- AdD : 台北市萬華區廣州街梧州街口 [自捷運龍山寺站 1 號出口步行，約 5 分鐘可抵]
- TeL : (02) 2302 - 6022
- BuSiNeSs hOuR : Am 11:00 ~ Pm 22:00 [週四公休]
- SoCiaL MeDia : OW、FB
- P.s : 只收現金、免服務費
年輕時的我不太愛逛夜市，因為通常要飽餐一頓的前提是必須連續吃好幾攤，不止走來走去粉累，花銷上跟餐廳相比並沒有便宜太多 (其實當時的我還蠻會吃的啦 ~ 哈哈)。如今年紀漸長，食量大不如前，反倒重新感受到 "迺" 夜市的美好，頗有反璞歸真之感 XD ~
這家位於萬華龍山寺附近、廣州街光觀夜市裡的 "頂級甜不辣"，印象中我大學剛畢業不久就曾經吃過，但就像前面所述，當時只覺得不錯吃，於是就沒有刻意撰寫格文記錄。只不過隨著在美食界打滾許久，閱 "甜不辣" 無數後，方才了解店家 "扛棒" 上的 "頂級" 二字，還真不是蓋的，尚無人能出其右，也因此一直在我心中留有一席之地。
無奈的是，我真的是太少來捷運龍山寺站一帶了，而且口袋美食待訪清單一整個大爆滿 (更慘的是，還持續新增 ing)，因此直至今日方才補齊這篇睽違良久的食記。儘管，就只是單純記述甜不辣如此單一的一個品項，卻能深刻感受店家一生懸命的態度，莫怪乎無時無刻皆呈高朋滿座的狀態 (好在店家手腳俐落，就算排隊也毋庸久候)，無愧以 "頂級" 二字為名！
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小碗 NT. 55 [左 & 右下]，大碗 NT. 70 基本上，逛夜市就是要多吃幾樣小吃 所以我會建議點小碗的即可 整份甜不辣吃完後 記得跟老闆加湯 [右上] 他們家的湯頭本身就非常清甜 可能是因為融入非常多菜頭的緣故 加上獨門沾醬的甘鹹，會讓人欲罷不能 |
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小碗內含甜不辣 (圓柱狀*4、圓片狀*1)、 菜頭*2、油豆腐、水晶餃、小貢丸及米血 每一款食材無論口感或鮮度，皆無可挑剔 像甜不辣不僅能感受到魚漿味 口感還滑中帶 Q，吃起來不會粉粉的 菜頭則是燉煮的鞭辟入裡之餘 仍保有些微脆口，猶為清甜佳人 通常我吃甜不辣最不愛的食材 就是油豆腐與水晶餃了 但他們家的這兩樣都很對我的味ㄟ！ 前者質地綿密滑嫩 後者口感 Q 糯，還吃的到豬肉香 讓我絲毫不捨得換掉 當然，最重要的還是獨門醬料 感覺上有混入味噌 所以風味突出卻不會過於刺激 滋味甘鹹適切，頗具畫龍點睛之效 |
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