- AdD : 台北市萬華區內江街 35 號 [自捷運西門站 1 號出口步行，約 4 分鐘可抵]
- TeL : (02) 2375 - 3712
- BuSiNeSs HoUr : 24 houRs a Day [公休 : 週日 Am 05:00 ~ 週一 Am 05:00]
- SoCiaL MeDia : FB、Uber Eats
- P.s : 只收現金、免服務費
儘管西門町這裡充斥著各類美食，但在時段供應上總有其侷限性，罷特！這家開業已逾一甲子的 "西門麵店"，硬是打破了這樣的框架，全天候 24 時小時營業不間斷 (每週僅公休 1 天)，隨時想來碗魯肉飯、乾拌麵，或是來份豬腳，皆是垂手可得，重點是還很好吃呢！
而在腓隊流程方面，離峰時段自行入內先找到座位 (可能需併桌)，然後填妥點菜單交給店家 (記得要寫桌號)，於服務人員端美食上桌的同時付清帳款即可；然若尖峰時段，則先於指定區域 (騎樓) 排隊，等候店家安排入座。因為整間店腹地並不大，僅有 8 桌約莫 40 席而已，因此併桌就很常見，卻也不難理解。
至於到 "西門麵店" 來該怎麼點呢？經我實際抽樣結果，在胃容量有限的前提下，會建議優先點用涼麵、魯肉飯、滷豬腳及滷大腸頭來嚐嚐。其實他們家的滷汁風味很棒 (甘略勝於鹹的 style，不易膩的那種)，因此跟 "滷" 相關的餐點都會不賴，而其他品項也可以嘗試，表現也都不俗，只不過未若建議優先點用者那般驚世駭俗、黯然銷魂而已，終歸是美味的存在。
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雖說是以麵店為名 但小店所提供的非麵點品項還不少 其中又以魯肉飯、豬腳最為吸引我 有意思的是 店內菜單竟然有 2 款 差別在於麵款品項的數量多寡 各自出沒的時間 以下午三點為分界 三點前可選擇的 麵款 (乾拌麵) 較多 [左] |
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【蛋包魯肉飯 [左] NT. 65 ~ 推】 魯肉丁為帶皮純肥油流派 本身略帶膠質 巧妙運用醃漬小黃瓜的酸甜 及蘿蔔乾的香辣 化解魯肉丁所帶的肥膩感 僅餘不膩口的油香 滷汁略呈甘口態 鹹甜比約四六拆分 搭上粒粒分明、不軟糯的白飯 儼然已屬佳作 蛋黃極度濕滑、 滋味醇郁的蛋包 宛若外掛般的存在 輕戳即蛋液橫流 跟原本表現優異的魯肉飯相拌 風味更添 ====== 我是分隔線 ====== 【招牌湯 [右] NT. 100】 想喝碗熱湯 卻選擇困難症發作？ 甭擔心 那就點這碗招牌湯吧 ~~~ 匯集了當日現包餛飩*7、 新竹貢丸*2、魚丸*1、 蛋包*1，內容相當澎派 餛飩皮薄咕溜 豬肉內餡鹹鮮又略帶肌理感 丸類皆清甜脆口，差別僅在於 一者飄盪豬肉香 另一者虱目魚鮮沁溢 蛋包則同前魯肉飯所述那般罪惡 所以可考慮只單純點魯肉飯就好 |
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【魯豆腐 [左後] NT. 15 ~ 推】 內裏軟嫩十足 滷汁甘口風味都有吸附進去 輔以自身偕帶沛然豆香 因此整體味道不會過於濃厚 卻也不失滋味，相當適切而可口 【滷大腸頭 [左前] NT. 90 ~ 大推】 本身豐腴肥美，卻是油香不膩 口感上處理的很乾淨 且外 Q 彈、內軟綿 被同一鍋甘口滷汁滷透 自是好味無誤 【豬頭皮 [右] NT. 60】 型態薄如蟬翼 挾帶鮮明煙燻香氣 滋味微微香辣，吃起來頗涮嘴 尤其油脂部分口感 Q 脆 蠻不錯的 |
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【涼麵-小 [左] NT. 50 ~ 大推】 出乎意料的好吃！ 拌涼麵的醬汁甜中帶酸、尾韻微辣 麻醬香濃卻不乾噎 還洋溢濃郁蒜香 外加本身 Q 彈帶勁的涼麵條 因此吃著吃著 越吃越涮嘴、上癮 一旁的爽脆小黃瓜細片 則是解膩擔當 但 ~ 我整份嗑光後 並不覺膩 Rrrr ~~~ 反倒是下次來我要點大份的 吃得更痛快 【半筋半肉湯 [中] NT. 180】 湯頭係中藥醬香流，味道較厚實 牛筋 [右上] 軟中還帶點 Q 彈 牛腱肉 [右下] 有些軟嫩 有些則頗具咬勁 整體搭配起來 在口感方面還蠻有層次感的 |
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【滷豬腳 ~ 推】 當真是他們家的黯然銷魂代表 無論是 【腳筋 [中]】 抑或 【腿肉 [左]】 皆然 豬腳的皮及油脂部位滑嫩 Q 彈 腿肉肉質不乾澀 滷的超入味，軟綿可口 價位區隔有三： NT. 80、150、200 按實際用餐人數酌點即可 (右下照片份量充裕 為筋、肉各 NT. 150) 【竹輪 NT. 30】 及 【豆皮 NT. 20】 (右上照片) 的表現也都深得我心 前者正是基隆的吉古拉 口感超彈牙，還略帶點炭香 後者則是軟嫩厚實的豆包 大豆香鮮明 淋上蒜末蒜味醬油 口味鹹甘、鹹甘的好好吃 ~ |
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※ 小吃熱炒
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