- AdD : 台北市信義區信義路五段 7 號 88 樓 [自捷運台北101／世貿站 4 號出口步行，約 3 分鐘可抵]
- TeL : (02) 8101 - 0099
- BuSiNeSs hOuR : Am 10:00 ~ Pm 20:00
- SoCiaL MeDia : OW、FB、IG、inline
- P.s : 免服務費、可刷卡、LINE Pay、雲端發票載具、限食 90 分鐘、設有低消 [按座位區分]
雖然早在 2019 年時我就曾記錄過 "興波咖啡" 了 (點此觀看先前食記)，但在 "Big 7 Travel" 的推波助瀾下，獲評臺北最棒咖啡館首位的興波咖啡旗艦店， 自此人潮洶湧，又僅採現場候位制，讓向來厭惡排隊的我，從此無緣踏入 :P。欸 ~ 好在 "興波" 陸續開設其他分店，並且不限於現場候位，方才讓我有重溫美好之機緣。
而這回選擇造訪的，是位於台北101大樓 88F 的 "天空興波"，比我之前曾吃過的 "隨意鳥地方" 還要高出 3 層樓 (點此觀看先前食記)，也因此景觀上更具看頭，搭配上 "興波" 原本即不落俗套的好咖啡，鐵定會是一場視覺、味覺、嗅覺的極致旅程！而實際上，也確實是如此，只不過 ...
這次點的輕食，無論鹹或甜都有，但有部分品項的表現則未若初相見時那般驚艷 (但還是很不錯滴 ~)，也許隨著時光流逝的同時，也讓我的味蕾變得更刁鑽了吧？畢竟 5 年過去了，吃過的美食種類、樣式比起過去要多上許多，對比的基礎資料豐富起來了，那麼傷害也就突顯出來了 XD。罷特！把登上 101 觀景臺的票價 (NT. 600 Up) 拿來兌換成品質有保證的咖啡、點心，怎麼想都很划算啊 ~~~
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"天空興波" 是從 101 大樓的辦公區進入 每日上午 Am 10:00 開始營業 可提前十分鐘 (Am 09:50) 於 一樓報到櫃臺 [右下] 劃位 |
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從二樓轉換樓層 搭乘快速電梯先抵 60F 再轉搭景觀餐廳電梯 來到 "天空興波" 所在的 88F 速度非常之快 有種 "咻" 一下便抵達的感覺 抵達後踏出電梯 迎接而來的是寬敞的接待大廳 [右下] 不過放置的沙發桌椅 僅供運用會議空間者使用 但 "天空興波" 其實就在左手邊而已 況且限食 90 分鐘 速速報到入座，不需駐足於此 |
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"天空興波" 景觀座位採預約制 僅接受 inline 線上訂位 不接受電話預約 窗邊景觀座位 (2~4人) [右下] 低消 NT. 2000／桌 窗邊雙人景觀座位 低消 (角落) NT. 1500／桌 至於其他座位可線上預約 抑或現場登記候位 一般座位 (無靠窗) [右上] 低消一杯飲品／人 海灣型沙發 (2~8人，無靠窗) [左] 低消 NT. 3000／桌 |
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到 "天空興波" 來 窗外高空景緻自是不容錯過 但畢竟不太可能一直鳥瞰 除非獨自前來 所以在預約時，基於荷包考量 可預約一般座位即可 "天空興波" 這一側的高空景致相當不錯 不僅看得到微風南山、陶朱隱園 [右下] 還能瞧見正在興建中的四季酒店 [右上] 連帶還有不少台北知名地標也在其中 [左] |
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菜單提供咖啡 (手沖、義式)、 輕食 (鹹甜都有) [左] 以及 "天空興波" 限定的咖啡調酒 [右] 算是入夜下班後，微醺的必備良伴了 |
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趁著天氣仍熱 點了 【台灣漂浮拿鐵 [左] NT. 300】 以夏日香草口味的霜淇淋，覆於拿鐵之上 我覺得喝起來，兩者沒有融合感 霜淇淋的乳香也不夠濃重 算是意境大於實際之作 朋友的 【衣索比亞 班奇馬吉 [右] NT. 300】 是一款以厭氧日曬處理的藝妓咖啡 帶有梅酒、紅花、紅蘋果、草莓乾風味 實際喝起來，朋友說有酒香日曬撲鼻感來襲 只可惜，說不上是藝妓那種層次感 (我覺得可能是我朋友不夠敏銳吧 ... XD) |
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【洋梨藍乳酪蛋糕 [左] NT. 210】 使用藍乳酪、奶油乳酪搭配多汁的洋梨 吃起來相當清爽無負擔 對於嗜濃郁乳酪味的我而言 有種隔靴搔癢之感 【茴香起司 [右上] NT. 320 ~ 推】 相比之下 茴香奶油乳酪就來的濃郁香醇許多 抹於耐咀嚼的 安工坊魯邦種拖鞋麵包上，超搭！ 一旁隨附綠火焰萵苣、薔薇萵苣及番茄 再淋以些許巴薩米克醋提味 竟有越吃越餓的錯覺 【地瓜三兄弟 [右下] NT. 240 ~ 推】 烤過的拾穗湯種吐司 外層微酥而內裏依舊綿細 擠上三色地瓜泥 彼此綿密度與香甜感皆不盡相同 為了提升差異度 紫地瓜泥撒上鹹蛋黃與肉鬆 至於淺黃地瓜泥 則刨上些許檸檬皮增添香氣 而深黃地瓜泥單靠自身所帶香甜 走出自個兒質樸味美 |
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【抹茶卷 [左] NT. 200 ~ 推】 使用宇治丸久小山園抹茶製成 抹茶味特出 但卻不至於過苦而蓋過生乳卷本身甜味 蛋糕體部分濕潤度拿捏得宜 不生絲毫乾噎感 【四種酒提拉米蘇 [右] NT. 250 ~ 推】 使用威士忌、卡魯哇、 萊姆酒及奶酒入料 但酒氣淡雅 不會搶走提拉米蘇本身風采 馬斯卡彭起司的香甜醇郁 依舊令人念念難忘 再綴以純苦可可粉 增添滋味深度，甚得我心 |
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※ 景觀餐廳
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