- AdD : 台北市中山區南京東路二段 115 巷 20 號 [自捷運南京復興站 7 號出口步行，約 2 分鐘可抵]
- TeL : (02) 2507 - 1918
- BuSiNeSs hOuR : Am 11:00 ~ Pm 20:00 [週日、週一公休]
- FaCebOoK : 點此進入
- P.s : 只收現金、免服務費、無預訂
最近比較多小吃類的部落格紀錄，主要是因為變窮了(大誤)，ㄜ... 不是啦！是一個人出門相對隨性，說走就走，不小心睡過頭也沒關係 XD，所以吃小吃就比較方便點兒。罷特！本人對吃的品質堅持，可是絲毫未減呢！也因此能被紀錄者，必然有其特出之處。而這次造訪的 "富霸王豬腳"，與其說是豬腳強，還不如說是滷汁讚，要來的貼切一點喔 ~
之所以會這麼說，是因為除了主角豬腳外，本次所點的餐點通通都跟滷汁脫離不了干係，只要食材本身品質夠好，在店家獨門滷汁的加持下，對我來說鑑賞時至少都從 "推" 的等級起跳，最讓我驚嘆的是燙青菜，竟然還來到了 "大推" 層級，絲毫不瓜張！
"富霸王豬腳" 的滷汁，鹹香之餘會透出些許甘甜，但鹹還不至於被甜佔據上風，因此嘗起來就不會覺得容易膩，也不用配白飯或湯，可以痛快的單吃。這次造訪時段接近傍晚，人氣銷售冠軍的腿扣早已售罄，下次回訪時我會挑上午前來，好揭開銷售冠軍品項的神秘面紗 ~~
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購餐模式採內用外帶分流制 內用者自櫃檯前排起隊 於櫃檯點餐及結帳後 再把結完帳的菜單交給出餐店員 便可自行挑選座位 內用消化人潮的速度會比外帶快一倍 外帶者直接抽取外帶號碼單 (上有預估時間，僅供參考) 等候機器叫號再向店員點 (取) 餐 通常用餐時段至少需等上 40 分鐘 超人氣豬腳便當 (相對划算) 僅限外帶 其中又以腿扣最易售罄 據傳聞外帶單號須 50 號以內才買的到 |
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【燙青菜 [左] NT. 40 ~ 大推】 是脆嫩的空心菜，本身品質相當好 淋上店家的獨家滷汁 不止香氣迷人，滋味超讚！ 小吃店常見的燙青菜 我幾乎不會掛上 "~推" 但富霸王的真心覺得讚 也難怪外帶滷汁一杓 NT. 60 畢竟那是宛如魔法般的存在 出自同樣滷汁的【潤油豆腐 [右] NT. 20 ~ 推】 與 【滷蛋 [右] NT. 15 ~ 推】 味道自然同樣好的沒話講 滷汁的味道都有進去 不過有漸層感，就是滷味強度 由外而內漸次遞減，但內裏味道不會覺得不足 因此即便是單吃，也不會覺得鹹膩 配白飯同享也蠻適合的 油豆腐質地滑嫩，相當討喜 滷蛋外層略硬，近似鐵蛋，咀嚼起來頗香 |
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【滷肉飯 [左] NT. 25 ~ 推】 算是走肥滋滋路線，但滷肉量並不多 所以吃起來不會覺得肥膩 反倒有種意猶未盡的感慨 白飯煮的軟硬適切 淋上滷汁後我一點都不覺得多啊 ~~ 通通嗑光 【霸王腿節 [右] NT. 100 ~ 推】 吃的是軟滑還帶點 Q 勁的豬腳皮 再次讚嘆店家滷汁的威力 真的是放什麼食材下去滷都好吃啊 ~~~ 其實首選應該是霸王腿扣 但這很容易售罄，想吃可得早點來 |
※ 美食 @ 捷運松江南京站
〈臺北‧捷運南京復興站〉貝克宅 Roasting House ~~ 或坐或臥，居家般輕鬆愜意的來杯咖啡吧！
〈臺北‧捷運松江南京站〉老爺。小花園 royal petite garden ~~ 綠意清新小天地，餐點粉可口
〈臺北‧捷運松江南京站〉喆園 ~~ 價格不斐的美味粵菜港點餐廳
※ 小吃熱炒
〈臺北‧捷運台北101／世貿站〉穆記牛肉麵 ~~ 傳香四十餘年，不變的好味道
〈臺北‧捷運大橋頭站〉大橋頭老牌筒仔米糕 重慶店 ~~ 在地相傳五十載，米糕湯料雙絕
〈臺北‧捷運圓山站〉梧作私房料理 ~~ 清爽不油的熱炒美食，讓人一回嚐不夠，二次吃不膩
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