- AdD : 台北市信義區富陽街 72 巷 19 號 [自捷運六張犁站步行，約 6 分鐘可抵]
- TeL : (02) 2737 - 3777
- BuSiNess hOur : Pm 14:00 ~ Pm 19:00 [週一公休]
- OffiCiaL WebSiTe : https://www.honestea.tw/
- SoCiaL MeDia : FB、IG
- MeNu : 點此查閱
- P.s : 免服務費、可刷卡
某日酷熱的台北午后，在打完高端追加劑、擠身 "高端" 人士之列後 XD，便就近約老哥一起喝個下午茶消消暑，因為預約施打地點在大安健康服務中心，所以便以方圓 3 公里內為範疇，隨興造訪鄰近店家，翻查 Google Map 赫然發現這家位列待訪清單裡的 "清山寶珠"，想想擇期不如撞日，便步行前往一探。
話說早在疫情肆虐之前，我就曾耳聞 "清山寶珠" 了，據說是坪林茶農二代所經營的質感茶鋪，甜點、鹹食及茶飲都頗具水平，更是一間販售質感選物 (茶具、衣服等) 且美感兼具的好店。這回造訪，著實於此享受了舒心的冷泡茶與茶點，只可惜家常鹹食料理現已無供應，卻仍不減 "清山寶珠" 整體所形塑出的優質體驗，那是一種質樸的氛圍以及對台灣這片土地美好的冀望，曖曖含於台北巷弄內的老舊公寓裡。
不知道是否係因年紀漸長緣故，以前的我總喜歡泡在咖啡館裡，而今卻漸漸喜歡上這種帶有自我調性的茶屋，無法被輕易複製，只能現地細細品味。我個人其實比較少喝純茶，但在 "清山寶珠" 這裡，卻體驗到純茶的真誠美好，或許生命就該是如此，不自我設限的去探索、嘗試與接納，才能深刻感受人生的不同面貌與樂趣來。
 |
店內除販售台灣好茶 [右上] 外 也擺售精選質感茶具 [右下] 及衣服 [中] 整間店的氛圍，或許可用 "質樸" 二字來涵括，並帶有幾許禪意 |
 |
台北典型老公寓 搭配上復古式桌椅、櫥櫃 不止老的很有味道 更彰顯主理人所推崇的美學 無絲毫的破敗陳舊感 |
 |
吧檯搖滾區僅 5 席，可在細細品茶之餘 兼聽主理人對每款茶娓娓道來 |
 |
茶點部分，【綠豆黃 NT. 65 ~ 大推】 口感超細緻，而且甜度剛剛好 內裏還包夾著些許紅豆泥 (無紅豆顆粒、亦非呈沙狀) 雖然兩者都是相當常見的豆沙餡料 卻有著截然不同的香氣 並以迥異口感來作區隔 我個人覺得這樣的呈現手法很有巧思 至於私心最愛的 【紐約起司蛋糕 NT. 150】 表現反倒遜色幾分 儘管撒上店家自製的茶粉及茶蜜 確實增色不少 但總覺得未若綠豆黃那般驚豔 又或者是我已經厭倦了起司蛋糕呢？！XD |
 |
天氣日趨炎熱，這時最適宜暢飲者 非冷冽清香的冷泡茶莫屬了 造訪當日店內共有 3 款可選： 碧螺春、文山包種、貴妃烏龍 我跟老哥各選一支來嚐嚐風味之不同與差異 發酵程度屬綠茶的 【碧螺春 [右] NT. 200】 有著清透的茶色 喝起來滋味平順不澀且口感輕盈 我在想會不會是因為採用冷泡的緣故？ 相比之下，發酵程度略重的 【文山包種 [左] NT. 130】 則茶色較深 也因此茶味愈加鮮明而略帶厚重之感 蠻適合作鮮奶茶的 不過依舊無澀口感 即便是純喝茶也是挺不賴的 冷泡茶均會隨附綜合堅果及果乾 是相當健康的茶點呢 ~ |
※ 旅行 @ 捷運六張犁站
〈臺北‧捷運六張犁站〉台北遠東香格里拉 Shangri La Far Eastern Taipei ~~ 融合新意的傳統中式飯店，飽覽台北街景的絕佳住處
〈臺北‧捷運六張犁站〉Rufous Coffee Roasters 2 ~~ 歐風咖啡小館，自家烘焙的好味道
〈臺北‧捷運六張犁站〉月之意大利餐廳 Luna d'Italia ~~ 閃亮如昔的美味義式小餐館
※ 茶館
〈臺北 ‧ 捷運中山站〉Wangtea Lab x 有記 ~~ 百年探茶之旅，創新純茶之初
〈臺北‧捷運雙連站〉好土 home to ~~ 感受大地的富饒、泥土的氣息，給你滿滿無咖啡因草本飲
〈臺北‧捷運台電大樓站〉紫藤廬 Wistaria Tea House ~~ 承載自由、人文滿溢的老宅茶館
沒有留言:
張貼留言