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去年疫情三級警戒期間 (一年過得真快，順道祝大家新年快樂喔！)，為了減少出門頻率，開啟了我美食外送的習慣，但隨著冷冷冬天的到來，外送餐點送上門來時幾乎都只剩微溫而已，致使美味程度大打折扣。於是乎，又讓我興起購置湯底自煮火鍋的想法，歷經神農嘗百草的壯舉後 (集資平台買，電商網站也買，詳細品牌就不敘明了)，終於讓我遇到截至目前為止最滿意的，那就是由 "食光雞" 所出品的真空冷凍土雞湯包！！
說起我心目中第一名的雞湯，那就非台北老牌名店 "驥園" 莫屬，只不過一鍋雞湯要價 NT. 2000 起跳，實在無法常常吃 ...。"賀哩家在"，"食光雞" 的個人雞湯表現得可圈可點，一包 500g 不分口味均一價 NT. 140，超適合小資族經常享用，加熱時還可以丟入個人偏好的火鍋料、食材同煮，是兼顧健康、經濟與美味的好選擇。
不得不說，"食光雞" 的個人土雞湯包湯頭超濃郁 (所以我才會拿驥園的來相比擬)，我跟爹娘一塊享用時，都是煮 2 包再依比例兌水享用 (雞湯比水約 2:1，視個人口味偏好而定)。如果想要吃得更澎湃一點，蒜頭雞湯可以加蛤蠣，香菇雞湯可以加巴西蘑菇跟蟲草花，剝皮辣椒雞湯則毋庸錦上添花。或許下次有機會到高雄玩時，應該前去造訪一下 "食光雞" 本店，探查看看為何別人家所熬煮的雞湯能這麼精湛咧？！
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【真空冷凍土雞湯包 ─ 蒜頭雞湯 NT. 140／包 ~ 大推】 天冷時來碗蒜頭雞湯 喝起來不僅身心舒暢，更能提高免疫力呢！ 主要歸功於大蒜蘊含有機鍺、硒元素 能強化免疫力、抑制壞菌 我還記得甫加熱完時，香氣超香的 是那種會引人垂涎三尺的香 實際喝起來，雞湯無敵霹靂濃郁的 非常夠味，還富含膠質 我個人是偏好兌水 (雞湯比水為 2:1) 後才喝 端看個人口味喜好而定 如果心有餘力的話 不妨在加熱過程中丟幾顆蛤蠣同煮 可大幅提升湯頭鮮味至另一檔次 喝起來滋味會更加豐潤喔！ |
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【真空冷凍土雞湯包 ─ 香菇雞湯 NT. 140／包 ~ 推】 湯頭依舊芳綻濃郁 去骨的土雞腿肉依然 Q 彈且帶咬勁 只不過把濃郁的蒜味 轉換為清雅的香菇(南投小農栽種) 香氣 同樣味美討喜 不曉得有沒有人跟我一樣 對於乾香菇特有的鮮明香氣 有那麼一點點的不適應 但食光雞的香菇雞湯沒有這般困擾 只餘柔雅清香 若是喜歡香氣更熾盛的朋友 不妨添入巴西蘑菇跟蟲草花一同熬煮試試 |
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【真空冷凍土雞湯包 ─ 剝皮辣椒雞湯 NT. 140／包 ~ 大推】 嗜辣的朋友首選必然是這款 添入產自屏東萬丹的剝皮辣椒 溫潤雞湯佐上溫和香辣，還隱隱帶有回甘韻致 大有讓人非把湯喝完不可的涮嘴感呢！ |
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※ 小吃熱炒
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