- AdD : 台北市大同區太原路 11 巷 19 號 [自捷運台北車站 M1 號出口步行，約 5 分鐘可抵]
- TeL : (02) 2552 - 3223
- BuSiNeSS hOuR : Pm 12:30 ~ Pm 19:00 [週二公休]
- SoCiaL MeDia : FB [MeNu]、IG、LINE
- P.s : 免服務費、LINE Pay、低消飲品 1 杯／人、假日限食 2 小時
我對司康的第一印象，源自肯德基的比司吉，當時總覺得這玩樣怎麼會有人喜歡吃，每一口都像快噎著一樣，因為質地實在是太乾了，非常容易吸附口水所致。後來接觸到 "smith&hsu" 的，發現原來搭上抹醬，司康也能如此美味啊！甚至是不搭抹醬也好吃，才漸漸讓我會主動點司康來嚐嚐。而這次造訪的 "SOALSO"，則是大大翻新了我對司康口感的既定認知。
通常司康只要質地不過乾，本身的單純奶香便已相當誘人，而 "SOALSO" 的不僅不過乾且奶香鮮明，甚至還保有水潤感，令人嘖嘖稱奇。更誇張的是，外層口感竟跟內裏的水潤迥異，呈現出極致酥脆的爽快食感來，這是我品嘗到目前為止，唯一一家口感如此獨特又深得我心的，也難怪 "SOALSO" 只專心致力於製作司康了，方才能如此精湛。
除了司康之外，"SOALSO" 的咖啡與鮮奶茶也絲毫不瑪虎，所以大概從下午一點起，店內就會開始高朋滿座了，想不到喜愛司康的人還真是不少呢！無論你是否喜歡司康，又或者心中已有最愛的司康了，都請務必來 "SOALSO" 再試上一試，重新認識一下司康最美好的樣貌。
 |
司康皆用法國進口發酵奶油與鮮奶油製成 口味種類相當多，以當日現場出爐為準 品嘗時，建議手拿且大口咬下 最能感受其香氣與層次 |
 |
【原味司康 NT. 50 ~ 推】 口感別具層次，外層極致香酥 甚至是有點酥脆，激似餅乾 內裏則綿密帶軟，並帶有水潤感，非常厲害 原本我以為原味司康很普通 未料竟被其奶香所折服 只能說是點心版的 "人" 不可貌相 ~ |
 |
【司康黑糖肉桂捲 NT. 95 ~ 推】 肉桂跟黑糖的香氣皆濃而不妖、香甜不膩 口感層層酥鬆且外緣帶脆 本身質地不會過乾致狂吸口水 整體相當迷人 這司康版的肉桂捲 當真獨樹一幟的好吃 ~ |
 |
【黑糖鐵觀音鮮奶茶 [左] NT. 180 ~ 推】 以花蓮舞間鐵觀音為基底，奶濃茶香 還帶點茶渣粉的口感，滿特別的 另以些許台灣黑糖增添其甜潤度，好喝 【冰滴歐蕾 [右] NT. 160 ~ 推】 初嘗時，會先覺得是一款輕盈透亮的冰滴 但隨後會有一股醇厚咖啡感，翻湧而至 最終，則以甘潤乳甜完美收尾 起承轉合層次感作足，很有深度 |
 |
外帶司康僅以薄紙袋裝盛，若量達 6 個則改用夾鏈袋 如需手提紙袋則以 NT. 5／件加購，送人滿好看的 外帶食用前，建議先加熱才能品嘗到最佳風味 如冷藏，先置於室溫下回溫 10 分鐘後，再加熱 如冷凍，先冷藏解凍一晚後，室溫回溫才加熱 加熱方式如下： 烤箱、氣炸鍋 ─ 以溫度 180 度回烤 5~10 分鐘 微波爐 ─ 10~15 秒，表面溫熱即可 電鍋 ─ 不加水，僅乾蒸 |
※ 咖啡輕食
沒有留言:
張貼留言