2024/10/23

〈新北 ‧ 機捷 A9 林口站〉胚 pae venue ~~ 讓質感與咖啡相合,使藝術和生活相遇

 





對於講究生活質感的人來說,單純就喝咖啡這檔事也會有諸多對細節的講究,絕非好喝、順口如此簡單的三言兩語就能隨意帶過,更多的是對身處環境的氛圍追求,啊 ~ 不然就直接在家裡自己煮就好啦!如果你也是這樣的人,那麼這家位於林口的 "胚 pae venue" 便非常值得造訪。

"胚 pae venue" 給人的第一眼印象非常鮮明,遠觀是以純白、低調的簡潔線條組合而成,殊不知一語道破就是 "牆籬" 啦,但卻是非常唯美的那種,牆籬內栽植幾許綠意點綴其間,透過刻意的留空沖淡了此處的商業習氣,從而讓喝咖啡這檔生活例行公事,也能多了幾分風雅蘊藏於內。

視覺上的不壅擠,捎來了在此享用咖啡時的平和心境,室內席位彼此之間的間隔相當遼闊,從而形塑出的氣氛,絕非是習慣於把空間極致運用的連鎖咖啡館所能媲美的,讓人呆坐於此的每分每秒都是一種愜意的享受。雖然我還沒去過位於台中的 "留白計畫 blank plan",但經此一探系出同源的 "胚 pae venue" 後,害我更想去造訪了呢!



胚 pae venue 的佔地不小
但絕大多數都是露天的戶外園區
並沒有設置任何桌椅席位
所以來此享受咖啡
不僅在視野上相當舒適
也不易產生阿雜的情緒
因為整間店的容客數不到 30 人




除了展示藝術品外
店內一隅也陳列著自家咖啡豆 [右上]
以及香氛產品 [右下]、咖啡用器皿 [左] 等




點餐採手機掃碼 QR Code [右] 的方式
於送出訂單後,再至櫃檯結帳

胚 pae venue 這裡供應有 [左]:
咖啡 (手沖、義式)、茶飲、果昔
以及輕食、甜品




【經典拿鐵 NT .180】

拿鐵的咖啡基底可選用淺焙或深焙款
我選了深焙款的 (巴西+秘魯豆)
實際喝起來相當順口,咖奶平衡得宜
上層奶泡細緻勻柔
任何一杯完美咖啡該有的點皆備

一旁隨附的軟餅乾香甜不膩
還融入葡萄乾、燕麥等食材
即便於此只是單純來上一杯飲品
也不會覺得無聊




【黑魔鬼巧克力蛋糕 NT. 200】

巧克力蛋糕以 3 種方式紛呈
來帶出口感上的層次
分別是細粉態、脆硬的淋醬外殼
以及鬆潤的蛋糕體

風味上不死甜
不止帶有一點巧克力的苦韻
甚至是巧克力豆的天然果酸香氣

後來細看菜單
才發現這款蛋糕原來是
以製作美式甜點而聞名的 SHUU 所出品





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※ 旅行 @ 林口


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