- AdD : 台北市大安區永康街 8 巷 5 號 [自捷運東門站 5 號出口步行，約 3 分鐘可抵]
- TeL : (02) 2322 - 2632
- BuSiNeSs hOuR : Am 11:30 ~ Pm 14:00；Pm 17:00 ~ Pm 20:45
- SoCiaL MeDia : FB [MeNu]、IG、LINE [可線上訂餐]
- P.s : 可刷卡、一成服務費另計、雲端發票載具、LINE Pay、街口支付
不知是否係因年紀漸長之故，越來越愛中菜的無窮餘韻，就算只是一個人用餐，也會願意到中菜館來大快朵頤一番 (前提是有小份的可點)，即便只是一碗飯搭二道菜，也能吃出滿滿的幸福感 ~~~ 這家位於台北永康商圈的 "喫飯食堂"，走的是精緻台菜路線，價格跟熱炒店相去不遠，但在細品之餘總能發掘其細膩獨到之處，因而顯得格外別緻。
看著琳琅滿目的菜單，若一時不知從何起手，建議必點白斬雞及煎豬肝來嚐嚐，其他像是宜蘭特色名菜 - 西魯肉 (威力加強版的滷白菜) 也值得一試。店內的裝潢讓饕客沉浸於古色中，還帶有幾許質樸之美；店員的服務在無多餘打擾的前提下，總能適時添加茶水，小小的省下了一筆於此的飲料費用 XD。
其實，我很早很早就曾記錄過 "喫飯食堂" 了 (點此觀看舊食記)，但當時給我的感受並沒有這般美好，甚至可說是依依不捨的眷戀。我個人覺得自己的嘴應該是越來越挑才是，畢竟遍嘗過無數山珍海味，或許時間向來猶如魔法一般，可以悄悄改變一個人的喜好，也能靜靜讓一家店變得更加成熟而美好。
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招待的小菜水準頗高 這天招待的是油漬筍乾 [左] 其厚度竟薄如蟬翼卻仍不失爽脆感 滋味更匯集甘鹹油香 令我頗感驚艷，小小一碟讓人意猶未盡 好想單點喔！根本是飢餓行銷 茶的部分，店員會適時添加 正好可省下一筆飲料支出 餐巾紙則以隨身包面紙形式提供 攜離後或可隨時提醒歡迎再來 XD 店內沒有個別菜單本 入座後再趨前到入口處 [右] 看木牌點餐 只見木牌一字排開，氣勢還蠻驚人的 線上瀏覽菜單，減少實體接觸 |
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店內以木質的厚實桌椅 形塑出古樸的氛圍來 沒有華麗與喧囂 就只有一道道誠樸的佳餚 |
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【滷肉飯 [右] NT. 30】 肥、瘦肉綜合的相當不錯 約莫兩、三丁塊狀的肥肉油亮動人 同時兼容鋪墊其下瘦肉的軟綿 滷汁也夠香、量亦足，走一個甘口路線 甜味鮮明於鹹味 (約六四比) 白飯部分基本的粒粒分明有達標 保水度也還不錯 整體來說 是一碗不會令人失望的滷肉飯 但也就僅止於此 相形之下 【豬油拌飯 [左] NT. 20 ~ 推】 似乎更深得我心 漾著幾縷豬油幽香，絲毫無膩口感 淋上些許不死鹹的醬油 細細咀嚼之餘 單吃便足以帶出米飯本身的好質地 配菜也適宜 |
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【白斬雞 NT. 300 ~ 大推】 品質極佳，雞皮 Q 滑晶透 底下還夾帶不少雞汁凍 雞腿部位肉質紮實略具咬勁 但尚無須費力咀嚼的那種程度 雞胸部位肉質不乾柴，水嫩度極佳 我覺得不用沾醬就很棒了 如果不想啃骨頭的話 可以改點冰鎮過的油雞腿 但還是吃常溫原味的白斬雞 最能體察雞肉本身的鮮美韻味 |
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【招牌煎豬肝 - 小 NT. 180 ~ 大推】 坊間的煎豬肝，常以厚實粉嫩口感著稱 但這兒的走截然不同的 style 先切成大薄片狀，每片厚約 0.5cm 外表煎的略微乾焦帶脆 還夾雜鹹甜的醬油提味 內裏則保有肝臟的粉嫩口感與香氣 超好吃 der ~ 我想即便是不太愛肝味者 也能吃上個一、兩片 因其肝味恰到好處 |
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【宜蘭西魯肉 - 小 [左] NT. 200 ~ 推】 可簡單理解為加強版白菜滷 除以常見的香菇、蝦米提香外 還多了香氣四溢的炸蛋酥 以及沽溜的魚皮、紮實的二層豬肉、 戲稱 "明天見" 的金針菇 靈魂滷底醇厚卻仍不失清潤感 還帶點下飯的微微辣，滋味超棒 唯一美中不足者 是娃娃菜本身略帶點脆口感 我偏愛糜爛至極的白菜 【鹹蛋苦瓜 - 小 [右] NT. 180】 其鹹蛋呈水潤泥狀，量還蠻多的 苦瓜則煮得相當透，苦味微淡 口感走軟中帶點微脆 整體就是走一個清新淡雅的路線 宛若和煦春風拂面那般 |
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【炒海瓜子-小 [左] NT. 200】 因使用的醬油很不錯 (甘味盛於鹹味) 再搭上鮮度不差的海瓜子 炒起來自然滋味不賴 同樣的，【三杯炒小卷 - 小 [右]】 道理如出一轍 但更多了米酒、麻油與老薑的香氣 其滋味更加引人入勝 |
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【蒜香排骨(酥) - 小 NT. 220 ~ 推】 完全不見 "骨" 的排骨酥 根本就是懶人福音 排骨肉塊大小恰好一口一塊 有的口感紮實還帶有脆度 有的則是 Q 軟油香，但通通不油膩 勻稱的灑上椒鹽、蒜片、 蔥段末與辣椒提味，好好吃 |
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※ 中華料理
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