- AdD : 台北市中正區羅斯福路二段 30 巷 13 號 [自捷運古亭站 7 號出口步行，約 1 分鐘可抵]
- TeL : (02) 2322 - 1718
- BuSiNEss hOuR : Am 10:30 ~ Pm 19:00
- SoCiaL MeDia : FB [MeNu]、IG、Uber Eats
- P.s : 免服務費、LINE Pay、內用低消一杯飲品／人
提起我與雞蛋糕的不解之緣，還得追溯至孩提時代，那時每當我看完耳鼻喉科、打完針後，爹娘會習慣買上一份雞蛋糕來安撫一下我的情緒，也因此我對雞蛋糕總有種愛恨交織的情感存在。當然，隨著年紀漸增，這種對雞蛋糕的複雜情緒早已悄然而逝，更多的是對其純然雞蛋香的眷戀。
這回造訪的 "魚刺人"，在全台灣擁有不少分店 (基隆、花蓮、台北、台中、嘉義)，他們家雞蛋糕的最大特色便是一顆即能享有兩種口感 ─ 外圈的薄酥與本體的鬆綿，外加內填香濃不膩口的各式卡士達流餡 (請務必注意燙口喔 ~)，說是雞蛋糕界的天花板也不為過 Rrrr ~~~
而台北師大店所在的建物亦相當有特色，是一棟洋溢著頹廢感的二層樓高老宅，本身就落腳於畸零地上，因此格局並不方正。不過 "魚刺人" 真的很用心也很厲害，硬是以諸多舊物件營造出文青氛圍來，反倒與這棟頹廢感老宅相得益彰，讓人相當樂意沉靜其中 (就是 ... 內用啦 XD)。如果是還未嚐過 "魚刺人" 的朋友，非常推薦到師大店探探，即便只是單純來杯飲品，也是很可以滴！
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一、二樓均設有座位 (席次不少) 沒想到搭上老物件後 也能讓頹廢感老宅橫生出文青氛圍來 |
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菜單以雞蛋糕為主 浮誇系的 6 顆 NT. 120 Up 質樸系的 5 顆 NT. 50 Up 內用低消一杯飲品／人 有咖啡、茶飲、果汁等可選 |
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【雞蛋糕 - 阿薩姆提拉米蘇 NT. 140】 以帶著紅茶香的阿薩姆雞蛋糕為主體 內填提拉米蘇流餡 (可可起士卡士達 ?) 最後擠上質地沉甸甸的鮮奶油 再撒上可可粉而成 吃的時候 最先感受雞蛋糕外圈的薄酥 還略帶一點點脆度 隨後則是雞蛋糕本體的鬆綿細緻 緊接著是橫流的熱內餡 如此趁熱享用這般層遞的口感 當真是一種味覺的享受 |
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【雞蛋糕 - 鹹鴨蛋黃流沙餡 NT. 120】 口感方面，跟提拉米酥款一樣 便不再贅述了 雞蛋糕本體換回純然蛋香 內填入甜中略帶點迷人鹹香的 鹹鴨蛋卡士達餡 另於鮮奶油上襯著店家自製的口口酥 一開始我還誤以為是丁塊狀的吐司酥條 經詢問店家後才發現不是 口感激似方塊酥，但個頭呈小立方體 細細品味竟也透出鹹蛋黃香氣 這款雞蛋糕的蛋香 不止滿滿又純粹，更飽含層次感 似乎比提拉米蘇款的更對我的味 |
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飲品我嘗試了【焦糖拿鐵 NT. 95】 以及【魚池紅茶拿鐵 NT. 80】 兩款飲品都表現得中規中矩 雖未若雞蛋糕那般令人驚嘆 卻也跟雞蛋糕非常般配 雖然我本身不太愛吃方塊酥 但 "魚刺人" 的口口酥 [右] 我可以 ~~~ 那先酥後化的絕妙口感 同時透出誘人鹹蛋黃香 委實堪稱一絕 |
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