- AdD :台北市大同區延平北路二段 272 巷口 [自捷運大橋頭站 1A 號出口步行，約 3 分鐘可抵]
- TeL : (02) 2557-8297；0938 - 328272
- BuSiNeSs HoUr :
Sat - Am 09:00 ~ Pm 16:30
Sun - Am 09:00 ~ Pm 16:00 - SoCiaL MeDia : FB [營業日調整請見粉絲頁公告]
- P.s : LINE Pay、無服務費、售罄即打烊
依稀記得國中時身體正處於發育期，超愛放學回家等晚餐的路上，先買杯手搖飲及來份小點心墊墊底，而胡椒餅就是我最愛的選項之一 (畢竟油炸的鹹酥雞、東山鴨頭不能太常吃啊 ~~~ 會冒痘痘 :P)，尤其是在冷冷的天裡吃上熱熱的餅，不止暖胃亦暖心。
不過，當時的我並沒有如今這麼挑嘴 XD，因此對於胡椒餅鑑別標準還蠻隨意的，大抵上只要夠燙口，肉餡帶湯汁，我就會覺得是人間美味了，至於餅皮是否酥薄則是一點也不在意，若是外皮厚實正好還可以增添飽足感呢！
以上所述，現在通通都被 "大橋頭胡椒餅" 給推翻了！原來，胡椒餅的餅皮竟然可以如此酥薄且不帶硬，而肉餡多汁之餘，還能帶有充盈的蔥香與胡椒香，這才是美味的胡椒餅所應該具備的要素。也就難怪，後來我出社會工作後，變得越來越挑嘴時，卻幾乎不曾再主動買過胡椒餅，直到現在嚐過 "大橋頭胡椒餅"，我才又開始吃，還會專程來買，可見其好吃的程度啦 ~~~ 如果你覺得胡椒餅不就是那樣，那麼請務必試試這家不一樣的 "大橋頭胡椒餅"。
 |
原則上，僅周末 (六、日) 有營業 但遇到補班日則不一定 店家都會事先公告於臉書粉絲頁上 記得先查閱再來，以免向隅 也可以電話預留，避免撲空 |
 |
【五花肉 NT. 50】 豬肉帶有些許肥脂 但吃起來竟無油膩感 或許可歸功於大量的青蔥相伴 嚐來只覺豐腴多汁 且胡椒香氣沛然充盈 還夾揉些許醬香，滋味鹹中帶甘 這肉餡拿來填入麵糰內 作成肉包，也很可以 因此餅皮部分也得同樣精妙 才能相得益彰 而 ”大橋頭” 的餅皮也確實很棒 上層薄而酥鬆且層次分明 下層相比雖較厚 但跟坊間的相較 依舊仍得歸屬於薄派 口感上硬中帶軟，仍保有酥度 就是這般上下層截然不同風貌的餅皮 讓整顆胡椒餅的口感豐富而精彩 更襯托出肉餡的豐腴美好 |
 |
【赤肉 NT. 50】 這次距離現場出爐只差十來分鐘 於是我就在現場等 (有椅子可以坐著等) 因此吃到的是剛出爐的 燙口的吃正美味 無論是香氣或口感都更上層樓 赤肉雖盡是瘦肉 卻無絲毫豬肉的澀口感 感覺滋味比五花肉的更 pure，我喜歡 其實兩款都好吃 會建議各買一顆來嚐嚐 畢竟每個人的口味喜好不同 |
~~~~~~ 延伸閱讀 ~~~~~~
※ 鄰近美食
〈臺北‧捷運大橋頭站〉歸綏街當歸豬腳老店 ~~ 清香流湯頭搭紮實腿肉，簡單的幸福好滋味
〈臺北 ‧ 捷運北門／大橋頭站〉郭怡美書店 Kuo's Astral Bookshop ~~ 以書香佐咖啡，用閱讀伴浮生
〈臺北 ‧ 捷運大橋頭站〉蔘源藥頭排骨 ~~ 黑金滷肉飯界的甜心教主，甜到心坎卻不膩的好滋味
※ 小吃熱炒
〈臺北 ‧ 捷運西門站〉西門麵店 ~~ 黯然銷魂好滋味，全天候皆能享用
〈新北 ‧ 捷運菜寮站〉店小二 ~~ 雖非魯肉飯專賣，美味卻是名聞遐邇
〈臺北 ‧ 捷運信義安和站〉史大華精緻麵食 安和店 ~~ 貌似稀鬆平常，硬是不同凡響
沒有留言:
張貼留言