie, Pâtisserie & Café ~~ 從街邊小鋪到殿堂級文青復古冰店,不變的是好滋味一如往昔







最近真的鮮少出門,幾乎快要到足不出戶的程度了,名符其實的阿宅啊 ~ 沒辦法,天氣真的太熱了啦!罷特 ~ 看到喜歡的冰品商家展店拓點,不去踩點看看還真是說不過去。於是乎,大熱天的近中午出門,只為了趕上第一波入席批次 (Pm 13:30 開始營業),最好能捷足先登拍個空景照,想不到的是 ... 距離營業還剩 10 分鐘,但我前面已經排了 2 組客人啊 ~~~ 有誇張到!而且還是平日午後喔 ...

既來之,則安之,所以這次介紹冰品美食,就沒有現場環境照了 ... 因為整間店小小的,僅有16 席而已,而且經常高朋滿座,饕客絡繹不絕 (所以限食 90 mins 是必要措施)。你說我怎麼知道?ㄜ ... 因為我同一天來了兩次,想說回馬槍會不會刺中無人時分,結果竟只是奢望一場。雖然店雖小,卻是很有味道,用木質桌椅營造出文青復古風,搭配上粉白刷面牆,簡單卻不失格調。

當然最重要的還是餐點的表現啦!我點的拿鐵是我習慣的醇苦調性,自然切中我的喜好;而主角冰品確實令人驚艷,以前我去 Studio du Double-V 大概只吃一杯冰淇淋 (2 種口味) 就被 K.O. 了,但到這裡來,一份冰品可以同時品嘗到多種冰淇淋及雪酪,而且彼此之間更互補互融,激盪出更多味覺上的花火來,讓我不免驚呼:「原來冰品也能拉昇到這個檔次啊!」儘管貴了些許,但你懂得,偶一為之的享受,就該是這般的 special 啊 ~



這是 2020 的夏季菜單
因為冰品中有不少使用時令當季的水果
所以會隨季節更動供應品項

餐點主要分為冰品跟飲品兩大類
每人低消 NT. 200

若是預算有限,建議直攻冰品即可
因為內用店家都會提供白開水
(僅飲品可外帶)





午后時分踏進店內
正適合來杯沁涼的
【冰拿鐵 [左圖] NT. 140】 消消暑氣

他們家的咖啡味相當鮮明,走苦醇路線
跟鮮奶 very match,順口好喝


這次跟許久未見的同事前來
剛好一人點一款聖代 (parfait) 來試試

兩款分別是
【烏龍桃桃 [中圖] NT. 280】
【芒果椰奶 [右圖] NT. 280】


前者集結了淺焙烏龍冰淇淋、
白桃香檳雪酪、玫瑰白桃雪酪、
香草冰淇淋
以及抹茶酥餅、果凍、
白巧克力薄片等食材

除了香草冰淇淋的甜味
相比之下比較特出外
雪酪都走微酸、輕盈路線
搭上微苦的烏龍冰淇淋

整體的滋味相當多變而未顯單薄
紅綠白相間的色調很適合女孩兒們享用


後者則匯集了愛文芒果雪酪、
椰奶冰淇淋、荔枝杏桃雪酪、
香草冰淇淋

還有愛文芒果丁、芒果糖片等
再淋上新鮮百香果醬

酸味要比烏龍桃桃來的更明顯
但酸得很有層次且豐富
現在回想起來還會分泌口水呢 XD ~





原本以為這裡也有販售甜點
於就點了【提拉米蘇 [左圖] NT. 280】
【檸檬塔 [右圖] NT. 280】

想不到 ... 竟然仍是以冰淇淋為基底
所製成的冰甜點啦 ~~~ XD
對,就是冰品喔 ~


前者的食材包括馬斯卡彭乳酪慕斯
及乳酪冰淇淋、
simple kaffa 咖啡冰淇淋

以及滿滿大人味的咖啡酒浸餅乾
(單吃時的酒味非常明顯,
但在品嘗其他冰品環節時則無感)

你看看,這根本就是
紮紮實實的提拉米蘇啊 ~~
連外觀也像極了
只差擺久了會融化這樣而已

我覺得這款冰甜點相當有意思
用另一種方式來詮釋
熟悉到不能再熟悉的經典甜點
卻依舊滿滿新意,超讚!


而後者則使用了橄欖油冰淇淋、
香柚雪酪、檸檬奶餡冰淇淋、
焦化蛋白餅等入料

若是很愛檸檬清新酸氣的人
會非常喜歡這道冰甜點
因為直接給你滿滿的
檸檬清酸風韻,毫不掩飾

但又悄悄的安插酸甜的香柚雪酪
所以酸歸酸,卻是不同調性種類的酸
整份一人食畢後絲毫不覺會膩






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