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- FeaTuRes : 超厚實、香甜不膩、蓬鬆酥脆、單支獨立包裝
曾經有一陣子，我特愛吃有包內餡的蛋捲 (就海邊走走、青鳥旅行之屬)，但後來覺得好吃是好吃啦，卻負擔過重，漸漸就不那麼熱衷了。直到日前爹爹為了參加量販店滿定額享折扣活動，撿了量販店自有品牌蛋捲來湊數，方才讓我回想起有這麼一款品味傳統蛋捲的首選 ─ 津氏手作蛋捲，於是乎，上網訂購宅配到府 (目前僅高雄大社有取貨點)，超方便 ~
第一次入手時，買的是 20 支裝的綜合口味 (原味、黑糖、可可、咖啡及抹茶)，每一支都獨立包裝，這樣就不必強迫自己得一次吃光了。不得不說，津氏蛋捲本身真的是厚的夠紮實，足足是別家品牌的 2 倍厚，吃起來超滿足！口感則是層層酥鬆且香甜不膩，還是不太會有負擔的那種甜度呢！當然這些美好的特點都跟嚴選用料息息相關 (選用日本熊本珍珠薄力粉、法國諾曼第發酵無水奶油、北海道甜菜砂糖、蛋場新鮮直送雞蛋及馬達加斯加天然香草精)，也因此反映於價格上，但我覺得畢竟吃的不多而且通常都淺嘗輒止，豈可不買！
第一次入手一定要嚐看看最經典的原味，單純感受傳統蛋捲反璞歸真後的經典美味；另外，我覺得務必要再加購咖啡口味的，光從撕開包裝的那一刻起，就能聞到鮮明特出的咖啡香氣，吃一口更是滿滿咖啡香蘊唇齒留香，真的超咖啡 der ~~~ 美味程度打趴星巴克。可可的其實也不賴，添入 70% 的歐貝拉巧克力，走的是苦甜路線，也相當好吃呢！很難得吃到這麼讚的傳統手作蛋捲，我相信只要肯用心，就一定會被看見 :)。
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這回網購入手的是 "精裝長版 10 支入" (長 18 cm、厚 2 cm) 口味挑了津點原味、津巧可可 及津醇咖啡 3 款 價格方面 可可跟咖啡都是 NT. 520 原味則是 NT. 380 我還蠻愛津氏蛋捲每一支都採獨立包裝 這樣開箱之後，不易受潮致口感變差 更毋庸勉強一次嗑光 但還須注意無添加防腐劑 賞味期 21 天，開封後應盡速食畢 當然，若是食力堅強 而無法一根淺嘗輒止者 就推薦入手 "簡裝短版" 採盒裝方式每盒 12 支 (=長版 6 支) 非獨立封裝，但若可一次悉數嗑光的話 就不用一直撕開獨立封裝 反而是比較環保跟簡便的選擇喔 ~ 價格上也有相應便宜一點點點 ... |
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津氏蛋捲的圈數充足 [右] 厚度至少是其他品牌的 2 倍，相當紮實 (我爹爹說更是家樂福自有品牌蛋捲的 3 倍厚 ~) 所以我覺得只吃一根就會很有滿足感 蠻推薦入手 "精裝長版" 的 又其製程採傳統手作 蛋捲本身孔隙較大 [左]，因而呈現酥鬆口感 另外在甜度方面，我覺得掌握得恰到好處 走香甜不膩、沒啥負擔的路線 無論是原味、可可、咖啡 都是這樣的風格，好吃不膩口 |
====== 我是分隔線 ======
自從品嘗過津氏的手作蛋捲後，三不五時都會想再回味一下，只不過特別克制自己嘴饞的衝動而未入手，因為只要一吃就會因涮嘴而忍不住一根接一根 ... 實在是太罪惡了。罷特 ... 遇到期間限定款 "舞津堅果"，我就投降了，順便再挑口味獵奇的 "迷津蒜香"，並且重溫之前的心頭好，於是一口氣就訂了 4 盒，真是好樣的 ...
超厚實又蓬鬆酥脆的口感，是津氏手作蛋捲對品質的一貫堅持，這點絲毫未減，深得我心。而蒜香口味的，在初入口時就只有一個 "怪" 字可以形容，不只蒜味超鮮明，細細咀嚼時還可以感受到番茄跟香草氣息夾雜其中，隨後湧上的就是熟悉的香甜滋味與蛋香，卻也自此揉合演變成 "怪好吃的" 境界，非常適合不嗜甜食者試試。
至於期間限定款 "堅果"，融入核桃、腰果及杏仁的細碎粒，滋味比原味的要更上一層樓，但我不會說比原味更好吃，而是走出了截然不同的美味風情來，如果可以，希望不會就只是期間限定而已。但！我竟又開始期待起津氏次回的期間限定口味了！Surprise me again, please :) ~~~
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因為上次品嘗津氏時 鮮少一次只吃一根就打住 所以這次回購時就改買 "簡裝短版" 的 對！要吃就吃個痛快 ~ XD 短版蛋捲長度 9 cm 剛好是長版的一半，我大概分 2 口吃 感覺上短版的吃起來比較順手、方便 但就是保存上比較有時間壓力 不過話說回來，若是盡情痛快吃 似乎就沒時間壓力了 rrr ~ :D |
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